په جرار کې مشران لږترلږه یوځل یې اخستلي، مګر دلته په کور کې د خړوب شویو مرغیو ککړو لپاره هر څوک نه وو. موږ به دا اعتراف درست کړو. د ټولو څخه، مرغومې - یو لوی استیناف ورکوونکی، دواړه د جشن میز او ډوډۍ ته. کله چې ټول کورنۍ د ګرمو آلو خوشې کولو لپاره راټولوي، نو دا وخت دی چې د فرج له لیوه غوره خواړه ترلاسه کړي. څنګه کولی شو په کور کې خړوب کړئ؟ دا به موږ پدې مقاله کې بحث وکړو. په ترکیب کې اجزاء تاسو کولی شئ په اسانۍ سره بدلون ومومئ، الریزه د خوند موضوع ده.
د څارويو لوبو کڅوړه څنګه؟
مشران په بیلابیلو لارو کې اچول شوي: تاسو کولی شئ په 15 ساعته وخت کې په چټک ډول سره پخلی کړئ، او تاسو کولی شئ د شپې یا ورځې لپاره خړوب کړئ. د یوې ورځې لپاره، د خړوب شوي مرغومې به یو چټک او نازک خوند ترالسه کړي، دوی کولی شي په ګرنش کې خدمت وکړي. د سپکتوب اصالح کول د دغو یا نورو مصالحو په اضافه کولو سره کیدی شي، دلته د سرکا او لشین اندازه زیاته کړئ - ستاسو تصور د بشپړې ازادۍ په توګه ورکول کیږي. په ډول، د نورو ممیزو بیلابیلو ډولونو سره، په صنعتي شرایطو کې د شینټو مینځل شوي شیمپین، تاسو د زهري ډار څخه ویره پرته، بې رحمه خواړه خوړلی شئ.
په کوریائی کې د سیالیو لپاره د تفریح لپاره لارښود
په معياري نسخه کې د مشر زوړ عمر 12 ساعته دی، مګر تاسو کولی شئ یوه ورځ یا ډیروالی زیاته کړئ. مرمۍ شوي مرغومې به په بشپړه توګه په ریفورمین کې زیرمه شي.
عنصرونه:
- سیالي - 300 ګرامه
- لہسن - 3 لزه
- د ځمکې ساحه - 1/4 ټنه.
- سویا ساس - 1 tbsp. سپون
- سیسم - 10 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1/4 کپ؛
- cumin - 1/2 tbsp. شګو
- سرک - 3 ټب. شګو
- دوریور پاڼه - 2 پی سیز.
- شنه - 1 ډوډۍ
- مرچ سرخ سایشي - 1 ټوټه؛
- مالګه، تور مرچ
چمتووالی
په خوندوبو اوبو کې موږ خټکی بوټو، اوبه راوباسئ، مرغومۍ په یو رنګ کې راوباسئ، ترڅو مايع په بشپړه توګه شیش وي، او د اچولو پیل پیل کړئ. د دې کولو لپاره، د میوه کک شنه شنه سبزيجاتو ته غوږ کړئ (فینسل او پورسلي به وکړي)، سویا ساس، تور مرچ، سرکا، خټکي، تخمونه تخمونه، قطار، د لرګی غوټکی او هر څه سره مخلوط کړي. په سټ کې سایټ تیریږي (وچ) او همداشان د غصب لپاره اضافه کړئ. بیا موږ محصوالت ایستلی، مخلوط او لږترلږه 12 ساعته په فرخچال کې چمتو کیدلو. دا ټول، اوس تاسو پوهیږئ چې څنګه د غلا شویو سیالیو ترسره کولو لپاره. بله ورځ تاسو کولی شئ خپل کورنۍ ته د خوږ نخښه کړئ.
د چټک خړوب شوي مرغومې
تصور وکړئ چې میلمانه لا دمخه په دریمه برخه کې ده، په لفظي احساس کې، مګر څه باید پوه شي. او تاسو باید ژر تر ژره فکر وکړئ، ډیر ژر. دلته دلته د لوبو چلوونکو لپاره لارښود به دقیقې په پای کې د ژغورنې لپاره راشي.
عنصرونه:
- شیمپین - 500 ګرامه
- سرليك - 1/2 1/2؛
- لہسن - 5-6 ډینیکونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1/2 کپ؛
- مالګه، مرچ
- خوند
چمتووالی
چاکینګینګونه وسوځول، بیا یې د اوبو په یوې ډنډ کې واچول، مصالحې اضافه کړئ، یو خولې، مالګه راوړو او زموږ د پوړونو مینځ ته راوړو. دقیقو لپاره 10 دقیقې واچوئ، دا یو رنګر ته واچوم او د سرد اوبو سره یې وخورئ. اوس موږ خټکیو ته چمتو کوو: د انګورو مخلوط، مکھن، لاسي ټوټې او لاسي ټوټې ټوټې شامل کړئ. موږ خټکیو سیټینګونه (که چیرې مرغۍ لوی وي، نو دا به غوره وي چې دوی نیمایي یې پرې کړئ). موږ تقریبا 15 دقیقو وخت نیسي او په میز کې کیدی شي. د لارې په توګه، تاسو پیاوړی مرغومې کڅوړه د پیاوړو سره سره کولی شئ، ځکه چې د مرغومیو ته اضافه کړئ یو پیاز پیاوړی کڅوړې کې. تاسو کولی شئ دا د شیمپین سره وخورئ یا د میز په سر کې د کینګونو سره چیرته کیدلی شئ.