د پسرلي طبیعت موږ ته فرصت راکوي چې نه یوازې د ځنګلونو او ګازو د ښکلي منظوري څخه خوند واخلو، د موسمی ګلونو روښانه رنګ سره توپیر. ځینې نباتات به د انګورو یا میوو لپاره غوره بدیل وي او د پروسس کولو لپاره کارول کیدی شي. یو له هغو ډنډونو څخه دی.
کله چې جام د ډنډونو راټولول؟
د ډنډیل جام ته ډیر ښه خوند وخوړل شو او په عین وخت کې باید ډیر ګټور وي، نو دا اړینه ده چې نه یوازې د طریقو د جوړولو لپاره د ټیکنالوژۍ اړتیاوې پوره کړي، مګر د خامو موادو د راټولولو لپاره د نانسو پیژندلو لپاره هم اړین دي.
- د جام لپاره ګلونه راټول کړئ باید د لویو لارو، سړکونو، صنعتي بوټو څخه لیرې وي، دا د سیند ته ځي، یو غره، د ځنګل لرې فاصله یا ډنډ.
- دا اړینه ده چې خام مواد په ماښام، وچ موسم کې د ماښام ډوډۍ ته راټول کړئ، کله چې ټول ګل غوټۍ په بشپړه توګه پرانستل شي او په ډیره اندازه اروماتيک.
- د ګلونو غوره کولو انتخاب مه کوئ چې لا تر اوسه په غوسه شوي نه دي او یا هم هغه کسان چې مخکې لرې شوي دي.
- دا اړینه ده چې د ګل سرونه یوازې د ډډونو پرته د ډډونو پرته او په غوره توګه پرته له شنو سیلونو څخه وخورئ، کوم چې کولی شي د لومړنیو او شینګو سایډ ته وده ورکړي.
څرنګه د ډنډونو څخه جام جوړول؟
د ډنډونو څخه جام ډیری مختلف بدلونونه لري. د دوی هر یو ځان ځانګړی ځانګړتیاوې او د ټیکنالوژۍ وړاندیزونه برابروي.
- هغه فلورې چې له تمدن څخه ډیرې راټول شوي دي د مینځلو لپاره سپارښتنې نه دي. نو د حاصلاتو حاصل به ډیر ګټور وي، او دا به د ارزښت لرونکي ګل ګرد او مثبته وي.
- د ډنډونو، د اوبو او بوره اشاره شوې اندازه کیدای شي نیم یا څلور ته کم شي که رنګونه بس نه وي.
- د بشپړې خوښې او د هغې ارزښت به د اضافو اوبو پورې اړه ولري، د بوره او ډنډونو او د پخلی تکنالوژۍ زیاتوي.
- د ډنډینګ د ګلونو څخه جام یو نسخه دی چې هر ډول کوربه کولی شي پوره کړي که هغه وغواړي او وړیا وخت ولري.
ډنډیلون د نیبو سره ساتي
د لیم سره د ډنډونو څخه د جام لپاره لارښود، لاندې بیان شوی، تاسو به د اعدام سمدستي، خورا ښه خوندیتوب او د حاصل شوي رضاکارۍ سره حیرانتیا وکړئ. د سپوږمکۍ سپینې ګلونو قیمتي شتمنۍ د ګټور نیبو ځانګړتیاو سره ضمیمه شوي، چې د روغتیا او مصئونیت د پیاوړتیا لپاره د خوږ ناببره کوي.
عنصرونه:
- ډنډونه - 250 پی سیز.
- وړل شوی شری - 1 کیلو ګرام
- اوبه - 1 ل؛
- نیبو 200 ګرامه.
چمتووالی
- د اړین شمیر ګلونو چمتو کول، د ګلونو ساتل د شنه برخو او سیونو څخه ساتل.
- د پایله لرونکي پوستکي له کښت شوي لیمو سره مخلوط کیږي، له دې څخه هډوکي له منځه یوسي او اوبه ورسره راټولوي.
- کاري ورکشاپ د یوې شیدو لپاره راوړوئ، د 5 دقیقو لپاره یې پخپله واچوئ، سړې هوا ته یې اجازه ورکړئ، په 12 ساعته لپاره د ریفورجینټ په ټینګار ټینګار وکړئ.
- د انفیوژن فلټر کړئ، غصب کول، کیک واخیستل شي، او کنګ د مايع بستر ته واچول شي او د 30 40 دقیقو لپاره یی نصب کړل شي.
- د ډنډونو څخه جام په زړو جارو کې اچول کیږي، د ورته موادو سره مهر شوي او د ذخیره کولو لپاره لیږل شوي.
