د بروکولي ګوباج یو روښانه، شتمني شنه رنګ او یو بډایټ ویټامین جوړښت لري. دا د یوې خواشین خواړه لپاره چمتو کیدی شي، په تشناب کې د خوږ ترکارۍ یا تنکیو جوړول. موږ ستاسو پام ته د ګوتو بروکولي څخه د غذايي موادو ځینې په زړه پوري ترکیبونه راوړو.
د بروکولي او برسلز لپاره نسخه سوپ
عنصرونه:
- د بروکسز مصیبت - 385 g؛
- کڅوړی - 345 g؛
- بروکولي - 295 g؛
- روميټ - 490 g
- گاجر - 65 g
- مرچ مرچ - 95 g
- وریجی - 95 ګرامه
- د سبزیجاتو تیل - 35 ملیونه؛
- مصالحې
- یخ شوي اوبه - 1.5 لیټره.
چمتووالی
د بروکولي ګابري سوپ جوړولو لپاره لارښود خورا ساده دی. لومړی، وریجی وچلئ او په یو رنګ کې یې پریږدوئ. ټوماتورونه راټوليږي، د اوبولګولو اوبو سره څاڅک شوي او پخې شوي دي، او غوڼۍ په کیوبونو کې اچول کیږي. گاجر ترټولو لوی پوړکی بوټی کښت کړی، او مرچ پروسس شوی او کندې یی کټی کړی. په تیریدو سره، موږ تیلو ګرمو او گاجرونو ته پراختیا ورکړو. دا د 5 دقیقو لپاره وخورئ، بیا مرچ او نوری ټول سره یوځای کړئ. بروزیلز، رنګ او قابلو بروکولي لوټ کړل او د انفراسټرکچرونو ته یې وویشل. په یو ساسسین کې، د اوبو راوبلل، د سبزیجاتو جریان راوباسئ، ټیمونه، غنم، وريجې او د مصالحو سره موسم تیار کړئ. د کڅوړو سره پمپ پوښ کړئ او د کاليفورور او بروکولي څخه د سوپ کک کړئ چې د ضعیف اور وژلو په 15 دقیقو کې د ترکیب سره سم.
د بروکولي او ګلاب څخه د خوړو د کڅوړو لپاره لارښود
عنصرونه:
- بروکولي - 105 g؛
- کڅوړی - 105 g؛
- ثانی - دوه څانګې؛
- بادام - 55 g
- مصالحې.
- د چټک لپاره:
- د خټکی - 1 ډوډۍ
- میئونیز - 35 ملیونه.
چمتووالی
بروکولي او تازه بڼوال د کوچنیو پیسو په ویشلو ویشل کیږي او په سټیمر کې اچول کیږي. موږ سبزيجات لرې کوو تر څو تر نرمو پورې 10 دقيقې وخت وخورئ. موږ بادام په چاقو او وچ وچو سره په وچ وچو کڅوړې کې اچوو، په مسلسل ډول سره دوام ورکوو. د چټکو سیسټم چمتو کولو لپاره، په ځړول شوي او شدیده ټوټه شوی ویستل شوی. بیا مایعات د میونیز سره مخلوط کړئ. قابله په ګرمې لوړې ډوډۍ باندې وویشئ، دا په شنه سایټ سره، د بادامو سپک کړئ او د تیمي پاڼو سره یې سجده کول.
د غوړ شوي بروکولي د پخلی کولو لارښود د مرغومیو سره
عنصرونه:
- بروکولي ګوباج - 605 g
- د چيني چينايي - 35 g؛
- پیاز - 95 ګرامه
- تازه انار - 10 g؛
- د پنیر پنیس - 195 g؛
- د سویا تیاره چټک - 4 ګوتو. شګو
- بادام - چک کول
- نشری - 10 ګرامه
- سبزيجات - 1،5 توکي؛
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې.
چمتووالی
وچ خامونه د اوبو سره مخ کیږي او د څو ساعتونو لپاره ځي. وروسته مايع پاک کړئ او مشرې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. پیاز او پوستکی پاکیږی او کمه ټوټه شوی. بروکولي ومینځل شوي، وچ شوي او د انفراسټرکچرونو ویشل شوي دي. د کاسټی اوسپنې تاکید په تیلو کې، تودوخه، په ټوله کې د سبزیانو پرته، او د 5 دقیقو لپاره تیریږي. بیا بیا پنیر، کیک شوي کیوبونه اضافه کړئ، د مرغیو توغول، د سویا ساس او مخلوط کې واچول شئ. د 2 دقیقو وروسته، موږ د سبزیانو ورور معرفي کوو، د غذايي موادو سره لوښي وساتئ او د 10 دقیقې لپاره ټیټ تودوخه وساتئ. په عین حال کې، په ژمي اوبو کې، موږ نشاسته راووړله او دا په ژړا کې واچوله. بادام ټوټې کړئ، خړوبۍ جلا کړئ، او بیا یې تیار شوي ډک ته اضافه کړئ. لکه د غنمو، جوش شوي وریجو بشپړ دی.
د بروکولي ګوباج سلاد لپاره لارښود
عنصرونه:
- بروکولي - 355 g؛
- د کوب رنګ - 345 g؛
- بلغاری مرچ - 55 g؛
- چیری ټیمونو - 495 g؛
- غوړ شوی هګۍ - 3 ټوټې؛
- میئونیز؛
- مصالحې
- د سوز پاخه شوی - 195 ګ.
چمتووالی
بروکولي او تازه ګلدان پروسس شوي او په انفرادي توګه ویشل شوي دي. مرچ او روميان په کمه توګه کښت شوي دي، او سهيج او پاک شوي هګۍ وچې شوې دي. ټولی اجزاء د سالم کڅوړی، د میونیز سره اوبه او موسم ستاسو د خوړو مصالحو سره مخلوط کړئ.