البته، هر نیم نیم تیار شوي محصولات په دکان کې اخیستل کیدی شي - په سپرټیکټینټونو کې د ویريکي، کټالو، او د هر خوندیتوب لپاره فلرمیني. مګر آیا دوی د اصلی کور محصولاتو ذائق سره پرتله کولی شي؟ البته نه. سربېره پر دې، کله چې د خپل لاسونو سره ډوډۍ چمتو شوه، نو تاسو کولی شئ د هغې کیفیت او تازهتوب ډاډه کړئ. په کور کې د خوړو د خوړو کڅوړه څنګه وکرئ، لاندې ولولئ.
کور پاڼه د خوږ وړ نسخه جوړه کړه
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- د غنمو غوړ شوی اوړه - 500 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه؛
- غوا غواړه - 70 ملیونه
- کاربن شوی شوی اوبه - 130 ملیونه؛
- د چرګ هګۍ - 1 ټوټه؛
- مالګې - 10 ګرامه.
د ډکولو لپاره:
- د چرګ پاکۍ - 400 g؛
- مالګه
- مرچ
- پیاز - 150 ګرامه.
چمتووالی
وړل شوي غوړي چې د مالګې سره مخلوط شوي وي. موږ د سوډا اوبه، د هګۍ پریږدو او هګۍ کې اچوو. موږ ټوخه پخیدو، په غوړ کې تېل واچوو. که چیری ټوخی ډیر سخت وی نو بیا په یو کوچنی سوډی کی واچوی. یو ځل بیا، موږ غوږ ونیول، د خواړو فلم لغوه کړه او په میز کې 1.5 ساعته یې پریږدئ. د هغې وروسته، ټوخه به د تماس سره ډیر نرم او خوشحاله شي.
اوس تاسو ته ووایاست چې څنګه د ګنډلو لپاره یو سواد کونکي چمتو کړئ. له دې امله، د چرګانو ټوټې د پیاز پوزې سره یوځای د غوښې سره ګرځي، چک کول، نمک، مرچ شامل کړئ او ښه مخلوط کړئ. ټوخه په 4 ټوټو ویشل شوی دی. یو له منځه ځي، او پاتې نور بیا په یوه بسته کې ایستل کیږي، نو ځکه چې هوا ته نه رسیږي.
له دې امله، په غوټۍ سره ټوخه ټوټه کړه، حلقې یې د مټ یا کوم بل وسیله سره مرسته وکړه. د هر بلبل په مینځ کې یو څه ډک کړئ. د کنډکونو بیارغونه، په نتیجه کې د حقیقي ګومان کولو سبب کیږي. مګر دا د pelmeni بڼه ورکړئ، موږ کنډکونه اخلو او یوځای یې یووړ . موږ د 7-10 دقیقو په څیر په څښاک اوبو کې تیار شوي فالیمي پخلی کوو.
د ډوټورت په اړه د کور جوړ شوي خوندګۍ لپاره ریستوران
عنصرونه:
- کییر - 500 ملیون؛
- شکر - 30 g؛
- اوړه - 500 g
- د کڅوړې سوډا - 5 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- میوه شوی غوښه - 500 ګرامه
- مرچ
- مالګه
- پیاز - 200 ګرامه
- حجم - 100 ګرامه.
چمتووالی
لومړی موږ پوهیږو چې څنګه د خوارکو کڅوړو کڅوړه جوړه کړو - کییر د مالګه، سوډا او شکر سره مل کیږي. بیا مو غوښتي وړه راوباسه او دا یې مخلوط کړه، تقریبا د پای په پای کې د سبزیجاتو غوړ اچول. د ریفورجیک په پاکولو کې د یوې ساعت لپاره چمتو شوي ټوخی. د ډکولو لپاره، ککړ پیاز پیاوړی غوښه سره مخلوط شوي، موږ د ځمکې غوړ، مرچ، مالګه او ښه څاه اضافه کوو. بشپړه ټوخه په یوې پرتې کې وخورئ، حلقې پرې کړئ، د غوښې غوښه د غوښې غوږ ونیسئ او کنډک چټک کړئ. د څښاک د اوبو کڅوړې لپاره د تیارې بسته بندي کړئ او د 10 دقيقو لپاره پخلی وکړئ. موږ د ماډل رویالي د میز لپاره د خولې کریم سره خدمت کوو.