د پخلی پرته پرته د ډنډونو څخه جام
په ځانګړي توګه ګټور جام د ډنډونو څخه پرته پرته له پخلی. په دې حالت کې، د حاصلاتو لپاره ټاکل شوي ګلان د غوښې په مخلوط یا مخلوط سره ځمکه دي، بیا د شاتو سره مخلوط شوي او د 12 څخه تر 24 ساعتونو پورې یې اخته شوي. ترلاسه شوي ډله خورا اغیزمنه توګه لوړه کوي او په بشپړه توګه ځواک بیرته راګرځوي.
عنصرونه:
- ډنډونه د مینځه وړل - 2 کپ؛
- مايع شات - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
- د ګردو ډنډونه، د ترلاسه شوي وزن اندازه کول او هر شیش ته د طبیعي شاتو یو اضافه اضافه کړئ.
- مرکب په ښه ډول سره مخلوط شوی او د خړوبولو شرايط لاندې د 12 څخه تر 24 ساعتو پورې راځي، او کله ناکله ځنډول کيږي.
- د ډنډونو څخه راام جام باید په میاشت کې وکارول شي او په ریفورجیک کې ذخیره شي.
ډنډیلین د نارنج - نسخه سره ساتل کیږي
خوند او خوشبودار جام د نارنج سره د ډنډونو څخه جوړ شوی دی. ليمويي خوږه يوه غير معمولي ارام او د غصب غوسه ورکوي. لکه د لیم په حالت کې، میوه باید د هډوکو څخه وویستل شي، په سلګونو کې وخورئ. د هیڅ شی سره د تیریدو خطر د کمولو لپاره، تاسو کولی شی د میوو څخه دمخه د کښت اوبو کې د 2 دقیقو لپاره کم کړئ.
عنصرونه:
- ډنډونه - 500 ټوټې؛
- وړل شوی شری - 1 کیلو ګرام
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- نارنج - 4 پی سیز.
- نیبو - 1 مخ.
چمتووالی
- د ډنډونو او نارنج سلنډو تیار شوي پنډالونه په اوبو کې اچول کیږي او د یو ساعت لپاره تیار شوي.
- د شفر او نیبو جوس سره د سیسټم غوره کول، فلټر، ټیټ کولو او د مايع بیز سره مخلوط کړئ.
- د 30 دقیقو د بډ جام څخه د بویل جام، بیا وروسته په یو وړ کانتینر کې واچول شو.
ډنډیلون د سینټریک اسید سره ساتل کیږي
د ډنډیلین جام، چې د هغې لارښوونه یې تشریح شوې، په ځانګړې توګه ګټوره ګڼل کیږي او په لوبو کې د مختلفو ناروغیو درملنه کارول کیږي. د چمتو کولو خورا زیات خوږښت د سیټریکیک اسید لخوا بې طرفه کیږي، د هغې اندازه چې د هغې د خوندیتوب غوره کولو سره سم تعدیل کیدی شي.
عنصرونه:
- ډنډونه - 400 ټوټې
- وړل شوی شکر - 1.2 کیلوګرامه
- اوبه - 1 ل؛
- سیټریک اسید - نیم ټیسټ.
چمتووالی
- چمتو شوي پنډالونه د اوبو سره ډک شوي او د 10 دقیقو لپاره د اچول وروسته وروسته کرل شوی.
- د سینټریک اسید اضافه کړئ او ډله د 25 دقیقو لپاره یې مسایل کړئ.
- وروره فلټ کړئ، ښه ډک کړئ، کیک یې غورځولی دی.
- شکره د مایع اډې ته اچول کیږي او جام د تازه ډنډونو څخه د 40 دقیقو څخه جوړ شوی.
ډنډیلین د شاتو ریښو سره ساتل کیږي
که اړتیا وي، تاسو کولی شۍ پرته له بورډ پرته د ډنډیلونو جام جام کړئ، وروسته د شاتو سره د شاتو بدلول. په هرصورت، نه یوازې جوړښت، بلکې د پوټونو د جوړولو ټیکنالوژي به توپیر ولري. په دې حالت کې ګلونه د تودوخې درملنې سره تړاو نلري، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي چې د انعکاس ډیر قیمتي شتمنۍ خوندي کړئ.
عنصرونه:
- ډنډونه - دوه شیشې؛
- مايع شات - 200 ګرامه
- زړورتیا - یو چاسون
- هګۍ او جوس د یو لیمو.
