سالاد "اولیور" زموږ له ماشومتوب څخه هر یو پیژني. د دې دودیز ترکاریزم پرته د نوي کال میز کیدی شي ستونزمن وي. په هرې کورنۍ کې واقعیت یو ثابت او غوره لارښود دی. اکثرا دا سلاد د جوش شوي سایج یا جوش شوي غوښې سره پخي شوي. پدې مقاله کې به موږ ته ووایو چې څنګه د چرګ سره "سلوی" سلاد چمتو کړئ. دا هم ډیر سواد او اطمینان لري.
د سلاد "اولیور" د چرګانو لپاره ترکیب
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 300 g؛
- کچالو - 400 ګرامه
- تازه کیکګانې - 200 g؛
- وړل شوي ککګریز - 200 g؛
- هګۍ - 5 پی سیز.
- میونیزس - 200 ګرامه.
چمتووالی
د آلو آلو په احتياط سره او د پخلی په وخت کې په هګۍ کې کښل. هګۍ د تاکولو نه وروسته دقیقو 10 دقیقې سختې شوې. د چرګانو د کښت کولو لپاره تیار دي. غوړ شوي کچالو، هګۍ پاکې شوې او کیوبونه پرې کتل کیږي. په عین حال کې موږ تازه او وړک شوي ککر، او همدارنګه د چرګانو فیلټ پرې کړل. موږ د میونیس سره سلام سالار کوو او میز ته یې خدمت کوو.
"د سلیمان شوی چرګانو سره د اولی سلاد"
عنصرونه:
- د چرګانو سګرټ - 1 مخ.
- جوش شوي کچالو (منځنی) - 3 پی سیز.
- پیاز؛
- ابلاغ شوي گاجر - 1 ټوټه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- کڅوړه مڼه - 7 tbsp. شګو
- اجماع - 1 ډوډۍ
- مالګه، میئونیز - چک کول.
چمتووالی
الوتونکي، گاجر ګلان او کیوبونه پرې کوي. هګۍ بس کړئ. پیاز په نرمه توګه کښته کړل او د ابلاغ اوبه یې ډوب کړل ترڅو د ټیټۍ پریښودلو لپاره. د چرګانو غوږو سينې سره، موږ پوټکی لرې کړو او د نورو اجزاوو په څېر يې وينو. موږ ټول عناصر سره یوځای کوو، کنډوالو سره یوځای، میونیزس، مالګه خوند او مخلوط کړئ.
د چرګانو سره د اولیور سلاد بله لارښوونه ده
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 300 g؛
- کچالو - 400 ګرامه
- گاجر - 200 ګرامه
- وړل شوي ککګریز - 200 g؛
- کرل شوي شنه میو - 200 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شنه پیاز - 1 ډوډۍ؛
- میونیزس - 200 ګرامه.
چمتووالی
گاجر او کچالو د پوستکی څخه تر هغه وخته چی پوخه شوی وی جذب شوی. د چرګانو پاڼې د تیارولو تر څنګ پخلیږي، او هګۍ - سخته شیان. ټول عناصر کوچني کیوبونو ته پرې کیږي، په شنه ډول پیاز پیاوړې کړئ. ټول اجزاء او فصل مخلوط کړئ د میونیز سره سلام.
د چرګانو او مڼو سره د اولیور سلاد
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 1 مخ.
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- کچالو - 300 ګرامه
- میونیزس - 170 g؛
- گاجر - 200 ګرامه
- تازه کڅوړه - 150 g؛
- میوه لرونکی قابلی - 100 ګرامه
- شنه کیبل شوي مچ - 150 ګرامه
- مڼې - 1 ټوټه
- د لیمو جوس - یو چاسون؛
- خوند
- مالګه.
چمتووالی
کچالو او ګازو په سمه توګه زما کانونه او په پوستکي کې نیغ په نیغه پخلی کړئ. موږ هګۍ او چرګان هم شيندلي يو. آلو، ګازو، هګۍ، چرګانو سږو، تازه او وړوکي کڅوړه په کوچنیو کیوبونو کې مینځل کیږي. شنه شنه کړئ. مڼه په کیبونو کې مینځ ته کیږي او د لیمو جوس سره مینځ ته کیږي، له دې امله دا تور نه کوي. موږ ټول عناصر سره یوځای کوو، میونیز، مالګه او مکس شامل کړئ.
د چرګانو سره د غذایي ترکارۍ "اولییر"
عنصرونه:
- کچالو - 300 ګرامه
- د چرګانو پاڼې - 300 g؛
- شنه کیبل شوي مچ - 150 ګرامه
- د هګۍ هګۍ - 10 پی سیز.
- گاجر - 100 ګرامه
- تازه کیکګانې - 300 g؛
- خټکی کریم - 170 ګرامه
چمتووالی
الوتونکي او گاجر د یوې جوړې لپاره تیار دي تر هغه چې چمتو وي چمتو وي. موږ د هګۍ هګۍ اچوو. که چیری کڅوړی په کڅوړو کی کم وی، نو دا به ښه وی چی دوی پاک کړی. ټول عناصر د کیبونو کښینول کیږي، شنه شنه میوه، خامه کریم، مالګه خوند او مخلوط کړئ.
د Olivier Salad چمتو کول د دې ریستوران سره یو څه توپیر لري، مګر دا ډیره ګټوره ده، دا سالارډ کولی شي خوندي ماشومان ماشومانو ته وړاندې کړي.
د چرګانو سره د دودیز سالکار "Olivier" د کاليوري محتوي خورا لوړه ده او په 100 ګرامه کې 300 کیلو ګرامه ده. نو هغه څوک چې دا پیروي تعقیبوي باید دا ډوډۍ ونه کاروي، او نه هم، د میونیز سلیمان سره.