د کیریب سره سلام کولی شي نه یوازې د معمولي لارو چمتو کول، د کیب لرګیو ، جوار او میویز کارولو سره) مګر سره له دې چې موږ به یې هم یادونه وکړو (، مګر دا د ډوډۍ مفهوم یو څه توپیر لري او هڅه کوو چې اصلي او سواد احساس کړو . ایا دوی دوی ته ځي؟ بیا راځئ چې ژر تر ژره نوي ترکیبونه وغواړو.
د جوار، کیکاب لرګیو او مڼو سره سلام
راځئ چې زموږ په جدولونو کې د کیکلي ترکاریزم لپاره د کلاسي ترکیب سره پیل وکړو.
عنصرونه:
- د کیکاب لرګي - 250 ګرامه
- هګۍ - 4 ټوټې
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- مڼه - 1 ټوټه
- کڅوړه - جوار
- د چين ګابري -1- سر
- میئونیز.
چمتووالی
د کیب لرګیو کیوبونو ته مینځل کیږي. هګۍ سخته او هم پوزه لري. بادغیس او مڼې د سټیټونو سره مینځ ته راځي، بیا وروسته مڼې باید د لیمو جوس سره چټک شي، نو دا چې دوی تیاره نه کوي. کیبل (یوازې شنه برخه) په عمدي توګه ټوټه شوې ده. د جوار سره مايع ټول اجزاء د سلاد بټل کې او د میونیس سره موسم.
د کرک لرګي او مڼې سره تر خدمت مخکې باید سالز وي.
د مڼو سره د کیکلی ترکارۍ څنګه ککړئ؟
عنصرونه:
د بیا رغاونې لپاره:
- مڼه - 1 ټوټه
- میوه - 1 ټوټه؛
- لونسن - 1 لله؛
- د شرابو سرګي - دوه خټکی. شګو
- مالګه - 3/4 ټیسپون؛
- زیتون غوړ - 2/3 tbsp.
د سلاد لپاره:
- د کیبل خام غوښه - 500 ګرامه
- آم - 1 ټوټه؛
- مڼه - 1 ټوټه
- تازه اجماع؛
- د مڼو چپ چپ
چمتووالی
د مخلوط په کڅوړه کې د جامو چمتو کول، پیازونه، مڼه ایب، لونسن، مالګه او سرکونه. د مچیو سره مخلوط او د مخلوط سره یوځای شی.
منګ او مڼې د کیوبونو په مینځ کې مینځ ته راځي (مڼې د لیمو جوس سره جذبوي). د سلاد ټول سامانونه یوځای کړئ او د چټک سره موسم. موږ تیار شوی سلاد په ډوډۍ او د مڼو چپسونو سره یی سجده کوو.
د مڼو سره د کريب سلاد
عنصرونه:
- سپینه شراب وینګر - 2 1/2 غوړ. شګو
- میوه - 1 ټوټه؛
- ډیزن سرسری - دوه ټپونو؛
- د مڼی مکه - دوه ټوټه. شګو
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- مالګه، مرچ
- د اوبو کڅوړه - 400 ګرامه
- کیکب غوښه - 500 ګرامه
- تڼۍ - دوه ډډونه
- مڼه - 1 ټوټه
- لوبغالي - 1/3 tbsp.
چمتووالی
د وریګر ویسک د لیږل شوي پوستکي او کټیو سره. پرته له دې چې د مینځلو مخه ونیسي، سرې ته غوړ واچئ، مالګه او مرچ شامل کړئ.
د کوټی لیټی د دری پاڼی سره مخلوط شوی. په یو بل کڅوړه کې د کڅوړو او مڼو سره د کټ کیلوب غوښه جوړه کړئ. د لمر مغز لرونکي موادو سره د سالکار اجزاء وګرځوي او د جامو د پاتي کولو سره چیرته. موږ اوبه کڅوړه په یوه لوړې ډوډۍ کې وسوځوله او په کڅوړو کې یې ترکاریزه واچوله.