ځینې وختونه غواړم زما مینو مینه یو څه نوې، ساده، خو خوږه کړئ. موږ وړاندیز کوو چې تاسو فایټکي کری. د ډوډۍ ډیری ډولونه یوازې د غنمو د غنمو څخه د اوږد، پراخو نوډونو په بڼه جوړ شوي. د سبزیجاتو غوښه، غوښه، مچھلی د بیلابیلو اجزاوو سربیره فلیټینین چمتو شوي دي. هر یو دا ځانګړی او سواد په خپله بڼه جوړوي. نن موږ غواړو د فابريکو سره د فټیوکینټ تمرکز وکړو او له تاسو سره د هغه لارښوونه په پام کې ونیسو.
د کریمسي چټکو کې د پورسیني مرغومي سره فټیوکین
عنصرونه:
- fet fetini - 250 g؛
- تازه porcini مشرومونه - 200-220 g؛
- پنیر (50٪ غوړ) - 160 ګرامه
- کریم (20٪ غوړ) - 200 ملیونه
- زیتون غوړ - 50 ملیونه
- لرګی - 1 دانه
- مالګه - ذائق.
- سبزیج ورور - 100 ملیونه.
چمتووالی
تازه سپين زرغون کندې ټوټې کې پرې کيږي او د زيتون د تېلو سره په ګرمو کڅوړه کې واچوي. په چټکۍ سره اوبه د فټیوکینین د راټولو لپاره وساتئ. موږ مشرې ته اضافه، لوڼې، مالګې او لشکر، د مطبوعاتو له لارې تېرېدل، او ټول په ګډه سره تغذیه کوو. کله چې د فنګ له خوا جلا شوی مائع په بشپړه توګه ویجاړ شوی وي، او دوی لرې پیل کوي، دوی ته د سبزیانو ورور اضافه کړي. په ابلاغ اوبه کې، موږ د جنین کریډیټ خپور کړ، مالګې اضافه کړئ او نیم نیم چمتو پړاو ته یې وخورو. بیا یې، په یو کډوال کې یې د مایع لپاره وچول، موږ یې په ژړا کې وسوځول، که موږ ولیدل چې په خړوبو کې ورغی لاغولی شوی دی.
کريم ته، ګرې شوي پنیس اضافه کړئ، او دا چټی زموږ د ډوډۍ اضافه کړئ. موږ اور وژوئ او دا ټول د یو دقیقو په شاوخوا کې 15 دقیقې وسوځوئ تر هغه پورې چې پنیر خټکیږي.
دا فایټکل، د مشریو او کریم کریم سره پخي شوي، په ساده ډول به تاسو ته د نازک او خوشبو چک سره حیران شئ!
د چرګانو او مرغیو سره فټیوکین
عنصرونه:
- fet fetini - 450 g؛
- سیالي - 300 ګرامه
- د چرګ سينه - 1 ټوټه؛
- د سویا سوټ - 3 ټنه.
- مرچ او مالګه.
- کریم (33٪) - 200 ملیونه
- د سبزيجاتو غوړ - 60 ملیونه؛
- تازه غوړ - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
په غوړ کې د سبزیجاتو غوړ وخورئ او په غال کې یې واچوله. د چرګانو ټوټې، کوچنۍ ټوټې وویشل شي، او د سیټ سایټ سره یو ځای کېدل، په ګرمو کې سره یوځای کړئ. کله چې تغذیه کیږي، دا دوه محصولات به ورته وخت په ورته وخت کې خپل جوس ته ځانګړې کړي او یو بل یې د ارام سره بشپړ کړي. کله چې غوښې او غاړې راشي تیریږي تر هغه چې کریم راشي، دوی کریم، د ډیز شوي شنه شنه، د لښکرګیټیفیمم سره مرچ راټول کړي او په غال باندې خړوب ته ځي، اور وژني. څومره ژر چې کریم کریم ضرب کوي، د تودوخی څخه لیرې کړئ.
د خوړو د جذبولو اوبو کې، د غنمو ترشولو پورې د فایټینیک پیسټ او تمرکز خپروي. موږ دا په یوه دانه ګنډل کې اچوو، ځکه چې مايع پاڼي. پزه په پلیونو باندی وویشئ او د چرګانو سره یی د مرجان او کریم کریم ساس سره پوښ کړئ.
د نازیانو او هوم سره د نازیانو لپاره رییس
عنصرونه:
- fet fetini - 400 g؛
- Pechenitsy - 250 g؛
- ham - 200 g؛
- زیتون غوړ - 30 ملیونه؛
- مکھن - 30 g؛
- کریم - 90 ملیونه
- میئونیز - 90 ملیونه؛
- مالګه.
چمتووالی
پیریچیسا، موږ صفا ته پاکوئ او کښت کوو، هر مشرې په 6-8 برخو کې ویشلو. د غره په شکل کې موږ هام ټوپ کړئ. په یو ساسنpan کې، په یوه تخته کې مینځ ته شوی، د زیتونو تیلو او مکھن سره یوځای شوي. موږ محصوالت په هغې کې وسوځول، دا د مالګې او غوړ سره وخورئ تر څو چې مایع ورک شي.
په اوبو کې د جنینچین پاکولو ټیم، کوم چې موږ د مالګې خوله او د زیتون غوړ خوند اخلو. د ډنډر له لارې موږ چمتو شوې پیسټ د غیر ضروري مایع څخه جلا کوو او د هام او مشریو سره د یو سټین پینټ کې یوو. د سپتولا په کارولو سره، په سمه توګه هرڅه سره مخلوط کړئ او په برخه کې یې ویشئ.
زده کړه څنګه کولی شئ د مرغومې او هام سره د داسې جوسای او خوشبو فایټکینټ چمتو کولو لپاره، تاسو کولی شئ میلمنو ته بلنه ورکړئ او یو سواد نوښت ویاړئ.