په ځانګړې توګه د هغو کسانو لپاره چې د ویینکيک خوښوي، مګر د دې لپاره کولو لپاره سست - د اوږدې مودې لپاره موډل کولو سره فډلونه، او دوی په فوري کې له لاسه ورکوي - نن به موږ ته ووایاست چې څرنګه د کچالو سره د کچالو ککړو. یو ساده، خو ډیر اطمینان لرونکي ډک کولی شي ټول کورنۍ وخوري. دا په بشپړه توګه د "کار" په توګه کار کوي، مګر که تاسو د آلو سره غوږ ونیسئ لږ غوښه اضافه کړئ، تاسو به خپل سړي له غوږونو څخه لرې کړئ تر څو چې دا غنم په سمه توګه پاک نه وي!
د اوکراین د کڅوړو لپاره د آلو سره ترکیب
عنصرونه:
- کچالو - 5 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مکھن - دوه خولې. شګو
- مالګه، مرچ تور تور
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 2،5 توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوبه - 0.5؛
- مکھن - 100 ګرامه
- مالګه - 1 کڅوړه.
چمتووالی
په میز کې د مالګې سایټ کولو سلید سره ډوډۍ. موږ ژوره کوو او په اوبو او میوه مکھن کې اچوو، موږ په هګیو کې چلوو. ټوټه ټوټه ټوټې ټوټې کړئ. موږ دا په حصو کې ویشلو او ورته سایټ سره یې شریکوو.
آله پاکه شوې، په لویه ټوټو کښینول کیږي او د جذب شوي نمکي اوبه ته اچول کیږي. د 10 څخه دقیقو څخه د پخلنځي کینچی په مرسته د "سایجونو" کټګوري څخه د کڅوړو د کڅوړو سره. او هر څه چمتو کړئ ترڅو چمتو شي.
په عین حال کې، موږ یو روټ چمتو کوو. پیاز نیمې کڅوړې ته ورسیږي او په یوه پښه کې ښکلا زرغون رنګ ته راوړي. تاسو کولی شئ د غوړ یا بیکن "کچل" جوړ کړئ. د آلو سره تیار شوي کڅوړه په یو رنګ کې اچول کیږي او د غوړ پیاز سره مخلوط شوي دي. او البته، دا اړینه ده چې د اوکراین ډوډلونه د خړ کریم سره وکاروي.
چټک پوستکي د آلو سره
عنصرونه:
- کچالو - 5 پی سیز.
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- مکھن - 100 ګرامه
- مالګه، مرچ تور تور
د ازموینې لپاره:
- د اوړه دوه توکي؛
- اوبه - 1 توکي؛
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
چمتووالی
په اوړو کې، اوبه وخورئ او په تدریجي توګه ډیری خټکي نه مخلوط کړئ. د تولیه سره پټ کړئ او لږ "آرام" ورکړئ.