چمتووالی
- د سیندونو سره د سیندونو ډنډونه په یوه جریان کې ځای پر ځای شوي، د ځمکني زغم زیاتوالی، زین او نیبو جوس شاملوي، د مايع شاتو اچوي.
- بلیټ په ښه ډول سره پیل کړئ او د یوې ورځې لپاره د کوټې د شرایطو لاندې وګرځوئ، په وخته کې کانټینر ځړول.
- د امیانو جام د دری اونیو لپاره په تیاره ځای کې ځای په ځای کړئ، بیا وروسته د یوې موټۍ یا ګاز له الرې فشار وکړئ.
ډنډیلون د جیلینټ سره ساتل کیږي
ډیری خلک د داسې تیاری لپاره د مایع وروستی ساختمان نه خوښوي. د لاندني لارښوونې څخه به تاسو پوه شئ چې څرنګه د ډنډونو څخه جام جامې کولی شي . د دې لپاره، د جوړیدو په پروسه کې د خوږ جوړښت د اوبو په لیوالتیا سره ضمیمه شوی او جیلینګ تحلیل شوی، چې د خوږ غوړ ته غوښتل شوي کثافت ته تاوان ورکوي.
عنصرونه:
- ډنډونه - 400 ټوټې
- وړل شوی شکر - 1.2 کیلوګرامه
- اوبه - 1 ل؛
- جیلیټین - 2 میړه. شګو
- سیټریک اسید - نیم ټیسټ.
چمتووالی
- د ډنډیلین پنډالونه د اوبو سره ډک شوي، د 10 دقیقو لپاره پخي شوي، د سینټریک اسید اضافه کړي، د نورو 20 دقیقو لپاره پخلی کوي.
- د یخ کولو وروسته، ضرب السته راوړل کیږي، شکر اضافه کیږي، تر هغه پورې چې کرسټال مینځ ته راشي، جیلینټ معرفي شوي او مخلوط شوي.
- چمتو جامې جام په کانالونو کې اچول کیږي، په ریفورجیک کې ذخیره شوي.
ډنډیلون په څو ډار کې ساتل کیږي
د ډنډونو څخه جام، یو ساده لارښوونه چې لاندې ښودل شوي، کیدای شي د څووایر وسیلو څخه کار واخیستل شي. د کاري کړۍ د غوښتل شوي کثافت لپاره د لندبل د خوندیتوب د امکان په امکان کې د میتود ګټه، په کوم ځای کې تاسو د ملیسټ منځپانګې چپولو په اړه اندیښنه نشو کولی.
عنصرونه:
- ډنډونه - 400 ټوټې
- وړل شوی شکر - 1.2 کیلوګرامه
- اوبه - 1 ل؛
- لیمز - 2 پی سیز.
چمتووالی
- د ډنډیلین پنډالونه د اوبو سره ډک شوي، د لیمو جوس شامل کړي او د 30 دقیقو لپاره "چنګل" شامل کړي.
- ډله د کڅوړې په کڅوړه کې پریږدي ترڅو سړې شي، بیا د کیک فلټر او تصویب کړئ.
- یو کانټینر ته د مايع بیس بیرته راوګرځئ، بوره اضافه کړئ او جام د یو ساعت یا د مطلوب کثافت پورې چمتو کړئ پرته له دې چې د بریښنا بندولو څخه.
د ډنډونو څخه جام لپاره ګټور دي؟
د ډنډونو څخه جام، د ګټې او زیان کوم چې د اصلي محصول ځانګړتیاوې دي، به د ډیرو ناروغیو څخه مخنیوی کې مرسته وکړي. د محصول کارول یوازې د چمتووالي برخې برخې کې د ناراضۍ یا الرښوونې په صورت کې د کنترول کیدلی شي، او ارزښتناکه شتمنۍ په ناامنه توګه په نښه کیدلی شي.
- خوځښت د جنډرونو او حوصلې د سیسټمونو د ناروغیو سره مرسته کوي. کله چې دا کارول کیږي، د جگر حجرې او پوټکي کڅوړی بیرته راګرځیدلی، او د غړو کار بیرته راګرځیدل کیږي.
- جام د برونیتس او اسامما سره الرښوونه کوي، الرجري او بیریري، او همدا رنګه د انټيپراټیک او ضد انتانات لري.
- په خولې کې د ډنډونو څخه د کڅوړې د جام منظم منظم کارول په خالي تشو کې مرسته کوي ترڅو د میتودونو او مټانو ټول بدن پاک کړي، د ټولو غړو او بدن سیسټم فعالیتونه ښه کړي.