د ژمی په ټولو ځایونو کې یو ځانګړی ځای د ویکس شویو غواګانو لخوا نیول شوی دی. له بڼو څخه، تاسو کولی شئ د مرسلونو، ډیسټرو چمتو کولو لپاره، او تاسو کولی شئ په بیلابیلو سلادو کې وساتل شي. د شکر سره د ګوتو غوږ ونیسئ، لاندی لوستل.
ژمی د ژمی لپاره
عنصرونه:
- د انګورو د انارو بیری - 1 کیلوګرامه
- خواږه او خوند سیب - 50 g؛
- څښاک اوبه - 800 ملیونه؛
- شکر - 140 g؛
- د مالګې غوړ
چمتووالی
د کرینګریج لرونکی ریښه ترتیب شوی او ښه څښل کیږی. موږ ښه وچ اوبو ته ورکوو. موږ د مالګې سربیره د اوبو او شکر څخه شربت چمتو کوو. بیا مو دا مینځلو. موږ بیرته بانکونو ته وویشل، او په "لینځلو" باندې یې ډک کړئ. موږ د مڼو د پورتنۍ برخې پورتنۍ برخه کېښوده. د شربت سره ډک کړئ. دا ژور د ګوزڼ سره تړلی دی یا د سټو سره د لند پوښ سره پوښل کیږي. د کوټې په درجه کې، د درې اونیو لپاره ځي، او بیا په ژمي کې واستوئ. تاسو کولی شئ د غوږو غولۍ او د خونې په توقیف کې وساتئ، مګر د اوږدې مودې لپاره، یوازې د یوې میاشتې لپاره.
د غواګانو ترکیب
عنصرونه:
- کريبیریری پخی - 1 کیلوګرامه
- د غصب کلی - 1 ټوټه؛
- پاک څښاک اوبه - 900 ملیونه؛
- عام مالګه - 15 g؛
- بوره - 100 ګرامه.
چمتووالی
موږ د شیدو غنم په جارو کې اچوو. موږ اوبه راوباسلو، موږ مصالحې، شکر، پوډالیاوېم او یو څو دقیقو ټیټ شوي. موږ انګور د خونې د حرارت درجه ته رسوو او د کرینبریس سره ډک کړئ. موږ جریان د کیپین لیډ سره تړلي او په یوه ښایسته خونه کې یې په اونۍ کې پریږدئ، چیرې چې د حرارت درجه تقریبا 10 درجې ده. له هغې وروسته موږ د خوندیتوب لپاره په حجره کې اچوو.
د شکر سره یو ګولی غواړی څنګه کولی شی؟
عنصرونه:
- پخي کرینبرز - 1 کیلوګرامه
- د انګورو غوټکی
- لبنان - 2 پی سیز.
- د څښاک پاکې اوبه
- بوره - 100 ګرامه.
چمتووالی
د کرینګریز تودوخې بیرین په پاربلو جارونو کې ځای پرځای شوي، او د اوږو څخه یې ډک کړي. مصالحات اضافه کړئ، پورته یې پورته کړای شوي اوبه سره ډک کړئ. موږ دا په یو کانټینر کې یوځای شو، بوره اضافه کړئ او دا یې وخورئ. کولر شوی شربت بیره کري. د لیدو سره د کانالونو تړل، موږ هغوی په یو تیاره ښایسته ځای کې لرې کړو. غوای به په یوه میاشت کې چمتو شي.
د لیونونو بیری غوښه پرته له پخولو پرته
عنصرونه:
- د انګور دانبشيري - 1 کيلوګرامه
- شکر - 90 g؛
- د غصب کندې - 7 ټوټې؛
- خوشبو مرچ مڼه - 6 پیسی.
- 1 د انګورو چرګ
- مالګې - 10 ګرامه.
چمتووالی
په لوږه کې، د اوبو مناسب اندازه اوبه کړئ. موږ ټول مصالحې، مالګه او شکر ورکړو. موږ دې ته چمتو کړئ ترڅو کنډک په بشپړه توګه منحل شي. بیا موږ شربت مینځلو. د غواګانو راټولو، زما، مخکې د پاربلو جورونو کې ځای پرځای کړئ. موږ د سر شربت کې اچول، لیډونه وتړئ او د کم حرارت سره یې یو خونې ته واستوو. د یوې میاشتې یا هم په اړه، د انارو لپاره د دوی موخې لپاره کارول کیدی شي.