چرګان د کار وړ دي او د ډیری محصولاتو سره مینه لري. د دې چرګ د پخلی کولو لپاره ډیری بدیلونه شتون لري. موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه د نارنج جوس کې چرګ پاک کړئ. چمتو شوې خواړه بې پرې، غیر معمولي کیږي، مګر دا ډیر خوند دی.
د نارنج جوس کې د چرګانو ترکیب
عنصرونه:
- چرګ - 1،5 کیلوګرامه
- شات - 1 tbsp. سپون
- شکر - 1 tbsp. سپون
- نارنجونه (لوی) - 3 ټوټې؛
- سرسری - 1 کڅوړه؛
- د سویا سایټ - دوه ټوټه. شګو
- مالګه.
چمتووالی
لومړی زما چرګ، په ځینو ځایونو کې چې د تیز چاقو لرونکي دي موږ یې پاټکونه جوړوي، دا د مالګې سره وخورئ او کله چې موږ پریښود. اوس راځئ چې نارنج چاکي پخلی کړو. په یو نارنج کې، په نرمۍ سره د پښو سره سټی کړئ. له ټولو 3 نارنجونو څخه جوس بهر ویستل شوی. تقريبا د 10 دقیقو لپاره شکر، شات، زین او قوي شامل کړئ. د مخلوط مخلوط کول ښه دی، زین پاک کړئ، او سرسری او سویا ساس شامل کړئ. ښه چرګ د چټکي دننه او بهر سره وخورئ. موږ خالی په خولی او د حرارت درجه په درجه کی دحرارت درجه په یو ساعت کی د یو ساعت لپاره وسوځوله. تیار شوي چرګ کوچنۍ برخه کې کم شوي او پاتې چاسۍ یې اچولې.
په نارنج او نیبو جوس کې چرګ
عنصرونه:
- د چرګانو سینه - 1.2 کیلوګرامه
- نارنج جوس - 120 ملی لیتره
- د نیبو جوس - 60 ملیونه؛
- سور مرچ مرچ - 1 کولی شي (340 ګرامه)
- لونسن - 1 لله؛
- مکھن - 30 g؛
- د خولی پاڼی - 15 پیسی.
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د لشمو غوږ په ښه توګه کم شوی دی. او موږ دا د خاورې په ښکته کې ځای کوو، په کوم کې به چرګ وڅوړو. بیا موږ د نیبو او نارنج جوس سره یوځای کوو. نیمه نتیجه اخیستونکی مرکب هم په خاوره کې اچول کیږي.
موږ زموږ لارښوونه خوښ کړه، موږ هم سپارښتنه کوو چې تاسو د کرینبیری ساس کې د چرګ هڅه وکړئ، کوم چې به یقینا د جشن میز سجده کړي.