د سبزيجاتو ډکولو سره يو شمېر پيسونه - د روسي کاش کلاشينکوس. د نورو ځانګړو مینځیو په مینځ کې د قابلو ګنډلو سره د پیسونو شمیرل کیږي، کوم چې د هغې د سادگي او الس رسۍ له امله خورا مشهور شویدي. لاندې موږ د ګومان د چټکو ګازو د ترکیبونو په اړه بحث کوو، د نیم ساعت څخه زیات نه چمتو شوي.
د چټک څښلو قابلی پائی
په کور کې، دا آسانه ده چې د کڅوړو کښت چمتو کړئ. د داسې ترکیبونو په چوکاټ کې، ډک کول په ساده ډول چمتو شوي د مائع ټوټې سره چمتو شوي، لکه د دورت (تغیر)، هګۍ او میوري (Basour cream) په اساس.
عنصرونه:
- کوچنی قابلی (کالی) - 4 توکي؛
- یو لاسي ډک ډیل شنهري؛
- هګۍ اچول شوي - 3 ټوټې؛
- خام هګۍ - 3 پی سیز.
- کییر - 75 ملیون؛
- میئونیز - 75 ملیونه؛
- د شکر یوه برخه
- د بکس پاؤډ - 5 g؛
- اوړه - 65 ګرامه.
چمتووالی
کوچني قابله د مکھن سره نرمه، موسم او د خټکو او کټیو هګیو سره مخلوط کړئ - ډکول د تیارۍ وړ دي.
د ټوټې لپاره، ټولې پاتې اجزاوې د لیست څخه لیږدول، هڅه کوله چې په بشپړ ډول د اوړو بالونو څخه لرې شي. د چمتو شوې فورمه لاندې د ډکولو ویش، او وروسته یې د ټوټې ټوټې کړئ. په کیفیر بکس کې د نیم ساعت لپاره د 180 درجو لپاره د چټک قابلی کیک پریږدئ.
د قابله ګۍ کیک - لارښود
د چټک ګټو د جوړولو لپاره یو انتخاب دادی چې چمتو شوي ټوخه ټوټه وکاروي. تاسو کولی شي د پرتې او ریت دواړه اډې واخلئ.
عنصرونه:
- د شاک پف پیري؛
- سور ګومار - 145 ګرامه
- شنه پیازونه - 3-4 بڼونه
- د مڼو سرغړونه - 15 ملیون
- د ځمکې جغرافیه
- مڼه - 1 ټوټه
- سبزیج ورور - 115 ملیونه.
چمتووالی
د پف پیري پیټ پاڼي کړئ او تیار کړئ شکل ته یې ورکړئ. ټوکر شوي ګوبې تر نرمۍ پورې، د انګورو، ګوتو، مالګې او سبزیج ورور سره. د ډکولو په پای کې، د مڼو ټوټې په نښه کړئ. د ګونډو په بیس کې د قابلو ډک کړئ او دا ټول د 185 دقیقو په شاوخوا کې د 20 دقيقو لپاره پاخه کړئ.
چټک او خوږ ګابري پائی
عنصرونه:
- پف پیري - 2 پاڼې؛
- پیاز - 115 g؛
- گوبي ټوټې شوي - 3 توکي؛
- بروکولي - 3 توکي؛
- شیمپین - 310 ګرامه
- یو زرغون لوبیا
- لرګی - 6 غاښونه
- Feta پنیر - 85 g.
چمتووالی
د پف پيريري دواړه دواړه پاڼي له منځه يوسي. د ګوبو او بروکولي ټوټې سره د خټکو کڅوړه پیاز راځئ. شاتګونه اضافه کړئ او تر هغه پورې انتظار مه کوئ چې د اضافی نمی لندبل تبصره وکړئ. د ټوټې ټوټې لوبیا، لوبغالي او موسم کښت کړئ. سبزیجات د پنیر شوي پنیس سره مخلوط کړئ او د خړ پوښ پوښۍ خپور کړئ. د ټوټې د دویمې پاڼې سره پوښ کړئ، کنډکونو سره یوځای کړئ او د نیم ساعت لپاره 185 درجې کې د چټک پخلی کولو د کیک کیک پکک کړئ.