سبزيجات Casseroles - رستورانونه

رڼا، ګټور، تقریبا په لینڼ شکل کې منعکس شوي - دا ټول سبزيجات Casseroles دي، کوم ترکیبونه چې مختلف دي ستاسو د تصور بډای دی. د ډوډۍ چمتو کولو لپاره تاسو کولی شئ د مختلفو سبزیجاتو څخه پرتونو سره یوځای کړئ: کچالو، گاجر، زرغون، روميان، جوار، هګۍ، موسم د هر مصالحې سره. په اوړو کې یا په ژمي کې، مناسب سبزیجات به تل تر لاسه شي، په ځانګړې توګه له دې چې منجمد شوي مرکبات په ژمي کې کارول کیدی شي.

څنګه د سبزيجاتو د کسسرول پخلی کول؟

خواړه چمتو کړئ په ساده طریقه چمتو کړئ: سبزیانې پرې کړئ، په موټرو کې یې واچئ، خولې کریم یا چټۍ وغورځوئ او تڼیو ته یې واستوئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې ټیمات او پیاز شامل کړئ - سبزيجاتو ته د جوزجان زیاتوالي او د پنیر غوټۍ اضافه کول - د خولې د اوبو رسولو د کرسټۍ ترلاسه کولو لپاره. البته که چیرې تاسو له خټی پنیر سره د خام کریم یا کڅوړه ډک کړئ، دا ډوډۍ به ډیر خوندوره شي، مګر تاسو کولی شئ پخلی او د سبزیجونو د انټرنېټ، غذا لږ وزن لرونکی شي. د دې کولو لپاره، د وینې کمه فیصده سره د غوړ کڅوړه بدله کړئ یا د موټرو ګازو کڅوړه واخلئ.

د غنمو سبزیجات

موږ تاسو ته یو نسخه وړاندیز کوو چې په ټیټ غوړ کڅوړی د ډکولو په توګه کارول کیږي، مګر تاسو کولی شئ د سبزيجاتو د کاسرر خورا خورا غذایی نسخه کښینئ که چیرې تاسو د سپاګانو سره د ټنټو غاز سره جامې کړئ. پنیر کیدای شي ټیټ غوړ ونیسي او حتی د نمکي پنیر سره ځای ونیسي.

عنصرونه:

• روميټ - 1 مخ.
• پیاز - 1 ټوټه؛
• سبزیجات - 500 ګرامه
• هګۍ - 3 ټوټې؛
• خوند - خوند
• پنیر - چک کول
• مالګه، مرچ

چمتووالی

د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره، ستاسو د خوندیتوب لپاره د سبزیانو پونډه واخلئ. دا غوره ده چې د ډوډۍ غوره انتخاب کړئ، په سلونو کې پرېږدو او د بیک ډوډۍ د برخی په پورتنۍ برخه کې واچول شئ. بیا پیازونه وویشل، نیمه نیمګړتیاوې او روميان یې په سلګونو کې پریښودل. د خټکی ډکولو، مټ هګۍ او 200 ګرامه ګرامه شوي پنیر ډک کړئ، سبزيجاتو کې وخورئ، او د ګرد شویو پنیر سره (نږدې 100 ګرامه) او ستاسو د خوښې لپاره کوم مصالحه. د 40 - 45 دقیقو په تشناب کې 170 درجو ته واچوئ. د سبزيجاتو سربيره، تاسو د مرغوميو څخه کار اخلئ - د سبزيجاتو سيسروول د مرغومۍ سره به ورته ورته غذايي عادي عام په توګه ترلاسه کړي.

د غنمو سره د سبزيجاتو سيسريال

په اوړي کې، کله چې سبزيجونه په بشپړ جريان کې وي - د تازه سبزيجاتو سره د کيسيرول چمتو کولو وخت دی. په بازار کې د غنمو لویه برخه، روميانو، ځوان کچالو، یوازې لیږد او تجربه. د مصالحو لپاره، تاسو کولی شئ چمتو چمتو کړئ یا نور خوشبوونکي تازه بوټي اضافه کړئ - بیسیل، آینګګونو، ډیل، اجماع.

عنصرونه:

• هګۍ - 1 ټوټه؛
• کچالو - 4 پی سیز.
• پیاز - دوه ټوټې
• خوند
• خواږه مرچ - 1 مخ.
• میونیزس - 200 g؛
• هګۍ - 3 ټوټې؛
• پنیر - 300 g؛
• روميټ - 3 پي سي.
• لرګی 2 لبنان
• مصالحې - چک کول

چمتووالی

هګۍ، آلان آلان د هګۍ څخه پاک کړئ، د 0.5-1 سانتي مترو په مقابل کې وخورئ. شکل د سبزیجاتو غوړ سره غوړ کړئ او سبزیان، بیا مالګه وویشئ. راتلونکی پرتونه پیاز دي، نیمې کڅوړې ته راځي، مرچ، د تخمونو او د پښو په مینځ کې کښت شوي، روميان، په سلګونو کې پرې کیږي. بیا موږ کڅوړه جوړه کړه: مرکب میئونیز، هګۍ او 200 ګرامه ګرامه شوي پنیر، هر شی سره مخلوط کړئ، ټوټه شوې شنه ټوټې اضافه کړئ، لرګی وخورئ، بیا وروسته مخلوط کړئ او د سبزیجونو کڅوړه ډک کړئ. بالاخره، پاتې پنیر وخورئ، مصالحې سره مصرف کړئ. توره تاکید 170 درجې ته واچوئ او ډوډۍ یې د 40 څخه تر 45 دقیقو لپاره جوړه کړئ.

د هګۍ نباتات د زکچینې یا اسکواش سره د پام وړ ځای په ځای کیدلی شي او سبزيجات سینسر چمتو کړئ د زوکچیني او پنیر سره. د ترکیب لپاره، د 2-3 څخه واخله او د کچالو اندازه راټیټه کړئ، 1-2 یې پریښود.