حتی تر ټولو ډیری لوړې خوښې د سویلي افريقا په پخلنځی کې وړاندې شوي ناقانونه وړ غذا سره مقاومت نشي کولی. دا هېواد سیاحانو ته د جغرافيائی او اقلیم شرایط راغلی، کوم چې په ډیرو برخو کې د خوراغیانو ډیریالی شتون لري چې دلته پیژندل کیدی.
د خلکو خلکو پاکی غوره غوره کول په دې هیواد کې ژوند کوي، وخت په تیریدو سره بدلون موندلی او یو بل یې بشپړ کړی. د ډنمارک استوګنځاي د پخلنځي سره د میوو او سبزیاتو سره ضمیمه کړه، فرانسوي کډوال د سختو امرونو په واسطه د خوړو د خدمت کولو رواج ته وده ورکړه، او د آلمانانو څخه، جنوبي افریقو د سایټ او ګول شوي سیوس لپاره مینه ورکړه.
اصلي او کلاسک د جنوبي افریقا په پخلنځي کې
البته، د سویلي افريقا په خواړو کې یوازې یو ځانګړی رنګ شتون لري، یو ځانګړی بهرنی، چې د لارې په توګه، په ټولیز ډول د ځایی خلکو لپاره بې ساري نه دی. نو د بیلګې په توګه، په ساکرډیل، پورکوپ، هیپوتوموس او حتی د سویلي افريقا کې حتی توتش کولی شي په ځایی رستورانت کې کیدی شي. همدارنګه، د غیرقانوني خوړو مینه کول به اړین وي چې د تغذیه ګانو، د انډیټ پوټکی، زبرا پګ یا توت پټو چک کړي.
که څه هم، فکر نه کوئ چې په جنوبي افریقا کې خواړه یواځې د داسې غیر روایتي اجزاوو څخه تیار شوي غذا پورې محدود دي. په دې هېواد کې، د کیپادوسیکان- مالایان خلکو خواړه خورا پراخه وو. دا د کبانو او سمندري ډوډۍ ډیری ځانګړتیاوې دي چې د مسالد لوري خواړو سره سم کیږي. همدارنګه، جنوبي افریقیانو د دې توان درلود چې د هند د دوی غذا پاکۍ نمونې راوړي، کوم چې د غوښې څخه د ډیرو ډیزاینونو د رامنځته کیدو سبب و.
د جنوبي افريقا ملي خواړه څه دي؟
د افریقی لمر په ګرم هیواد کې، د خوړو د کلاسیکي لید تعقیب کولی شي د هر ډول خوړو خوند وخوري، ځکه پدې هیواد کې کیفیت او ریستوران یو نړیوال مینو سره شتون لري، چې په ایټالیا، پرتګال، فرانس او چین کې خواړه شامل دي. په هرصورت، "سوځول" د جنوبي افریقایي ملي خواړه لا تر اوسه نشي کولی، ځکه چې یوازې د هغو لوښو په هڅه کولو سره چې د سویلي افریقاانو لیدنه شوې وه، تاسو کولی شئ دا غیر معمولي خلک ښه پوه شئ.
نو د جنوبي افريقا ملي حيوانات په لاندې ډول دي :
- "Biltong" - د جنوبي افريقا د لمر غوټۍ وچې وچې او وچې شوې، دا معمولا د څښاک لپاره د نانګ په توګه کارول کیږي؛
- "بکس" - د سوریج سوریج، چې معمولا د یو غوړ سره کار کوي؛
- "بابوسشي" - د غوښې ډوډۍ، چې د مختلف مصالحو او کریري سره مینځل کیږي؛
- "سوزات" - د غوړ غوښه غوښه، چې په ګل کې ګرده شوې، دا د وچې زردالو او سبزیانو سره خدمت کیږي.
- مسالین بسکټیټونه، چې په رستوران کې د غوښې "سموساس" سره خدمت کوي.
| | |
| | |
په جنوبي افريقا کې د جوار څخه د پخلي ډوډۍ ډېره خوښه ده، دا په سلادونو کې اضافه کيږي او د ګرنش په توګه کارول کيږي، او د غلو څخه دلته د غوږ غوره کوي.
په دې توګه، ډیری او تنوع د جنوبي افريقا د خواړو اصلي ځانګړتیا وګرځیده، نو غیر معمولي او "رنګینګ".
| |