د چرګانو وزار بودجه دي او په ورته وخت کې نا مناسب ډوله خوږ محصول دی، په ځانګړې توګه که په تیور کې پکی شوی وي، مخکې له مینځه وړل شوی. د دې پخلی سره، د چرګ د دې برخې نرم او داوطلب چرګ حتی ذوق کیږي، او د دوامداره کرسک د ډوډۍ ځانګړی بخښنه ورکوي.
موږ د تاکونو کې د چرګانو د چرګانو د وزرونو لپاره ترکیبونه وړاندیز کوو، البته، البته، د تاسو په څیر تاسو د اعدام کولو آسانتیا او یو ناقانونه ذائق.
د غوږونو سره د آلو سره د چرګانو د چرګانو پخلی کول څومره خوښیږي؟
عنصرونه:
- د چرګانو وزونه - 1،8 کيلوګرامه
- سرښو - 20 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 75 ملی لیتره؛
- مالګه - 15-20 g
- د چرګانو مصرف - 20 ګرامه یا مزه
- تور تور مرچ
- وچ خوشبوونکی بوټي
- پیاز - 150 ګرامه
- د کچالو تیوبونه - 1.5 کیلوګرامه؛
- تازه جریان انتخاب کړئ.
چمتووالی
د تیار شوي خواړو ذائق او ذائق زیاتولو لپاره، په تشناب کې د پښو کولو دمخه د چرګانو وزونه به یو څه وخت لپاره خړوب شي. د دې کولو لپاره، په بشپړه توګه وینځئ، هغوی وچ کړئ او په لویه کڅوړه یا پین کې یې وساتئ. د چرګانو لپاره د مصالحې علاوه، وچ وچوماتیک بوټي، مالګې، د سبزیجاتو غوړ او سرسري او په ښه ډول سره مخلوط کړئ، د مصالحې په برخه کې د مصالحو رخصت کړئ. موږ د کانټینر سره د فرخ په څو ساعتونو کې پریږدو او له لرې کڅوړې سره یې پټ ساتو.
په دې وخت کې موږ سبزيجات، کښت شوي پیاز او کچالو چمتو کوو او په کوچنیو بوټو کې یې پرې کړل. که وغواړي، د پیاز شمیره لوړه شي.
مخکې له دې چې پوزې او کچالو په مناسبه کانټینر کې مخلوط شي، نو مالګه، د تیلو او د اروماتي بوټو سره تجهیز کړئ، او بیا په تیلو بسته شي باندې په مساوي توګه خپور شي. د سبزیانو پورته برخه د وړ چرګانو وزرونه راټیټوي او ډوډۍ په لومړنیو تڼیو کې ځای پرځای کوي. د دې ډک لپاره د حرارت درجه رژیم 200 درجو ته رسیږي او موږ د یو ساعت لپاره خواړه پخلنځو. د لمړیو دیرشو دقیقو لپاره دا ښه دی چې د ټیټ مواد د ورق د پاڼې سره پوښ کړئ.
د چمتووالي پر مهال موږ وزر د سبزيجاتو سره یو ډوډۍ ته لیږدوو، موږ تازه تازه شنه سره سجده کوو او موږ کولی شو خدمت وکړو.
په سویا کې د چرګانو وزر په تشناب کې د شاتو او تودو پواسطه
عنصرونه:
- د چرګانو وزونه - 1.4 کیلو ګرام
- د مايع مايع - 75 g؛
- د ریماټ پیټ - 75 g؛
- سویا ساس - 175 ملی ګرامه
- د نیبو جوس - 45 ملیونه؛
- لہسن - 5-6 غاښونه؛
- مرچ ځمکه تور؛
- د چرګانو لپاره د مصالحو مخلوط
چمتووالی
په دې حالت کې، په تشناب کې د چرګانو د چرګانو لپاره د اچار اساس د شاتو او د روميانو د پښو سره د سویا ساټ دی. د هغې د چمتو کولو لپاره، دا عناصر په کڅوړه کې مخلوط کړئ، پاکه او خوله شوي لہسن، د لیمو جوس، تازه تازه تور مرچ اضافه کړئ او د خوشبو بوټو او د چرګ مصالحې انتخاب کړئ. هرڅه په پام سره ونیسئ او د لسو دقیقو لپاره ودریږئ.
د دې وخت په جریان کې، موږ په ښه ډول د چرګانو وزې وینځل، دا وچوئ، او وروسته یې د چرګانو سره ډک کړئ، په چټکه توګه یې د چرګانو غوښې ته وسوځاوه. موږ کانتینر په چرګانو کې په فرخ کې په هوا کې له پنځو څخه تر شپږ ساعتونو یا شپې لپاره پریږدو، دا د غذایی فلم غښتلی کول یا ټینګول.
اوس دا په تشناب کې د چرګانو د چرګانو د لوڅولو لپاره پاتې دي. د دې هدف لپاره، تاسو کولی شئ د بکس کولو آستین یا ورق استعمال کړئ، په شاکی پاڼه کې یو پاڼه وغورځوئ، د تیلو سره یې وسوځاوه، په هغې باندې یو چرګ په ځای کړئ او د دویمې پاڼې سره پوښ کړئ.
موږ دا غوړ په منځنۍ کچه د تیو په واسطه واخیست، کوم چې په 195 درجو کې پیژندل شوی. د دیرشو دقیقو وروسته، د ورې سر پاڼه وتړئ یا د آزمو غوښه ونیسئ او د بل بیس دقیقو لپاره د ډوډۍ بلان پریږدئ.
دا غوښه په تڼۍ کې وزایه په بشپړه توګه د ساده په څیر مناسب ده، او د بسته شویو یا ابلی شویو کچالو یا تازه سبزيجاتو لپاره به ډیر ښه وي.