مارکي شوي هګۍ يو غير معمولي نسخه دي، شايد يو ووايي چې د هګيو څخه معمول ورځنۍ غوړ ته د خوړو خوږ او ښه بديل. ښایي په پیل کې د دوی د محصوالتو د مینځلو مفکوره د بشپړ محصولاتو د اوږد مهاله ساتلو الندې ونیول شي، مګر د هګیو ذائق هم بدلون موندلی. په اوس وخت کې، دا محصول د دې اهدافو سره سم په سمه توګه خړوب شوی دی. د چرګانو نخاع شوي هګۍ د بڼو لپاره لوی اشتغال دی. دوی د بیلابیلو الکولو لپاره او د قوي الکولي مشروبات لپاره کارول کیدی شي.
مریض هګۍ
د هګۍ په څیر د هګیو ککولو طریقه په ډیرو هیوادونو کې عامه ده. د بیلګې په توګه، هګۍ شوي هګۍ د پیډیممونټ په انداز کې پیژندل شوي. البته، د اروپا ترکیبونه د آسیا د ترکیبونو څخه توپیر لري، چې خورا طبیعي دي، ځکه چې مختلف اجزا د مختلف پاکو دودونو په کارولو کې کارول کیږي، کوم چې خورا پراخه وي. په عمومی ډول د هګیو لپاره د مختلفو مرارډونو چمتو کول (ښه، نه یوازې د هګیو لپاره، مګر د مچھلی یا سبزیانو لپاره، د مثال په توګه) د پاک تخلیق لپاره یو پراخه ساحه ده، یو یې یوازې د عمومي اصولو پوهاوې ته اړتیا لري، او وروسته بې له شکه په زړه پورې ذائقه - د همغږۍ مرکبونه، حیرانتیا کور او میلمانه او په واقعیت کې، د مختلف ډوله جوړ شوي ماشینونو کارول د اوږدې پیژندل شویو محصولاتو لپاره هګۍ - د برانډ - نوي نوي شوي ذوق، ذائق او حتی نورو رنګونو ته ورکول کیدی شي. البته تاسو کولی شئ یوازې چرګان وخورئ، بلکې د نورو کورني الوتونکو هګۍ هم پکې شاملې وي، د اوبو په شمول. ښایسته ریلۍ هګۍ - په عمومي توګه، یو ښه رضاکارۍ، د جشن میز لپاره د پام وړ مناسب دی.
هګۍ څنګه وخورئ؟
له دې امله، د هګۍ اچول شوي هګۍ، دا نسخه ساده ده.
عنصرونه:
- 100-130 ملیون اوبه
- د 80-100 ملی ګرامه طبیعي انګورو سریکره (د بیلګې په توګه، مڼه یا روښنايي شراب)؛
- د تور مرچ 8 8 میوه خوشبین 8،
- 3-4 د ځنګلونو کښت
- 4-5 پاڼې د لوریشکا؛
- د تازه الکترینت 1 ریین؛
- د شکر چرګ 1
- 4-5 د لیو لرګیو
- د چرګانو 2 مالګه.
چمتووالی
هګۍ په منځنۍ تودوخه سخته لږه په اوبو کې سخته شي. موږ یې د سرد اوبو سره مینځلو. موږ په لسیزه کې د لرګو لبنان وویستل. په آسانۍ سره هګۍ له پوستکي پاک کړئ او په یو کانټینر کې یې د لرګیو سره یوځای کړئ (شیش، انامیل یا سیرامیک، له المونیم او پلاسټیک څخه کار مه اخلئ). د انډیټ ریښه پاکه شوې او په سټیو کې مینځل کیږي (تاسو کولی شئ دا په ګوتو ګوتو باندې وخورئ). اوبه د سرکی سره مخلوط کړئ، بوره او مالګه زیاته کړئ. یو کښت ته راوړوئ، مصالحې او کڅوړی اضافه کړئ. د 5 دقیقې لپاره ټیټه تودوخه وچ کړئ، نو کانټینر له اور څخه وباسئ او اچول چې لږ څه کم شي. دا په یوه کانتینر کې د هګیو سره ډک کړئ ترڅو مايع په بشپړه توګه پوښلي وي. کانټینر پوښل شوي او په ریفورجیک کې 48 ساعته دوام لري.
په ختیځ ختیځ کې مارینو
تاسو کولی شي د اچار شوي هګۍ په بشپړ ډول په مختلفو الرو ککړ کړئ - د ختیځ ختیځ سټایل کې. دا نسخه چټکه ده. نو تاسو کولی شئ د اوبو د کڅوړو هګۍ او هګۍ وکولی شئ.
عناصر (د چرګانو لپاره 4 هګۍ):
- 1 پیاز؛
- د ټیټ کیفیت لرونکی سویا سایټ؛
- 25 ملی لیتره ښه ویډیکا یا سنګیک؛
- 40 ګرامه شکر
- 1 ګرم مرچ
- د جوانې جوس؛
- 2 لبنان لوچ؛
- خواږه مرچ، تازه پوستکی، لبنان، مالګه - ذائق.
چمتووالی
هګۍ سخت شوي شیان، په ژمي کې ساړه، د پوست څخه پاکیږي. هر هګۍ زردالو ته د موټرو غاښونو سره په څو ځایونو کې ټکی کړئ. راځئ چې هګۍ په کانتینر کې واچوو. پیاز، لچک او ناڅاپي د چاقو په واسطه پیل کړئ (لنډ لنډ واټونه پرې کړئ). د اوبو 250 ملیونه بویه کړئ. د تودوخی کمول او پیاز اضافه کول، اغوستل، وچل شوي مصالحې، یو تورۍ سویا ساس، ویډکا، شکر او مالګه. موږ یې ګډ کړئ. په آسانۍ سره هګۍ په روښانه ډول د اچول شویو غازو په ځای ځای ونیسي او د بل دقیقو لپاره یې پخاطر ځای ونیسي. هګۍ، په اچار کې پخه شوي، مینځل، په لارو کې مینځل، د پاڼو په پاڼو کې ایښودل. د چټک چمتو کول: د جوانې جوس سره د کڅوړو لرګیو او 1 ټوټو سویا ساس سره مخلوط کړئ. د هګۍ نیمایي برخه په نښه کړئ. موږ به د ګرمو کڅوړه جوړه کړو - دا ممکن د سبزيجاتو ترکارۍ سره میز ته خدمت وکړي.