چای د ډډ سره، د بیلګې په توګه په څو برخو کې چمتو شوی، یو ډیر ساده او سواد لرونکی ډک دی، پخلی کوي چې څو دقیقې وخت نیسي، او په کور کې خوشبینه به ستاسو د اوږدې مودې لپاره خوشحاله وي. له همدې کبله نن موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د چای سره چای ونیسئ او د دغو دوو موادو څخه کوم شیان جوړیږئ.
د وریجو یو ډیزاین ترکیب
عنصرونه:
- غوړ
- لرګی 2 لبنان
- د ریماټ پیټ - 3 ټب. l.
- وریجی - 300 ګرامه
- مالګه او مرچ
- خوند ژوندی - خوند
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. l.
چمتووالی
وريجی په ژمی اوبو کی لاندی کښینئ او پین ته د ګرمو مالګې په اضافه کولو وروسته، په منځنۍ تودوخه پخی کیږدئ تر هغه مه وخورئ. ګړندۍ تڼۍ په تاو کې پینځه او اضافي اضافه چربی سره مینځ ته راځي. بیا مو د لوز پاکول، هغه کچو او د غوښې سره ګډ کړئ. بیا د رومي ټنه، مالګه، مرچ او د هغې د خوښې مصالحې اضافه کړئ. د خدمت کولو دمخه، موږ پخپله تازه کښت شوي تازه بوټۍ سره ډوډۍ پاکوو، تاسو کولی شئ د ډوډۍ کنډکونه د سبزیجاتو کښت سره سجده کړئ. همدارنګه، که وغواړئ، تاسو د ډوډۍ کوچني ګیټ ګاز او په ډوډۍ کې د بلغاریا مرچ بلل کېدای شئ. د رومي د پیسو پر ځای تاسو کولی شئ د مثال په توګه د سویا ساس، د چای سره غوره شي او غوښه په بشپړه توګه وخورئ.
اوس تاسو پوهیږئ چې د چای په څیر د وريجو پخلی کول، او دا څنګه اسانه ده. له همدې امله موږ تاسو ته د وريجو او ډوډۍ سره د خوږ سوپ د پخلی کولو یو شان ساده او نامناسب ډول وړاندیز کوو.
Rassolnik د غوږ او وريجو سره
عنصرونه:
- غوړ
- گاجر - دوه ټوټې
- کڅوړی پاک شوی - 150 g؛
- روميان - 400 ګرامه
- کچالو - 350 ګرامه
- پیاز - 50 g؛
- بریښنا - 250 ملیونه
- مالګه او مرچ
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. l.
چمتووالی
گاجر پاکول شوي او پاک شوي دي، وروسته بيا د ګړندۍ سره ټکول کيږي. له هغې وروسته، موږ پیاز پاکوی او په نرمۍ سره یې وهلو. بیا موږ دواړه دواړه
سربېره پردې موږ د کچالو پاکول او غوټی کوو، موږ دا د ابلاغ شوي تنفس اوبه ته وسوځو. له 10 دقیقو وروسته موږ د کڅوړو، مصالحو، غیر کاربو ټیمونو او ډوډۍ اضافه کوو. د 5 دقیقی وروسته، گاجر او پیاز اضاف کړئ. ډوډۍ ته مزو اضافه کړئ. د چمتووالي په پاى کې، د تازه شنه ساينس سره سوپ ته کمښت شامل کړئ. د خام کریم سره خدمت وکړئ.