په انګور کې د نمکي مکریل سلاد ترکیبونه شتون لري. موږ تاسو ته ډیر عام وړاندیز وړاندې کوو. مچھلی، دا طریقه پخه شوه، دا په منځنی ډول د لنده والی ښکارندوی کوی او ډیر حیرانتیا او خوند لری.
په کور کې د لومړیو پخولو ټوټې د کلاسیک نمکي مایکرویل
عنصرونه:
- منجمد میکریل کارکاس - 2 پی سیز.
- پاک اوبه - 1 ل؛
- د مالګې سمندر - 3 ټبه. شګو
- وړل شوی شکر - 1 tbsp. سپون
- مرچ خوشبودار مچ - 3 پی سیز.
- د نوری پاڼی - 1-2 ټوټی
چمتووالی
Mackerel مکررونه د فرخ په ښکته خولې کې پکار دي. بیا د پښو سره مینځ ته کښئ، دننه یې واخلئ، د سر، پوزې او پخې څخه لرې کړئ، تور تور فلم دننه دننه پاک کړئ او په بشپړه توګه قانع کړئ. اوس مو مچھلی په وړو بوټو کښینول او په کانال یا پلاستيکي کانتینر کې یې واچوئ.
موږ اوبه یو کښت ته ګرمو، شکر، مالګه، مڼه، مڼه مرچۍ او د لاړ پاڼو پاڼو اضافه کړئ. دوه یا دری دقیقې وخورئ او د خونې دحرارت درجه یی ښه کړئ. تیار شوي مچھلی په جری یا کانتینر کې ډک کړئ په نتیجه کې د انګور سره او د څلورو ساعتو لپاره د خونې د حرارت درجه پریږدئ. بیا موږ په فرج کې مچھلی سره ډوډۍ لرې کوو او موږ د نورو شپږو ساعتونو لپاره ولاړ یو.
د وخت په پای کې، مکریل د مصرف لپاره تیار دی.
په لاسي خټکي بوټیو کې د نمک مکریلل
عنصرونه:
- منجمد مکریل کارکاس - 1 مخ.
- د منځنۍ کچې پیاز - 1 مخ.
- لونسن - 1 لله؛
- مالګې - 1/2 ټیس؛
- شکر - 1/3 ټیسټ؛
- سرګي - 1 tbsp. سپون
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- د ماهيانو لپاره فصل کول - 1/3 ټنه؛
- خاوره مرچ - 1/4 ټنه.
- مرچ خوشبودار مچ - 5 پی سیز.
- د لوری پاڼو - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
منجمد مکریل د فرخ په ښکته خوله کې کیښودل کیږي او پریږدئ چې لږ څه وخورئ. کباب باید لږ لږ وي، مګر دا به ښه وي چې پرې پرې شي. موږ د سر او داخلو څخه د غصب څخه پاکه کوو، تور تور فلم په پیٹ کې لیرې کړئ او
بیا یې د ونې قطع کړئ، تقريبا له نیم څخه تر دوه سانتي مترو پورې موټرو او هر مناسب مناسب کنټرول ته اضافه کړئ. شکر، مالګه، سرکا، د سبزیجاتو غوړ، د ځمکی مرچ او خوشبودار مچۍ، د مایانو لپاره د فصل کولو، د لالچ پاڼو، د پرانیستل شوي لہسن له الرې نسکور شوي او د کڅوړو پیاز پیاوړ کړئ. موږ د مچھلی څاه سره ګډ کړئ، په لوی ګلاس کې یې واچاوه، دا په یو پوښ سره پوښ کړئ او په یخچال کې یې وټاکئ.
د دولس ساعته وروسته د مکرر نموني ټوټې چمتو دي، مګر د هغې ذائقه ډیر اروماتيک او بډایه کیږي چې د څلور ساعتو ساعتونو وروسته یې خنډونه.