دودیز بیلاروس ډرانیک - یو ترکیب ډیر لږ لږ دی، لکه څنګه چې د هغې په جوړښت کې، د کچالو پرته، شاید ممکن، مالګه وي. مګر د کور ډوډۍ دا ډوډۍ پخپله په خپله طریقه بشپړه کړه، له دې امله د ډریري د هګیو، اوړو، ګرمو او حتی سوازجونو په جوړولو کې شامل شول. ایا دا حیرانتیا لري؟
د ساسوج سره د کچالو کچالو
عنصرونه:
- د کچالو تیوب - 5 پی سیز.
- هګۍ - 1 ټوټه
- سایج - 50 ګرامه
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- پیاز سپین - 70 g؛
- د لشمو غوږ
چمتووالی
چمتو شوی، دا دی، پاک شوی او د کچالو تیوبونه باید مینځ ته شي. کچالو ته کچالو ندی راټیټی، دا د پیاز سره یو ځای کیدل کیدی شي، مګر د اوبو سره د ساټسن په واسطه د تیوبرانو د رڼا کولو لپاره خورا اسانه دی، چې وروسته باید وچ شي. موږ آلو لوټ سپین سپی پیاوړی او د لیس لوله سره، د مالګې، اوړه، خړ او هګۍ اضافه کړئ. سایج کښت کړئ د لرې ټوټې سره و کړئ، یا یې په لوی لوی پوړ کې وسوځوئ، او بیا یې ټوټې ته اضافه کړئ. ډریريکي د تل لپاره وخورئ، او بیا یې په نیپین کې وساتئ ترڅو د اضافي غوړ جذبولو له خوا د غذایي موادو محتوا کم کړئ.
د ساسوج سره د کچالو د پینکیک لپاره لارښود
عنصرونه:
- Servelat - 100 g؛
- د کچالو تیوبونه - 4-5 ټوټی
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 45 ګرامه.
چمتووالی
سریلټټ موږ په حلقو کې پریښود. د کچالو تیوبونه پاک شوي او په نرمه توګه کښت شوي دي، وروسته له دې چې موږ د آلو ماس ډله وویستله د ګاز دوه ګونی پرته. مرچ د مرچ سره وخوري، همدارنګه د اوړو او هګۍ - لاندې عناصر چې زموږ د ټوټې تکمیل کوي.
په ګرم شوي تاو کښی د پینکیک لپاره یو ښه بڼی خپور کړ، سایج یی په لوړ او په نرمه توګه یی په مخلوط کی اچوی. یو بل غوږ لرونکي کچالو د پورته او تاو څخه وویشئ.
د ساسوج او پنیر سره د کچالو پینکیکونه
د دودیزې لارښوونې لپاره یو ښه ضمیمه هم پنیس کیدی شي، زموږ په قضیه کې یو څه نور مثبت شوی - Bree.
عنصرونه:
- بابا - 2-3 پاڼې؛
- کچالو - 400 ګرامه
- لیمو - 1 ټوټه؛
- sausage - 115 g؛
- پنیر بریوری - 120 g؛
- اوړو شګو.
چمتووالی
د شیدو تیوبونه پاک شوي او د هغې ډیری لوټ شوي دي. Prisalivayem آلوز او نور نمی نسکوره کړئ. سوزج په کوچنیو بوټو کې کم کیږي او آلو ته اضافه کیږي چې یوځل د اوړو، نیبو زیږو او کټیو سیج سره شامل کړي. د ډوډۍ څرګندول به د بورې پنیر وي، کوم چې باید په ښه توګه کندې او د کچالو سره مخلوط شي. کله چې د پینکیک لپاره مخلوط چمتو وي نو تاسو ژر تر ژره کولی شئ چې دوی وخورئ. د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه کړئ چې هر یو د امکان تر کچې سم وي، د پینکیککس کولی شي د پاکولو د حلقې کارولو سره کارول کیدلی شي.
د آلو څخه د ساسج سره ډریريکي
د پینکیککس لپاره دا ترکیب حتی غیر معمولی دی، ځکه چې د اساس په توګه موږ به خام مګر پخوانیو تیار شویو کچالو څخه ګټه وانخلو، مننه کوو چې زموږ د سبزيجاتو پاڼي به د کریمی جوړښت ولري.
عنصرونه:
- د کچالو تیوبونه - 1 کیلوګرامه
- سایج - 500 ګرامه
- شاپینګون - 150 ګرامه
- ارګلا - 80 g؛
- ګرانه شوي پنیر - د توکو 1/4 برخه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- تازه ډوډۍ خړوب - 1 توکي؛
- مکھن - 40 ګرامه.
چمتووالی
موږ ټوله ټوټی په یوه باندی واچوئ، دا اوبه د ډک کړئ
کڅوړه نیم ساعت یو ځوړنده کړئ ترڅو دوی د ونې په جریان کې شکل غوره کړي. ډریريکي د معمول په څیر وباسئ . تاسو کولی شئ د ډوډۍ کریم یا کیټپیو سره چمتو چمتو ډک خدمت وکړئ، مګر غیر معمولي نسخه غیر معمولي اضافو ته اړتیا لري، ځکه تاسو کولی شئ معمولی سبزیجونه د سبزيجاتو چټني لپاره بدل کړئ، د بیلګې په توګه.