موږ هر یو ته د وری شیدو تولیداتو اړتیاوو ته اړتیا لرو. دوی د هضم ښه والی، د خوړو د ښه هضم لوړوالی. د لبنياتو څخه يو له ډېرو ګټورو او خوږو توليداتو څخه دي. په دې کې مشتمل باکتریا، د سټافیلوکوکوس، stre streococccus او نورو روژانیک فلورا وژنې وړ دي، او دوی په عمومي توګه د معافیت پیاوړتیا کې مرسته کوي. مګر دا ټول د کورو لپاره دقیق دي، ځکه چې د ښه والی څخه ډیر زیان اخیستل کیږي. د ذخیره شوي وخت اوږدولو سره، پیرود شوي تغیر دمخه د بکتیریا مناسب مقدار نلري، او ذایق د ګټورو اضافو موادو څخه د بیلابیلو لرې کولو په واسطه ترالسه کیږي. نو اجازه راکړئ په دې اړه چې څنګه په کور کې رښتیا ګټور ډوډۍ څنګه جوړ کړئ، په کوم کیفیت کې تاسو ډاډه یاست.
دوګر د ډوډۍ په جوړولو کې - لارښود
د دوري تیاری لپاره، تاسو کولی شئ د چمتو شوي ستورټر محصولات وکارئ، کوم چې په درملتونونو کې پلورل کیږي. په دې حالت کې، لارښوونې تعقیب کړئ چې ورسره ورسره نښل شوي. او کله چې تاسو یوځل بیا یو ځل جوړ کړی وي، تاسو کولی شئ دا د ستور په توګه کاروئ. یا د وروستي رخصت په توګه تاسو کولی شئ د پیرود درملو واخلئ، مګر لکه څنګه چې موږ ویلي وو، دا خورا ګټور دی.
عنصرونه:
- شیدې - 1 لیټ
- دقیقه - 100 ګرامه
- شکر - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
نو، څنګه چې د ډوډۍ په جوړولو کې دوامداره جوړېږي؟ که تاسو د کور شیدو څخه کار واخلئ، دا باید شیدو شی. که چیرې تاسو د پخوانۍ شیدو ذخیره لرئ، نو دا دومره آسانه ده چې دا تودوخه لوړه کړئ. موږ د حرارت درجه تقریبا 40 درجې ته اړتیا لرو. مستج، شکر او ګډ کړئ. د مخلوط مخلوط د ډوډۍ جوړونکي بالټ ته ډک کړئ، دا په یو پوښ سره پوښ کړئ او د ډوډۍ د ډوډۍ ډوډۍ کې یې واچوله. موږ دا پروګرام "دوکتر" نصب کړ او د 6-10 ساعتونو لپاره یې پخلی کوو. په بشپړه توګه دوئ کې تاسو کولی شئ کوم میوه اضافه کړئ. دا محصول په ریفورم کې ذخیره کړئ د 4-5 ورځو څخه زیات.
مهم ټکي: کله چې د ډوډۍ چمتو کول، ټول هغه توکي چې تاسو یې اصلي توکي وخورئ باید تعقیب شي.
په هوایی ډګر کې د غوږ لرونکی کڅوړی څنګه؟
عنصرونه:
- شیدې - 1 لیټ
- د سترګو لپاره کښت - 6 کالو. شګو.
چمتووالی
د دشتې چمتو کولو لپاره موږ به پاک او نسبتا نیم لیټره جریان ته اړتیا ولرو. موږ شیدو ته په برابر مقدار کې په هره جریان کې اچوو. موږ هغوی په هوایی ډګر کې واچاوه. د 20 دقیقو لپاره دحرارت درجه 260 درجو او لوړ هوایی فضا کې، شیده به یو خولی ته ورسيږي. اجازه راکړئ چې شیدې 38 درجو ته ټیټ کړئ، فوم له مینځه یوسئ او هر ډول جریان ته دوه چنده ټوټه اضافه کړئ. بند، پلاستيکي پوښونو سره تړلي وي، د حرارت درجه 60 درجې ته ټيټه کړئ، ټيټه وهل. د هواییبریل پټیدل باید لږ څه پرېږدي. د لسو ساعتو وروسته، دا دوتنه به چمتو شي. اجازه راکړئ چې راوباسئ او دا د یو څو ساعتو لپاره په فرخچال کې واچوئ.
په یوه سټیمر کې څنګه د غوښۍ پخلی کول؟
ځینې سټیمرونه په ځانګړي کپونو سمبال دي، له همدې کبله موږ به هغوی وکاروو. په ګرمو شیدو کې موږ میوه اضافه کوو، موږ مخلوط کوو، موږ په شیشونو مخلوط راکوو. اوبه په سټیمر کې وخورئ او په 10 دقیقو کې یې بدل کړئ. موږ دا د ډیری پرته پرته دا کار کوو، بیا وروسته سټیمر بیرته واخیستل شو، موږ خپل شیشې ټاکلې، سټیمر بند کړۍ او د 8 ساعتو لپاره ځي. ختم شوي دوتره فرخ کې اچول کیږي.
که تاسو د ډوډۍ جوړونکی نه لرئ، ایررویلیل یا یو ستیمر، دا مهمه نده. موږ به تاسو ته ووایو چې په دوديزه ترمام کې څنګه تسکین کولی شي.
په توموس کې د غوښۍ پخلی څه ډول دی؟
په توموس کې د غوړ د پخولو ټیکنالوژي د پورته پورته څخه ډیر توپیر نلري. په ورته ډول، موږ شیدې ګرمې حالت ته ګرمو، که چیرې دا چیرې چیرې وي، یا دا چې کور وي. په شیدې کې، موږ غوښه وخورله یا لږ چمتو شوی یاټ شامل کړئ. ټول مخلوط او ترمام ته داخل شول، په ټینګه سره یې سخت کړۍ او ساعت په ساعت کې پریږدئ. بیا وروسته دوج په یو یا دوه ساعته کې په فرش کې وساتئ. په پای کې تیر شوي دوګر کې تاسو کولی شۍ، میوه، په عمومي توګه، ستاسو د غوښتنې سره سم هر ډکونکی. د لارې په توګه، دا غوره ده چې ترماموس په پراخه غاړه سره وکاروي، که چیرې دا موټرې وي نو د چمتو شوي جوړېدو آسانه ده. هو، د غاښ ترماموس وروسته ومینځئ او د لوی غاړې سره یې ډیر اسانه دی.