کلینا یو ښکلی او ډیر ګټور بیری دی. په وی کې د ویټامين سی ډیر مقدار. له همدې امله هغه د سړو په وړاندې د جګړې په برخه کې یوازې یو نا امنه مرستیال دی. سربیره پردې، دا د هاضمي سیستم په اړه خورا ګټور اغیزه لري، ځکه چې دا د پیټینس لرونکي دي. کالی د لوړ رتبه ناروغانو لپاره ګټور دی، ځکه چې دا کولی شي په منځني ډول د وینی فشار کم کړي. دا ډیره ښه خبره ده چې viburnum د پسرلي تر بهیر پورې په پروسس شویو شکلونو کې ویټامینونه ساتل کیږي. له همدې کبله تاسو باید له دې ځایونو څخه ډډه وکړئ. اوس موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه د ویبررنوم څخه یو سواد او مفید شربت چمتو کړئ.
د ژمی لپاره د کلینا څخه شربت - نسخه
عنصرونه:
- شکر - 2 کیلوګرامه؛
- viburnum - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
موږ د ویبررنوم بیره ډب کوو. موږ یې واخیست او دوی یې وچو. بیا یې یو مخلوط کړئ او هغه یې د چټکۍ له لارې وغورځوئ ترڅو هډوکي په هغې کې پاتې شي. د بیری ډله په کانتینر کې ځای پرځای شوې ده او تالی ته لیږل کیږي. د پلاټ څخه د اچول شوي لومړي نښه نښانې شکر کړئ او لیرې کړئ. چمتو شوي شربت په پاک تعقیب شوي جریانونو ویشل شوي او د ذخیره کولو لپاره لیږل شوي دي.
شربت د کاليینا - ریچک سره د توربیر څخه
عنصرونه:
- بوره - 1،5 کیلوګرامه؛
- چاکیری - 800 ګرامه
- د کلینا جریان 700 ګ.
چمتووالی
د پوټکي څخه مخکې ځمکه پاکه شوې او وچ پوستکي د تور چاکري او viburnum ځمکه ده. وروسته بیا ترلاسه شوی مخلوط د لاس په وسیله پیژندل کیږی، ترڅو د بټی پرته د یوځای بیری عام ډله ترلاسه کړی. موږ دا په یوسسلین کې واچوله، کنډک اچوي او ډک کړئ. موږ دا په ډوډۍ کې واچوله او دا د یو کوچنۍ اور سره ونیسو. کله چې بوره ګوښه شي، د څو دقيقو لپاره د ضعیف زیان سره ککړې کړئ او شربت یې تیار شوي جارونو کې د کاليینا سره د تور چیری څخه راوباسئ.
کالی د ژمی لپاره د شکر شربت کې
عنصرونه:
- څښاک اوبه - 200 ملیونه؛
- بوره - 400 g؛
- viburnum.
چمتووالی
موږ د لومړني لمر وروسته وروسته د viburnum بیرې قطع کړه. موږ یې واخیست، دوی وچ کړئ او پاک، نسبتا جار کې یې ویشلو. د شربت پاکول موږ تر هغه وخته پورې بوختوو تر څو چې کنډک په بشپړه توګه ټوټه شي. د ګرمو شربو سره موږ بیره ډک کړه. نیم لیټره کان 15 دقیقو لپاره نسبتا ویشل کیږي، او لیټ 30 دقیقو لپاره. بیا مو جریان د جوش شوي لیدو سره راوباسئ او سوری ته یې د ذخیرې لپاره لیږئ.
په کور کې د کلینا څخه شربت
عنصرونه:
- تازه لیګ نارنج جوس - 1 لیټره
- سیټریک اسید - 10 g؛
- شکر - 2 کیلوګرامه.
چمتووالی
په تازه ډول د شربت شربت جوس په بورک کې اچول، د دې لپاره چې ټيټه تودوخه راټیټ کړي او د سینټریک اسید ډک کړئ. د ګرمۍ تودوخې په اړه نږدې 5 دقیقو وخت نیسي. بیا موږ رڼا، فلټر وکړو، پاک کانټینرونه او کارک ته واچوئ. موږ په سړي کې د ذخیره کولو په اړه تیار شوی کالیینوفج یو شربت لیرې کړ.