د کور لرونکی پیري د ذخیرې په پرتله ښه او چټکي دي، د غوښې او کچالو سره ځانګړي پائی ځانګړی پیژندل شوی. د خوږ وړ ډوډۍ چمتو کولو لپاره، د ساده او نړیوالو ترکیبونو یادښت اخیستل ارزښت لري. د دوی تعقیب، ممکن د لږترلږه تولیداتو او د پخلنځي پخلنځي وسایلو څخه کار واخلئ.
د غوښې او کچالو سره د تیو په مینځ کې کیک
د خوندور ډکولو سره، په تشناب کې پکیږل، یقینا به د خوشحاله خوشبو او حیرانتیا خوندیتوب سره. دا تایید کیږي کله چې د غوښې او آلو سره د پیو لپاره د ترکیب کارول کیږي. د خواړو تیارول کیدای شي د خوړو او د کورنۍ غړو او میلمنو لپاره کافی وي، برخه یې دا ده چې دا د ټولو لپاره بسیا ده. تاسو کولای شی غوښتل شوی خوند ورکړی، که تاسو خپل د خوښې مصالحې کاروئ.
عنصرونه:
- اوړه - 2 کپ
- تېل - 150 g؛
- کچالو - 0.5 کیلوګرامه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- بلب - 2 ټوټه؛
- معدنی غوښه - 0.5 کلو ګرامه
- سرګي - 1.5 ټنه.
چمتووالی
- هګۍ په اوبو کې ټوټه شوې ده د سرک سره مخلوط شوی، او غوړ په اوړو کې اچول کیږي. ټول نښلوی.
- ټوخه په یو ساعته کې په ژمي کې ساتل کیږي.
- د میوو او سبزیانو چمتو کول.
- Raskatav پتلی پرت، دا ډک کول. دویم برخه بند کړئ.
- د 30 دقیقو لپاره اخستل
د غوښې او کچالو سره جیل شوی پائی
د هر مالګې لپاره، د نسخې پوهیدل، دا به ستونزمن نه وي چې د غوښې او کچالو سره په ژیړ کې جیلی پائی جوړ کړي. په هرصورت، کله چې ورته محصولونه پخلی کول دا د جوش شوي، تاکید شوي شکل کې خنډ شوي، تاسو کولی شئ یو څه هڅه وکړئ، اصلي شی د راز راز پیژندلو لپاره دی. د غوښې او کچالو سره دومره ډوله ټوخه یو څه توپیر لري، او د دوامدارۍ له مخې دا مايع کیږي.
عنصرونه:
- هره غوښه - 0.5 kg؛
- اوړه - 320 g؛
- کییر - 450 ملیون؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- سوډا - 0.5 ټیټ.
چمتووالی
- د ټوټې ټوټې لپاره اجزاء.
- د غوښي چوپۍ د غوښې د کښت سره، د مصالحې سره موسم په مینځ سره یا مینځل کیږي.
- فورمه چمتو کړئ، ډوډۍ ډک کړئ، مايع آزموینه وکړئ.
- توره 40 دقیقې ده.
د غوښې او کچو سره تړل شوی پائی
ډیری ښځینه پوهیان پوهیږي چې څنګه د غوښې او کچالو سره د پائی پاکوالی، د هغې تړل شوی نسخه. د برخې برخې او د پخلی کولو لاره به د ویګون نه وي، ځکه چې د غوښې او کچالو سره د پیو ډکول په دودیز ډول سره په پام کې نیول کیږي، د انفرادي ذوق سره سم د اروماتي مصالحو او بوټو سربیره کارول کیدی شي.
عنصرونه:
- غوښه - 500 ګرامه
- اوړه - 300 g
- کچالو - دوه ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه؛
- کییر - 450 ملیون؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- سوډا - 0.5 ټیټ.
