د پزو ګوښه کول تاسو ته اجازه درکوي چې نه یوازې هغه وخت چې د پخلی کولو لپاره اړین وي، بلکې د کلورینونو مصرف هم شي، ځکه چې موږ د خوب خوبیا ترلاسه کوو: لږ تر لږه او غوږونو سره ازموینې.
د نن ورځ د کڅوړو آلو پائی لپاره نسخه یو څه د املاټ په څیر ده، ځکه چې د شیر د ونډې لپاره ټوټه د هګیو څخه جوړه شوې ده، له همدې امله دا ډول ترکیب یو د زړه زړه ناست ناست دی.
جلي شوي پائي د ډوډۍ او کچالو سره
عنصرونه:
- د کچالو تیوبونه (منځنی اندازه) - 3 پی سیز.
- شنه مټ - 85 g؛
- د شنه شنه پیاوړې بڼونه - 6-8 پی سیز.
- یو زرغون زرغون؛
- وچ وچ لوبیا، مرچ، پوپریکا - 1/2 / 1/2 غوږوونکی.
- هګۍ - 6 پیسې.
- خړوب - 25 g؛
- اوړه - 25 g؛
- کالی شوی کب - 280 ګ.
چمتووالی
د شیدو کارول، د پاکو تختو سره پاک پاک او تیوبر ټیټ کړئ. هغوی د شنه مڼو، پیاز کڅوړو او کټیو بوټو سره وصل کړئ. سبزيجات د وچو مصالحو او د ډبرو مچيو ټوټو سره ضميمه کړئ. د کچالو د کچالو ډوډۍ په یو موټرو کې لیږدوي او دا د یو بټر سره ډک کړئ چې د هګۍ، هګۍ کریم او اوړو مخلوط وي. د آلو سره جال شوي پیسه باید په تشناب کې د 180 دقیقو لپاره نږدې 40 دقيقو کې ونیول شي.
د غوښې او کچالو سره جیل شوی پائی
عنصرونه:
- د کچالو تیوبونه - 1.8 کیلوګرامه؛
- ځمکی غوښه - 420 ګرامه
- پیاز - 130 ګرامه
- د لشچ غاښونه - 3 ټوټې؛
- سخت پنیر - 115 g؛
- هګۍ - 10 ټوټې
- د کريم کریم - 55 g
- شیدو - 60 ملیونه
- مکھن - 110 ګرامه.
چمتووالی
د کچالو تیوبونه راوباسئ او بیا یې پاک کړئ او د شیدې، غوړ کریم، خټکی مکه او هګۍ سره مخلوط کړئ. په محصول کې تاسو یو ډول مایع پاکی ترلاسه کوئ - دا هغه څه دي چې موږ ورته اړتیا لرو. اوس موږ د پیاز سره پیاز پیاوړی شوئ، د ځمکی غوټی سره مینځ ته راوړو او هغه خوری ته پریږدو. موږ میوه غوښه په یو موټرو کې واچوله، او موږ آلو ویشلو. په 185 درجو کې نیم ساعت ته نیمه وخت ورکړئ.
د پوزې سره چټک جیل شوی پائی
عنصرونه:
- لوی کچالو ټیوبونه - 3-4 پی سیز.
- هګۍ - 4 ټوټې
- اوړه - 25 g؛
- د کريم کریم - 55 g
- ارغواني پیاز - 65 g؛
- مرچ مرچ - 130 g؛
- روميان - 80 g؛
- زچینی - 75 g؛
- د لشچ غاښونه - 4 پی سیز.
- ګرانه شوي پنیر - 45 ګرامه.
چمتووالی
لندبل د تیوبرونو کښت او د سبزیجاتو تیلو په ډیریدو کې نوري رنځ نه د 5 دقيقو څخه زیات. د پوزې د لرګیو سره د بیکیک ډوډۍ لاندې او دیوالونه پوښ کړئ، او د مخلوط شوي سبزیجات، پنیر او لشکر سربیره د آلو، هګیو او خولې کریم څخه مخلوط راوباسئ. ډوډۍ په 180 درجې کې د نیم ساعت لپاره تویه کړئ.