لږ شمیر به د دې توان ولري چې ځان ځان د خوشبو کور جوړ شوي پیزا خوند خوړوي. په خاصه توګه اشتعال او محاکمه محصولات په کرکو ټیسټ کې. د دې په اړه، موږ به نن خبرې وکړو او تاسو ته به ووایاست چې د خندا سره پرته د خندا پیزا لپاره د اډې جوړول څنګه او د هغوی ګډون پرته.
د خزا پرته پرته له خوند څخه د پیزا لپاره د خوږ وړ پتلی ټوخی جوړ کړئ
عنصرونه:
- د غنمو غنم - 320 ګرامه
- تودوخه شيدو - 125 ملی لیتره؛
- د سبزيجاتو تېل - 35 ملیونه؛
- دوه چرګان هګۍ
- د عام مالګې یوه نښه.
چمتووالی
په یوه لوی کڅوړه کې موږ د غنمو اوړه راټولې کړې او د میز د مالګې سره یې ګډ کړئ. په جلا جال کې، هګۍ د کوټې په تودوخه کېږدئ، تودوخه شيدو، سبزیجاتو غوړ او د انګړ سره مخلوط یا یو بل ته یونیفورم ورکړئ، مګر ویره مه کوئ. موږ ترلاسه شوی مايع اډی غوړ او مالګې ته اچوو او بسته تولیدوي، یو شان او پلاستيکي لاسته راوړنه. که اړتیا وي، تاسو کولی شئ یو څه نور ډوډۍ واخلئ. موږ د لسو دقيقو لپاره ټوټه ټوټه کڅوړه، او بیا یې د لندبل تولیه یا د نسج کښت سره لغوه کړئ او د پینځلو دقیقو لپاره یې د خونې له مخې پریږدئ.
د هغې وروسته، د اوړو د کڅوړو د اوړو کڅوړې د اوړو په څیر چې په ممکنه اندازې سره ویجاړ شوي، او د غوړ کڅوړې پاڼې ته لیږدول. پیزا خپل چک ته وخورئ او په یو گرم تندل کې د 30 دقیقو لپاره وخورئ، پداسې حال کې چې د حرارت درجه د 180 درجې درجه بندي کول.
د دې ازموینې څخه، تاسو کولی شئ یو لوی پیزا، کوچنی، دا په حصو کې ویش، په نښه کولو پاڼه کې او د ګرد پرت ته راټول کړئ.
د پیزا لپاره د خوند وړ کرسټال سره خواړه خوند غوړ
عنصرونه:
- اوبه فلټر شوي - 120 ملی لیتره؛
- وړل شوی شکر - 10 g؛
- کریمی مارجرار - 145 ګرامه
- خټکی - 85 g؛
- د غنمو غنم - 480 g؛
- یو خوله د وچ خوند
- د چرګانو هګۍ
- د مالګې یوه برخه.
چمتووالی
د ګرمو او وچو خوړو سره ګرمو اوبو سره مخلوط کړئ او وچ وچ اجزاو ته اجازه ورکړئ چې مینځ ته راشي. پداسې حال کې چې غوړ په ګرمۍ کې فعاله شوی، موږ اډو په پراخه تخته کې لیږو، په نرمه کرسی مارشینین کې راوباسئ او اجزاو د چاقو سره کار وکړو، د ښه کرکیله تولید لاسته راوړو. موږ په مرکز کې نالی جوړوو، هګۍ یې په هغې کې وسوځوئ، خولې کریم اضافه کړئ، د مالګې یوې غالۍ وغورځوي، په خمیره ډله کې واچولئ او د اړیکو، لچکچۍ او غیر چپچینې ټوټې ته د زړه پورې خوندیتوب په لټه کې ونیسئ. موږ هغه ته د 30 دقيقو لپاره په ګرمۍ او آرامۍ کې په کټ کې ولاړ یو او ولاړ شه، او بیا د pizza ډیزاین ته لاړ شئ. د دې کولو لپاره، غوړ د مطلوب اندازې برخو ته ویشئ او د امکان تر حده پتلی کړۍ. اډه د مناسبې چټۍ سره وویشئ او پیزا په خپل مزو کې ډک کړئ او دحرارت نیم ساعت کې د 210 درجو درجې ته واچوی.