د سبزیانو سلاد لپاره لاندې لاریونونه د یو فلیټ میز او د ورځني میډیا مختلف مینو لپاره مناسب دی. دوی په اسانۍ سره چمتو شوي، او د دوی د ذوق اغیزې تر ټولو مثبت دي.
د سبزیانو ترکاریزم "سیسر" - لارښود
که ستاسو غذایی تاسو ته اجازه درکړئ چې د خواړو په برخه کې لبنیات تولید کړئ - دا د سلاد لپاره تیاری په سمه توګه هغه څه دي چې تاسو یې خوښوي، ځکه چې جوړښت کې شیان او کریم شامل دي. که دا محصولات اجازه نه وي، کریم له کریم سره ځای ونیسي، او د کارمین او اډیګی پنیس د جوړښت څخه ليرې کړي.
عنصرونه:
- د آخشۍ سلاد - چک کول
- چیری ټیمونه - 9-10 ټوټه؛
- اډیګی پنیر - 110 g؛
- د ځمکی د ځمکی تخمونه - 1 پخی
- مکھن پخې شوې - 30 g؛
- د لرګو لبنان - 1 لاسونه؛
- د کارمسیانو غوړ - 1 tbsp. سپون
د چټک لپاره:
- کریم له 20٪ څخه ډیر تغذیه مواد - 95 ملی لیتره؛
- زیتون غوړ - 65 ملیونه؛
- د نیبو جوس - 25 ملیونه؛
- نشری - 10 ګرامه
- خړوبونه - 10 g؛
- کنسري - 5 g؛
- asafoetida - 5 g؛
- د شیملا ځمکی - 5 g؛
- مرچ ساحه تور - 1 لوټ
- مالګه - ذائق.
- نوری پاڼه - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
موږ د سبزیجاتو ترکاریزم "سیسر" لپاره د چټک چمتو کول دي. د زیتون غوړ په saucepan کې وخورئ، نری رنځ وغورځوئ، او د یو بل دقیقی آسافیودا وروسته. اوس کریم، اضافه کړئ، نشریه یې واچوله، او د ډله ایز موټرو تر هغې پورې یې پرېږدئ. په دې مرحله کې د لیمن جوس کې اچول کیږي، د شمبلا او بوټو ټوټې چمتو کوي، مخلوط، له حرارت څخه لرې کړئ او د ساس سره درملنه وکړي. د هغې نه وروسته، موږ د خرابو ناتو پاڼو، د مالګې چوپۍ، د مرچ سره فصل او بیا د یو مخلوط سره پخه کیږو.
موږ اګیګی پنیر په کیوبونو کې پری کړل، دوی یې د ژورو ماینونو سره د پخه شوي مکھن او موسم فصل کړئ.
اوس سالز جوړ کړئ. موږ د سلاد ترټولو پورې د بادغیس لاس ته ورسوو، ټوټې ټوټې شوې، د چیری ترټولو نیمایي سرې او د ایوګی پنیس او موسم هرڅه چې د پخلی شوي چټۍ سره موسم. اوس د کرکټرانو بدل. دوی په سلاد کې وویشئ او په ورو ورو د ډوډۍ مخلوط کړئ. په پاى کې، موږ دا ډوډۍ په ګرانه شوي پرسميسان پنيس سره اچولې او په چټکه سره يې ميز ته خدمت کوو.
د انارو او مشریو سره د سبزیانو ترکاریزم - لارښود
عنصرونه:
- د منځنۍ کچې avocado - 1 مخ.
- روميان مناسب او متوسطه اندازه - 2 پي سي.
- تازه شیمپین - 55 g؛
- د بلغاری مرچ مرچ منځني اندازه - 1 ټوټه؛
- پیاز بلب - 80 g؛
- تازه اجماع - یو کوچنی ډوډۍ؛
- زیتون غوړ - 40 ملیونه؛
- د نیبو جوس - 15 ملیون؛
- سویا ساس - 15 ملیونه؛
- شکر - 1 چوک
- د مرچ مرچ تور - 1 لوټ
- مالګه - 1 لوچ
چمتووالی
تقريبا يو ساعت دمخه د تمه شوي سلاکار چمتو کولو دمخه، موږ د غوړيو او وچو بوټو ټوټې ټوټې کړل، د سويا ساس سره يې اوبه کول او خړوبول.
موږ د ایوکودو غوږۍ، بلغاری مرچ او روميان په کیوبونو کې هم ځوړند کوو، او د قدرو چاقو سره د تیز چاقو په واسطه په نرمۍ سره ټوټه کړئ. اوس موږ د پیاز بلب پاک او پیوند کوو، په یوه گرم کڅوړه کې د زیتون غوړ او نرمۍ پورې تیریږي. اوس پیاز پیاز کړئ او پیاوړې کړئ پیاوړی کړئ.
د خدمت کولو دمخه، د آیوکودو، رومي مرچانو، غوږو مرچونو، غوږو او لوبو لرونکو پوړیو سره مخلوط کړئ، هرڅه د زیتون غوړ او د نیبو جوس ډک کړئ، د مالګې او مرچ خاوره تور رنګ ته ولرئ، مخلوط او په چټکه توګه خدمت وکړئ.