سالار "لمر ګل" یو ډیر ښکلی او غیر معمولی ډک دی، کوم چې د لمر د ګل ګل سره ورته والی لري. یو دقیقه تعریف شوی لارښود شتون نلري، نو هرڅه ستاسو په تصور او تصور پورې اړه لري. تاسو کولی شئ په بیلابیلو لارو کې سالکار "سنګوال" وټاکئ: د بیلګې په توګه، د زیتونونو، کانال ډوډۍ یا د لمر ګلابو تخمونه. په خواوو، دا تل د چپسونو سره ډیریږي. داسې غیر معمولي او اصلي بڼه، هغه به په هر اړخیز میز کې یو مناسب ځای ولري. پرتې ترکارۍ "لمر" ډیره خوږه، غذايي مواد ده او یقینا به ستاسو میلمانه خوشحاله کړي. راځئ چې تاسو سره په دې اړه فکر وکړو چې څنګه د خوږو او خوږو ډوډۍ جوړیږي - سلاد "لمر".
د آلو او ککرو سره د سالم "سلف ګل"
عنصرونه:
- هګ - 4 ټوټه
- پیاز سرخ - 150 g؛
- کنډک کوډ جگر - 200 g؛
- خولې چپس - 150 g؛
- کچالو - 4 پی سیز.
- وړل شوي ککچز - 4 پی سیز.
- میئونیز - چک کول
- زیتون نلري پرته - 200 ګ.
چمتووالی
نو لومړی، موږ آلان واخلو، زما د اوبو چلولو لاندې، دا په ساسنpan کې واچوله، دا اوبه، مالګه او د منځنۍ تودوخې لپاره ډک کړئ. بیا په احتياط سره غوړ شوي کچالو واخلئ، هغه په تخته کې واچوله او انتظار مه کوئ تر هغه پورې چې بشپړه شي. بله، موږ دا د هګۍ څخه پاکوئ او دا په لوټ پوړ کې وسوځوو. بیا هګۍ، سړه، پاکه کړئ، پروتین جلا کړئ له یورو څخه او په بیلابیلو کانتینرونو کې یو کوچني جریان راوباسئ. په داسې حال کې چې هګۍ او کچالو پخي شوي وي، موږ، د وخت ضایع کول، جارو د کوډ جگر سره او په خورا احتیاط سره په یو پیلو کې بدل کړئ، په احتیاط سره یې د یو کانال سره ټوټه کړئ. اوس پیاز واخلئ، پاک او پاک کړئ. د ککړو شوو کڅوړو کڅوړه کڅوړي. بیا مو میز په یو ښکلی سلاد کڅوړه واچاوه او د سلاد پرتونو په خپرولو پیل وکړم، د میونیز سره هرڅوک پرزیزیا. نو، په ډیر ټیټ کې موږ ګلان شوي کچالو، یو څه وړ نمونه او "میئونیز" کېښودل. بیا پیاز پیاوړی کړئ، بیا د کوډ جگر، د پوستکي پورته ککلیز او بیا د چرګانو هګۍ یو سکیرل. تر ټولو لوړ پرته د چرګانو سره ښه شوی ده. او اوس موږ ټول زموږ تصور او تصور شامل یو، د سلاد سجاول پیل کیږي. په ډیر احتیاط سره د زیږون د میټیسز میش تر سرلیک لاندې راشي او په هر سوری کې یو زیتونو لوټ کړئ. په اړخونو کې موږ پخپله ډوډۍ د چپسونو سره ولمانځو، د لمر د ګلونو تقویه کول. دا ټول، سلاد "لمر"
د تشنابونو سره د سالم "سلف ګل"
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 300 g
- شیمپین - 200 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- زیتون نلری پرته - 200 g؛
- د سخت ډولونو پنیس - 100 ګرامه؛
- خولې چپس - 150 g؛
- ډیل - د پریکړو لپاره
- میئونیز - چک کول
چمتووالی
نو، د چاکینانو او آلو سره د سلاد "سنګالو" په توګه څنګه جوړ کړئ؟ د چرګ سینه واخلئ، په خوند شوی اوبو کې یې وچ کړئ، مینځل او پتلی ریبیو کې پرې کړئ. وروسته بیا خامې، کان، د پلیټونو په مینځ کې وخورئ او غوړ ته تیار یې کړئ.
کله چې ټول توکي چمتو شي، نو د سلادونو راټولولو لپاره پیل کړئ. یو ښکلی پراخه ډوډۍ واخلئ او د محصوالتو پریوه یې وغورځوئ، د میونیس سره هرڅوک پرزیزیا. په ټیټ کې، موږ د کټکو چرګانو غوښې، بیا وچ شوي مرغومې، بیا هګۍ او پوټکي پنیس. په سر کې، زیتونه په څلور برخو کې او په دریم مرکز کې په یو کوچنۍ ګرمې ژمي کې واچول شي. د خوږ سره چمتو والی "سلفflower" د آلو سره په هوا کې د څو ساعتو لپاره ځای پرځای شوي، نو دا چې په سمه توګه لندبل وي، لندل کیږي. مخکې له دې چې په میز کې خدمت وکړو، د سلاد طرفونه د چپسونو سره وخورئ او د خټکي کټ ډیل سره وخورئ. د بون اشتباه!