لکه څنګه چې تاسو پوهيږئ چې غوښه خورا ګټور وي، یو غذایی توکی چې تاسو یې کولی شئ د ډوډۍ مختلف ډوله پخلی وکړو. خو تل خلک نه شي کولی هغه ډول غوښه چې دوی یې غواړي وکاروي. له همدې کبله، نن به موږ یو ډیر ګټور ترکیه چمتو کړو، چې د زاړه او ماشومانو لپاره به خوندي وي. سربیره پردې، موږ به اضافي، غیر ضروري وریجو څخه کار وانخلو، ځکه چې موږ به په تفتیش کې د اشتلیدو ترکیب چمتو کړئ او تاسو ته ووایاست چې دا څنګه مزی جوړ کړئ.
د ترکیې لپاره ترکیب د تیو په ټوټو کې پکی شوی
عنصرونه:
- د ترکیې قیمتي یا اعزازه برخه - 1.5 کیلوګرامه؛
- لوی مالګه - چک کول
- سویا ساس - 50 ملیونه؛
- مايع شات - دوه ټوټه. شګو
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
د هغو کسانو لپاره چې د وړو هډوکي سره غوښه مینه لري، د دې لپاره لارښوونه، د ترکیې ریب د چرګانو په پرتله ډیر غوښه لري، نو د دې لپاره یو څه شتون لري، په ځانګړې توګه که چیرې تاسو بریسټ نه پریږدو. نو د هډو کوچنیو کوچنیو ټوټو په هډوکو وویشئ او دا د لوی مالګې سره خپل خوند ته وسوځوئ. د سویا سایس سره په کڅوړه کې، مايع شات او یو ښه، غوړ میونیز اضافه کړئ، او بیا هر څه د یو ډله ایز ډله ایز لپاره راټول کړئ. نتیجه اخیستونکی ترکیب په بیلا بیلو ویشل شویو ترکیبونو کې راټول شوی دی، وروسته یې د هغې سره مخلوط کول او دا ښکلا د غوړو بکس پاڼې باندې خپروي. ټول کافی اندازه اندازه د ورق په پاڼه سره پوښ کړئ او ترکیه د تودوخې په منځ کې د 55 دقیقو لپاره 210 درجو ته وساتئ. له هغې وروسته موږ ورق له ډوډۍ څخه لیرې کړئ او د 25 دقیقو لپاره یې وخوځوئ، د تودوخی درجه 20 درجې ته راټیټه کړئ.
تڼۍ کې د کچالو سره د ترکیې سلائسونه څنګه ککړو؟
عنصرونه:
- ترکي - د کوچنیو غصیو 1/6 برخه؛
- کچالو - 6-7 تیوبان؛
- مرچ، مالګه - ذایق کول
- میونیزس - 100 g؛
- خوند کریم - 100 ګرامه.
چمتووالی
موږ د ترکیې غوره شوي برخې برخې ته ورسوو. موږ پاک پاک کچالو تولیدوونکو سره لوی لوټی رنګ کړئ او د غوښې سره یې ګډ کړئ. په انفرادی توګه، موږ مرچ او د پخلنځی لپاره د پخلنځی مالګې اضافه کوو. د مصالحې حتی د ویشلو لپاره، هر شی سره مخلوط کړئ او د تودوخی مقاومت ګلاس څخه جوړ شوی موډل ته وسپاره. په یو کڅوړه کې موږ د میرویس یو شان حجم د خټ کریم سره وصل او د ډوډۍ د ډوډۍ لپاره تیار شوی مرکب ډک کړئ، چې وروسته د پورتنۍ برخې سره په ورزشي پوښ سره پوښل شوي او په تیو کې اچول کیږي. د آلو سره د ګرم شوي ترکیب په 200 درجو کې د آلو سره ټوله کورنۍ د خوشبو سره ډکه شوې. موږ بشپړ کڅوړه په 80 دقیقو کې اخلو.
تركيه د سلګونو سره، په تڼيو كې د تشنابونو سره پخه شوي دي
عنصرونه:
- د فيل مرغان - 1،2-1،3 کيلوګرامه؛
- شیدو ټوټه - 1 l؛
- مالګه - ذائق.
- prunes - 350-450 g؛
- ځمکی نټمیګ - 2 ټیم.
چمتووالی
د خالص ترکیۍ فیلټ 3-4 سانتي مترو ټوټو ته راټیټوي او په یو ژور کڅوړه کې یې واچوي چې په هغې کې اچول کیږي