چمتووالی
- غوړ غوښه او سبزيجات
- ټوخه ټوکر
- ټول پرتونه پراته دي: ټوخه، غوښه او کچالو، د ټوټې ټوټه پوښ.
- د 40 دقيقو لپاره اخستل
د غوښې او کچو سره د پف کیک
دلته یو ترکیب شتون لري چې د غوښې او کچالو سره یو ساده پائی چمتو کولو کې مرسته کوي، او کوم چې یو ابتکار هم ترلاسه کول اسانه دي. تشریح دا دی چې چمتو شوي ټوټې کیدای شي وپلورل شي، او هرڅوک د ډکولو برخې برخې پوهيږي. د ډوډۍ لپاره، کورنۍ به په زړه پورې او خوشبو پائی ته ګرمو او کچالو سره انتظار وکړي، نو ټول کورنۍ به یې وخوري.
عنصرونه:
- پف پیری - 0.5 کیلوګرامه؛
- کچالو - 0.5 کیلوګرامه؛
- زاړه - 0.5 کیلوګرامه؛
- پیاز - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
- ډک کړئ.
- فورمه په پرتونو کې ډک کړئ او د پرتې ټوټې سره پوښ کړئ.
- د 40 دقيقو لپاره اخستل
د غوږ او کچالو سره د رڼا کیک
ناقانونه بریالي بریالي لارښود دی لکه د غوښې او کچالو سره د خلاص پائی، ځکه چې لنډ لنډ خټی چې کارول نړیوال دی. دا کولی شي مخکې له مخکې ترسره شي او په ریفورم کې ذخیره کې تر یوې ټاکلې مودې پورې وساتل شي. کله چې تاسو غواړئ چې یوه خوږه درمل وخورئ، نو تاسو کولی شئ د هغې د مینځلو مخه ونیسئ، ډکول او بیک کړئ.
عنصرونه:
- مکھن - 150 g؛
- کچالو - 300 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 200 g
- غوړ شوي غوښه - 300 ګرامه
- بلب - 1 مخ.
چمتووالی
- په اوړو کې مالګه راوباسي، غوړ تاوه کړي، هګۍ ماتوي. ټوخه ټوکر کړئ او په ژمي کې یې د 15 دقیقو لپاره وساتئ.
- کیک وخورئ، دا په موټرو کې ځای پر ځای کړئ، ډکول دننه ځای په ځای کړئ.
- د غوښي او کچالو سره د پیو پاکول په نیم ساعت کې د تشناب کې.
غوښه د غوښې او کچالو سره
هغه مالچې چې غواړی د غوږ او کچالو سره د بدبختانه خوږو بیلو ترلاسه کولو لپاره وخوړل شي، کولی شي د غوزې خولې وکاروي. د دې د جوړولو لپاره، تاسو یواځې د چټک کار کولو یا عادي وچو خام اخیستلو ته اړتیا لرئ. دوی په ګرمو شیدو کې تغذیه شوي، او وروسته ټوټه حیرانتیا په هوا او نرمۍ بدلېږي. غوړ د اوږدې مودې لپاره ندی وده کوي، مګر اړین شرط ګرم دی.
عنصرونه:
- شیدو - 1 شیشه
- اوړو - 450 g؛
- غوښه - 500 ګرامه
- کچالو - 500 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. l.
- خمیر - 1 ټیس؛
- شکر - دوه کسه. l.
- بلب - 1 مخ.
چمتووالی
- په نیمه اندازه د اوبو نیمه ګرمۍ، غوښه کمزوره کړئ، د غنمو او اوړو غوږ ونیسئ. د 30 دقیقو لپاره تودوخه لرې کړئ.
- په ګرمو شیدو کې، شږه، د خښ شوي مالګه، شکر، اوړو ډک کړئ. د یو ساعت په ربع کې پریږدئ.
- مکھن اضافه کړئ او غوږ جوړ کړئ. د درې ساعته دوام لپاره.
- ټوخه ټوټې ته وویشئ، ډک کړئ.
