نن ورځ په هر هټیو کې د سلګونو تولیدوونکو لخوا د لسګونو وړو میوو انتخاب ټاکل کیږي. په دې شرایطو کې، دا ستونزمنه ده چې په یو شی، په تیره بیا د عصري شرکتونو لپاره، د ډیری برخې لپاره، سره له دې چې دوی د شوروي رژیم ته خپل تعقیب اعلانوي، په حقیقت کې خوشبین، عضویات، موټرې، ساتونکي او نور ناپاکه مواد شاملوي. یوازینی لاره دا ده چې د کور پالونکو ډیسټانو خوشحاله او خوشحاله کولو لپاره، موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه په کور کې " آئس کریمب" آئس کریم جوړ کړئ.
کور "پلابیر"
تجربه شوي کورنیان پدې پوهیږي چې په کور کې کریم کریم آلمر "پلبیر" جوړیږي. پاتې نور باید یو څو ناباوره په پام کې ونیسي. ټوټه ټوکر، ډیره خوږ او داوطلبانه به موږ آئس کریم ولرو. د چرګانو پرځای، د قمار هګۍ کارول غوره دي. د شکرو اندازه د معنی په اساس ښودل شوې ده. مینه لږه مینه ایش کریم، کافی به 100 ګرانه وي، خوږ غاښ به نور ډیر شي.
عنصرونه:
- شيدو لږترلږه 3٪ غوړ مواد - 1 ګلاس؛
- لږترلږه 25٪ غوړ مواد - 1.5 کپ؛
- شین سپینه - 2/3 کپ؛
- هګۍ - 3 پی سي.
چمتووالی
یو کانټینر چمتو کړئ کوم چې د غام غسل (دوه پوټونه یا د مختلف ډایټونو کڅوړې)، په کوچنیو هګیو کې (له پروټینونو څخه جلا جلا کړئ)، د شین سره وخورئ تر څو چې غله محسوس شي، په شیدو کې اچول او د اوبو غسل چمتو کول د ډله ایزو مواردو څخه مخکی، په مسلسل ډول دوام کول. دا مهم دی - که نه نو مرکب به د کنډو شاوخوا ته اور واچوي. کله چې ډیری د خام کریم حالت ته راوتلی، موږ له مینځه وړو او مینځ ته راوړو، او په عین حال کې موږ د مکسر د لیدو لپاره یو مخلوط کارو. دواړه خلک باید په احتياط سره مخلوط شي، خو مخلوط نه وي، ځکه چې په مخلوط باندې نزدې (که موږ یې کاروو) بدل شوي. موږ ځړول
هغه څوک چې د لومړي ځل لپاره چمتو کوي، پوښتنه رامنځته کیږي: څنګه چې آیس کریم کریم "پلابیر" نرم او نرم کار کوي. دا اسانه ده - یوازې یو فرعي موضوع وګورئ. د تودوخې په بهیر کې، هر 20 - 40 دقیقې، ډله باید مخلوط شي، نو دا په مساوي توګه منجمد وي.
د چاکلیټ آیس کریم "پلبیر" پرته د کریم پرته څنګه؟
عنصرونه:
- ټول شیدو - څلور شیشې؛
- شکر - 1 کپ؛
- د چاکلیټ کڅوړه د کوکاو 56٪ - د 100 ګرام دوه ټیلونه سره؛
- کوکو پاؤډ - 1 شیش
- د چاکلیټ تور تور 70٪ د کوکاو محتويات - 100 ګرامه دوه ټیلونه؛
- ویلینین - دوه سایټونه؛
- د هګۍ هګۍ - 12-15 پی سیزونه.
چمتووالی
موږ د دې حقیقت سره بیا پیل کوو چې موږ د اوبو غسل چمتو کوو، اوس یوازې دا د چاکلیټ مینځ ته اړولو ته اړتیا لري. د دې کولو لپاره، چاکلیټ ټوټه ټوټه کړئ، د شیدو سره مخلوط کړئ او ګرمۍ پیل کړئ، په تدریجي ډول کوکو او اضافه کول، نو دا مخلوط سوځوي. کله چې ډله ډیریږي او ضربه کیږي، موږ یې یوځای کړ او په احتیاط سره هګۍ سره د شکر او ویلین سره مخلوط یا مکسر ته په احتیاط سره تر هغه وخته چې د مریم ډله ایز ډله اخستل کیږي. په پاملرنې سره، په یوه نری رنځ کې، په دوامداره توګه په چټک سره، په چاکلیټ کې اچول. مرکب منجمد شوی، او په هر ساعت کې د قوي کیدو په حال کې دی.