په واقعیت کې، په پرانیستي اور کې، کوم اجزاء په چټکۍ سره چمتو شوي، مګر د چټکونو د تودو لوبو ریکارډونه، چې په څو دقیقو کې نه یوازې نرمه شوی، بلکه د حیرانتیا د خوشحاله خوندیتوب سره هم مینځ ته راغلی. له بده مرغه، ټول مشران د خوړو خوند نه لري، او له همدې کبله، د دوی استازو - شینګینګون تر ټولو ډیر لاسرسی باید په پام کې ونیول شي. د ګولیو د تاوان لپاره د مرغومیو د څرنګوالي په اړه موږ به نور هم خبرې وکړو.
څنګه کولی شو ساده وینډو ته د سیالۍ ګټونکي وکړو؟
عنصرونه:
- شاپینګټن - 280 ګرامه
- مکھن - 55 ملیون
- د لرګیو ډلی - 5 g؛
- د لزڼ غاښونه.
چمتووالی
پخپله پخپله ډوډۍ خړوبۍ مخکې د پخولو پخاطر پاک کړئ، د لاس په واسطه خپل ټوپ پاک کړئ، او د وچ نیپکن سره پښې پاک کړئ. په saucepan کې، مکھن ونیسئ او په هغې کې د خټکو سپیجونو او ډنډ لوستل د رسنیو له لارې تېر شول. تر هغه وخته پورې چې ګرمې غوړ له ارمامو ډک شي، بیا د مرجان خوندۍ سره د لشکر مکھن سره یوځای کړئ او د څو دقیقو لپاره لیوالتیا پریږدئ. د سټیبرونو په اړه د بوټیو قابلیت، په کانالونو کې خپور او د 10-12 دقیقو لپاره تیل، پخلی کول.
د سرپرست سره په یوه ګرد باندې د سیالیو لپاره د میرینډ لوبغالي
عنصرونه:
- شیمپین - 450 g؛
- مکھن - 360 ملیون؛
- سویا ساس - 120 ملیونه؛
- د غنمو غاښونه - 35 g؛
- زیتون غوړ - 45 ملیونه؛
- شکر، وچ وچل، انګور، پیپرکا، اګغانو - 3/4 ټیپ.
چمتووالی
پاک شوي مشران د ګلاس په ژور کڅوړه کې یا د انټیل شوي لاندینیو او دیوالونو سره ساتل کیږي. مکھن په sacepan کې وساتئ او د زیتون غوړ سره مخلوط کړئ. د دوه غوړو مخلوط کول، په تدریجي ډول د سویا ساټی برخې برخې کې پیل کړئ، بیا وروسته سرسري او ټول مصالحات اضاف کړئ. د مرغومې مرغومۍ وخورئ او د ځنډولو دمخه د یو ساعت لپاره پریږدئ.
په میړیز سره میريیزس ته د سیالیو لپاره د مرینډډ لپاره
یواځې درې عناصر د لاندې لارښوونو مطابق د مرغومیو لپاره تیارول چمتو دي.
عنصرونه:
- تیز سرسری - 5 g؛
- میونیزس - 145 g؛
- ځمکنۍ قطعې
- سیالي - 230 ګ.
چمتووالی
د میټیسیس او پوډرډر سره سره د مسالصو غاښونو یوه برخه سره ګډ کړئ. ناپاکیان د بهر کڅوړی پاکول او د وچ خام او برش سره، هر ډول ملتان لرې کړئ. که تاسو وخت لرئ، نو بیا پریږدئ چې سیاليګانې د څو ساعتونو لپاره په پام کې ونیسي، او که چیرې کانالونه سوځوي، نو 15 دقیقې به کافي وي.
د سویا سایس څخه په مینځ کې په مارګا کې اتلولي
که تاسو غواړئ د آسیا په انداز کې د خوړو لپاره چرګانو ته چرګ او چرګ خدمت وکړئ، د دې لارښود سره سم چمتو شوي سیالي د اصلي انګیرنو سره چمتو کیدای شي د غوښې لپاره یو ښه خواړه شي.
عنصرونه:
- شاتمنان - 270 ګرامه
- سویا ساس - 120 ملیونه؛
- د سبزيجاتو غوړ - 60 ملیونه؛
- د تیلو غوړ - 5 ملی لیتره؛
- ګرم مرچ
- د کب ماڼۍ - 25 ملیون؛
- د وريجو انګور - 15 ملیونه.
چمتووالی
د دواړو ډوله مکھن، مچھلی د چرګانو او انګورو سره سویا ویجاړ کړئ. فصل د تودوخې سره د ګرم مرچۍ سره او مرغومۍ په هغې کې واچوي. څرنګه چې د فنګس جوړښت د سپنج سره ډیر ورته دی، نو دا کولی شي په آسانۍ سره هر ډول اچار چې ډوب شوي وي جذب کړي، او له دې امله محصوالت په مخلوط کې پریږدي تر څو د اوږدې 15-20 دقیقو لپاره بس وي.
د مشرۍ لپاره د مرمیو سیالۍ په ګرام کې
عنصرونه:
- شیمپین - 430 ګرامه
- د لشین غاښونه - 6 پیسی.
- زیتون غوړ - 230 ملیونه
- balsamic vinegar - 80 ملیونه؛
- ډیزن سرسری - 10 ګرامه.
چمتووالی
د دې لارښوونې په چوکاټ کې، موږ غواړو په سمه توګه د ونو په جریان کې وټاکو، او کوالونه ډک کړو، او په داسې حال کې چې دوی سوځوي، غصب ونیسئ. د غوړیو لپاره، غوړ د سرسري او سرکو سره یوځای کړئ، پیټی د لرګیو له لرګیو څخه زیات کړئ. د مرغومې خولې په ځمکه کې وساتئ او په بشپړ ډول پخلی کول یې په خوله کړئ.