- بډای پائی د غوښی او کچالو سره نیم ساعت ته.
د غوښې، کچالو او تودو سره پیو
د بکس کولو مختلف ډوله کیدنه کیدی شي، که چیرې تاسو د ډوډۍ لپاره د مرغومیو اضافه کړئ. دلته یو ترکیب شته چې د غوښې او کچالو سره چټک پائی ترلاسه کولو کې به مرسته وکړي، چې په ورته وخت کې به ډیر خوږ وي. د ډوډۍ بڼه د پخلی کولو دمخه سم ټاکل کیږي. نو، ټوټه په مسترد یا چوکونو ویشل کیږي، دا په غوره توب پورې اړه لري.
عنصرونه:
- غوښه - 500 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- کچالو - دوه ټوټې
- بلب - 1 ټوټه؛
- اوړه - 300 g
- مرغومي - 300 ګرامه
- کییر - 450 ملیون؛
- سوډا - 0.5 ټیټ.
چمتووالی
- مشران، پیاز او غوښه وچې شوې دي.
- ټوخه ټوکر
- غوزه په ټوخ کې وچ کړئ، ډک کړئ، د ټوټې ټوټې وویشئ.
- د 40 دقيقو لپاره اخستل
ټيټار پائي د غوښي او کچو سره - ریښه
د غوښې او کچالو سره د پیو جوړولو لپاره یو له زړه پورې لارو څخه دی چې په تاتار کې چمتو شوي د پخلنځی توپیر پیژني. هغه کسان چې د دې هڅې لپاره وخت لري، نشی کولی د هغې بې وزله خوند او بډایه ذائق وساتي. مګر د اصلي پیو او غوټیو او کچالو سره د بیا رغاونې لپاره، دا به ځینې ځانګړي مهارتونه په پام کې ونیسي چې د پخلي ځینې فرعي ټوټې مالکیت لري.
عنصرونه:
- اوړه - 2 کپ
- بلب - 1 ټوټه؛
- خړوب - 1 ګلاس
- غوښه - 500 ګرامه
- مالګه او سوډا - 0.5 ټنه؛
- کچالو - 300 ګرامه.
چمتووالی
- د غوږو غوزه او کڅوړه جوړه کړئ.
- د ټوټې د دوو طبقاتو ترمینځ وچ کړئ.
- په ځینو ځایونو کې، پائی خراب کړئ.
- دوه ساعته ترلاسه کول.
اوسیټین پائی د غوښي او کچو سره - ریستیو
یو دیني پاک درس، چې د پخلی کولو لپاره اسانه نه وي، یو اوسیټین پائی د غوښې او کچالو سره. دا ډیره مهمه ده چې ټوخه ټوټه ټوټه ټوټه کې واچول شي، نه دا چې مات شي. په دې حالت کې، ډکولو ته اړتیا باید دوه ځلې ترسره شي. یوازې بیا به پیدايښت به رښتیا د اوسیټین پائی رښتیا وي.
عنصرونه:
- وچ خوند - 2 ټنه؛
- اوبه - 1.5 پیال؛
- شکر - 1 tbsp. l.
- غوښه - 0،5 کیلوګرامه
- شیدو - 1 شیشه
- د لیین غوړ - 3 ټب. l.
- اوړو - څلور شیشې.
چمتووالی
- د نیم نیمه اوبو اوبو مخلوط کړئ د وچو، شګو او اوړو سره په یو مقدار کې 2. l. د شيدو د مالګې سره ګرمو اوبو ته غوږ ونیسئ.
- په تدريجي توګه د غوزې د غوړ جوړولو لپاره د اوړو معرفي کول.
- په غوړ کې وخورئ، ګرم ځای ته ولیږئ ترڅو د دوه ځله حجم زیات شي.
- په غوټۍ سره لوټ کړئ، دننه ډک کړئ.
- د 15 دقیقو لپاره اخستل