د چرګانو معدني توکي د محصول لوړ لوړې درجې دي چې د ځانګړتیاوو خوند او ډیری جوړښت سره، حیواني پروتین، او نور ډیری ګټور توکي، ویټامینونه، کوچني توکي. د دې ټلی-کلوري محصول نسبتا مواد خورا کم دي، کوم چې دا د غذایی تغذيې په برخه کې د کارولو اجازه ورکوي. معمولا د چرګانو مغز شوي شي یا جذب شوي دي. اوس په پرچون چینلونو کې تاسو د الوتونکو پاکو چرګانو پیرود کولی شئ، په صنعتي الره کې کرل شوي. دا محصول د 40-50 دقیقو لپاره تیار شوی دی. د کورني چرګانو ګیټی تر 1.5 ساعته پورې تغذیه کیدی شي (د الوتونکو عمر پورې اړه لري). مخکې باید دوی د فلم څخه پاک شي.
د آلو سره د چرګانو مغز
عنصرونه:
- د چرګانو ګیټس - 600 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- کچالو - تقریبا 500-600 g؛
- لرګی 2 لبنان
- وچ مصالحې - چک کول
- مالګه
- د سبزیجاتو غوړ (او یا د چرګانو غوړیدل) - تقریبا 30 ګرامه
- مختلف ساینس (اجماع، ډیل، او نور).
چمتووالی
د چرګانو هګۍ په بشپړه توګه غلا کوي.
په یوه قویه یا یو ساسسن کې، موږ غوړ یا غوړ تودوو. د سایټ بدلون تر هغه وخته چې د سایډ بدلون بدل شي د خوند کندې پیاز کړئ. کرک شوی گاجر په لوی مقدار کې اضافه کړئ. راځئ ټول ټول سره یو ځای شئ، د سپتولا سره د مینځلو لپاره، د 4-5 دقیقو لپاره، د مور او وچ مصالحات علاوه کړئ. لږ څه اضافه کړئ، د اور اخیستلو او کمولو لپاره. د لاندی لاندی وسایل، د وخت په تیریدو سره، که اړتیا وی نو تاسو کولی شی لږ اوبه اضافه کړی. د 15-20 دقیقو لپاره چمتووالی، موږ کچالو ته اچول، په نسبتا لوی لوټ شوی. که اړتیا وي، نو تر هغه وخته چې اوبه سرته ورسیږي ډیری اوبه او ډوډۍ زیاته کړئ.
د اور لګېدلي لہسن او ځمکې تور مرچ سره اور اورمه کړئ. خدمت کول، د کټیو بوټو سره ویاړ. تاسو کولی شئ لږ غوړ کريم کړئ
د چرګانو ګیټانو سره آلان د اونۍ لپاره ساده او اطمینان لرونکي ډک دي.
سپک شوي کچالو د چرګانو د ګیټې سره
عنصرونه:
- د چرګانو ګیټس - 500 g؛
- خلی پاڼی - 5 پی سیز.
- مرچ - مڼه - 5-8 ټوټې؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- کچالو - 8-9 ټوټې. منځنۍ اندازه؛
- خواږه مرچ - 2 پی سیز.
- لرګی - 2-4 لله
- وچ مصالحې
- د سبزیجاتو غوړ یا چرګ چربی
- مالګه
- شنهان مختلف دي.
چمتووالی
په چټکۍ سره د چرګانو رګونه پاکول او پاکول تر هغې پورې چې په ساسسن کې پخپله بلب سره پرته له شونډو څخه پخي شوي،
په ژور خواړو کې، موږ غوړ یا غوړ تودوو. موږ کچالو او پیاز غوڅ کړل. موږ لومړی لومړی آلو وساتئ، د 5 دقیقو لپاره تاو، پوخ کول، پیاز اضافه کړئ. د 5 دقیقو لپاره کک، بیا یو کوچنی ورور اضافه کړئ. مرچ په لنډ ډول وویشئ او اضافه کړئ. تر هغه وخته پورې تنفس تر سره شي چې کچالو د لوړېدو الندې وي. په وروستي کې موږ د مور او مالګې سره ګيډي او لرګۍ راټیټ کوو. ډډ کړئ او خدمت وکړئ، د کښت شویو بوټو سره سپک شوی. الوتونکي د خوږو چرګانو معدومانو سره مینځ ته راغلی دی.
ستاسو د خوښې نښې پرته یو مینو ته تصور نه شي کولی؟ وروسته بیا د چرګانو د چرګانو لپاره ترکیبونه په خړوبو کې او د چرګانو د رګونو ترشینځلو هڅه وکړئ.