د غوښینو لپاره د مرینډیډ - د پخلی یو بشپړ اړخ، د چمتو ډوډۍ یو ښه بیان شوی ذائق چمتو کول. د انار لپاره بنسټ تل تل غوره دی ترڅو هغه عناصر غوره کړئ چې په اسید کې وي چې پروټین به د غوښې په ریښو کې ماتوي. نو له دې څخه غوره شوي لومړني عناصر د ليمويي جوس، سرکا، روميانو، کيو او د شيدو شيدو دي. ځینې دا اجزا به په لاندې ترکیبونو کې ګډون کونکي شي.
په ژړا کې د ژغورنې لپاره د غوښې لپاره لرې
خواړو د غوښې د پخلاینې ترټولو چټکې لارې دي، په هرصورت، د ډوډۍ یو زړه مزه چمتو کولو لپاره، د سبا ډوډۍ باید فکر وکړو، ځکه چې د ټوټې ټوټې کولو څخه مخکې به د شپې خوشبو لرونکې لیمو کې اچول اړتیا وي.
عنصرونه:
- د مڼو سیور انګور - 115 ملیونه؛
- زیتون غوړ - 115 ملیونه؛
- سویا ساس - 65 ملیونه؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- مچ شکر - 5 g؛
- د لشچ غاښونه - 3 ټوټې؛
- تازه انډر - د 2.5 سینټرو یوه برخه.
چمتووالی
د جوس څخه بهر جوس وخورئ او د ټولو زینونو څخه وخورئ. زموږ عناصر د اسید - نیبو جوس او سرک سره شریک کړئ. بیا، د سویا ساس او زیتون غوړ کې واچول شي. کله چې ټول مايع اجزاو په مناسبه حوصلې کې راټول شي، زين، کټ شوي لہسن، شکر او ګوتو کې شامل شي. د مالګې د ښه مالګې په اړه مه بخښنه وکړئ. د پایله کولو مقدار حجم د نیم کیلو ګرام لپاره کافی دی.
په کور کې د غوښې د سګرټ څښلو لپاره مارینډ
د دې حقیقت په پام کې نیولو سره چې دا ممکنه ده چې د سګرټ څکولو څخه مخکې غوښه وخورئ، دواړه وچې وچې او مایع کې، موږ لومړی انتخاب غوره کوو ترڅو د یوې برخې سیلاب ونه کړو. د غوښینو غوړیو نسخه نسخه د تودوخې او سړه هوا دواړه دواړو لپاره مناسبه ده.
عنصرونه:
- تازه ځمکه تور مرچ - دوه ټوټه. شګو
- پیپاکر - 2 ټوپک. شګو
- وچ وچ پیاز او لچک - 1 tbsp. سپون
- د مرچ مرچ، د ځمکی کنډر، د انګورو تخمونه - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
که تاسو د غوښین لومړنی سفیر جوړ کړئ، مالګه د اچولو لپاره د اجزاوو لیست څخه خارج شوي وي، بل ډول د لیست څخه ټول توکي سره یوځای شي. د خوشبو مخلوط سره د غوښې یوه برخه وخورئ او په څو ورځو کې په سړه کې پریږدئ.
د لشکرې لپاره مربع
د جریاکي ټوټې، چې د جبر په نامه یادیږي، د راتلونکو کارولو لپاره د لویې غوښې ذخیره کول اسانه لاره ده. د مختلفو مرارزونو په مرسته، د جوشجان غوښه د تازه په توګه د ډیری بیلابیلو ذوقونو لپاره ورکول کیدی شي.
عنصرونه:
- سویا ساس - 135 ملی لیتره؛
- ګرمې او مچۍ چټک - 135 ملی لیتره؛
- وچ وچ پیاز، لشین - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
د پیل کولو څخه دمخه، د ټینالوزین وویشل شی په لرې ټوټو کې. د مالګې مجموعه حجم د 1 کیلو غوښه لپاره کافی دی. وروسته، د سویا ساټی د سپلایه خوږه مرچ سره وخورئ او وچ وچ وچ پیاوړی د لہسن سره وخورئ. غوښه پریږدئ چې لږترلږه 8 او د اعظمي حد لپاره 14 ساعتو لپاره وخورئ.
په تشناب کې د غوښې د کڅوړو لپاره مربع
عنصرونه:
- د نیبو جوس - 35 ملیونه؛
- زیتون غوړ - 15 ملیونه؛
- د لرګو غاښونه - دوه ټوټې؛
- اوګانګ - 1 tbsp. سپون
- تیم، پیپرکا - 1 کڅوړه.
چمتووالی
په یوه پیښه کې د مالګې د څښاک سره لرګی روب کړئ. پایته د زیتون غوړ سره وویشئ او وچ خلیج آیګانګ، تییم او پیپرکا شامل کړئ. د ليمويي جوس په برخه کې وخورئ او د غوښې ټوټې په اچار کې وخورئ.
مرمۍ د ګرمو خوړو لپاره
ګرینګ کول کیدای شي د پخلی د ډیری نړیوالو میتودونو څخه وپیژندل شي، ځکه چې دا د هغه سره مناسبه ده
عنصرونه:
- مچ شکر - 1 tbsp. سپون
- غوښه - دوه ټوټه. شګو
- پوپککا، تیم - 1 tbsp. سپون
- د زیتون غوړ - 45 ملیونه.
چمتووالی
د وچ مصالحو مخلوط چمتو کړئ او د زیتون غوړ سره مینځ ته راوړو. د غوښې د یوې برخې په نتیجه کې د مخلوط مخلوط ویشئ او د ورځې تر پایه پورې پریږدئ.