د سبزيجاتو سره ټرایټ یو نامتو او ناامنه توګه سواد لرونکی ډوډۍ ده چې ستاسو کورنۍ یې غصبوي او دوی ته یې ستاینه کوي.
د سبزيجاتو سره ټريټ شو
عنصرونه:
- د ټویټ بوټۍ - 550 g؛
- سبزیج شوي سبزیجات - 300 ګرامه
- خواږه مرچ - 2 پی سیز.
- روميټ - 1 مخ.
- بلب - 1 ټوټه؛
- لونسن - 1 لله؛
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- مصالحې.
د اچولو لپاره:
- د سویا سایټ - 4 ټبی. شګو
- د ليمو جوس - دوه ټوټه. شګو
- مصالحې
- شات - 1 کڅوړه؛
- د مرچۍ چاسۍ - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
لومړی اجازه راکړئ چې یو خټک جوړ کړئ. د دې کولو لپاره، د سویا سایس د لیمو جوس سره مخلوط کړئ، د مايع شاتو، د مصالحې سره موسم او د مرچۍ چاسۍ وچ کړئ. د لرګي پاکې پاکې شوې، د چاقو سره مینځل شوي او د رسنیو له الرې نسکور شوي. اوس مچھلی چمتو کول: پوستکي له ټوټې څخه لرې کړئ، دا د چلولو اوبو لاندې واچوئ او برخې ته یې وویشئ. بیا موږ د مچیو ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، د مصالحو سره وسوځئ او په نرمه توګه مالګې اضافه کړئ. موږ کب ته د 30 دقيقو لپاره ماتې ورکړه، او دا ځل موږ سبزيجات چمتو کوو.
که تاسو د وریزو سبزیجاتو مخلوط لرئ نو بیا باید دوی له مخکې څخه سرطان وخوري. پاتې سبزيجات پروسس شوي او په لويو بوټو کې پرې کيږي. د پخولو په ډوډۍ کې، سبزیجات غوړ کړئ، منجمد شوي سبزيجات، پیاز او لږ څه نمک زیات کړئ. غوښه مرچ زیاته کړئ، د لشین سره ځنډ کړئ او په رژیم سره ورته په مساوي توګه پوښ کړئ. د پاسه د مچھلی ټوټې ونیسئ، لږ اچار یې واچوئ او ټرایټ د سبزیانو سره په مخکینیو تیو کې وساتئ. د 25 مترو لپاره ډوډۍ په 180 درجو کې وخورئ. موږ میز ته د ډوډۍ خدمت کوو، د کب نیولو سره د کب کبونو اوبه.
په څو اړخونو کې د سبزيجاتو سره ټرایټ
عنصرونه:
- ټریټ - 1 ټوټه؛
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- روميټ - 2 پي سي.
- کڅوړه - 0،5 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو.
چمتووالی
سبزيجونه پاک شوي، پروسس شوي او ټوټه شوي تارونه. بیا موږ دوی په یو څو کالو کڅوړو باندې وویشل، د "بیک" پروګرام فعال کړئ او د 20 دقيقو لپاره تیریږو. د پخلی په پای کې ډوډۍ اضافه کړئ، د ریماټ پیسټ وساتئ. بیا په څو جلا ډډ کې په ورته مواردو کې جلا جلا ریور ټیټ او له سبزيجاتو سره میز ته خدمت کول.
ټراټیټ په بشپړه توګه د سبزیانو سره پخیږي
عنصرونه:
- ټیټ - 2 ټوټه؛
- بیکن - 6 ټوټې
- لرګی 2 لبنان
- اجماع - 1 ډوډۍ
- مصالحې
- د زیتون غوړ.
چمتووالی
ټرایټ پاک او پاک شوی دی. لہسن د مطبوعاتو له لارې پاک او پاکوي. له لیمو څخه د جوس څخه بهر وباسي او کب کبونه د لیمو جوس او د زیتون غوړ مخلوط کړي، د ګرد شوي لہسن، مالګې او مرچ ډبولو سره. ډیل واخیستل شو، موږ د جامو لپاره یو څو کڅوړه واخیستله، او پاتې شینګی په ښه توګه کټ او کڅوړو سره ډک شو. بیا یې د یوې ټوټه شوي بیکن سره لغوه کړئ، په یو غوړ کڅوړه پاڼه کې او په لومړنۍ تڼۍ کې د 30 دقیقو لپاره بیک کړئ.
د سبزیانو سره ټرایټ
عنصرونه:
- د ټویټ بوټۍ - 4 ټوټې؛
- زچینی - 1 ټوټه؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- سور بلب - 2 پی سیز.
- هګۍ - 1 ټوټه؛
- بې ګناه - 200 g؛
- د زیتون غوړ
- اجماع شنه.
چمتووالی
زچیني د کرګوککوکامي، سور پیاز، غوږو او مرچ پاک شوی او کیوبونو ته کښته کیږي. د تیو 220 درجو ته تودوخې، دواړه خواوې د زیتون غوړ سره ټوټې ټوټې کړئ او په سر باندې یو څه د نیبو جوس وخورئ.
موږ بې کفایه په یو چاس کې واچاوه او یو ګلاس ګیټی اوبه یې واچوله، دا مخلوط کړئ او د اوبو د کښت تر هغې پورې یې منځنۍ تودوخه وساتئ. له هغې وروسته، د تختې څخه لیرې کړئ، پوښ او د 5 دقیقو لپاره پریږدو. بیا د کڅوړو پښه د ګوتو مکھن سره تودوخه کړئ او فایلونه په منځني طرف تودوخه په هر اړخ کې د نږدې 3 دقیقو لپاره. Couscous د انګورو سره مخلوط شوی، د بسته شویو سبزیجونو سره مخلوط شوی، د لیمو جوس لیږدول او د افشایې سره سپک شوی.