حتی کوچنی ماشومان پوهیږی چی ګازونه ډیر ګټور سبزیج دی. له دې امله ګټور دی چې لرغونی یونانیانو دا یو سپیڅلی نبات وبلل. گاجر د ویټامین یو اصلي زیرمه ده. او دا په هره بڼه کې ګټور دي: خام، جوش شوي، وچ شوي، وچ شوي. ګټور توکي په هره بڼه ذخیره کیږي. د گاجر چمتو کولو لپاره ډیری ریستوران شتون لري، ځینې یې موږ به تاسو ته معرفي کړئ.
د میوه ګازو سره سلام
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 200 ګرامه
- گاجر - دوه ټوټې
- پنیر سخت - 150 g؛
- یو لاسي غوټۍ
- لیوه - چک کول
- میئونیز.
چمتووالی
د چرګانو کڅوړه وچلئ او په لوی کیوب کې یې پرې کړئ. گاجر پاک شوي دي، په پټو او غوړيو کي پري کيږي. موږ پنیر په لوټ پوټکی وسوځاوه. غوښین غوړ شوی دی. لہسن د مطبوعاتو له لارې تېرېږي او د میونیز سره مخلوط شوي. بله، موږ بشپړ محصولات په پرتونو کې اچولي دي. د سلاد کڅوړ په پای کې موږ چرګ پاکوو، د میونیز سره پوښئ، د لرګیو سره مخلوط شوی. د میوه لرونکو گاجرونو د خپریدو وروسته، بیا بیا د میونیس سره چرګ کړئ، پنیر سره وخورئ، بیا میئونیز او په پای کې د واټونو سره ځنډول. راځئ چې د 20 دقیقو لپاره چوغی وکړو. موږ میز ته خدمت کوو.
تورګانې د گاجر سره وچ شوي دي
عنصرونه:
- زچینی - 3 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- هګۍ - دوه ټوټې
- مالګه
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
زما سرد اوبو لاندې مرمۍ، نیمې برخې ته وویستل شوې او سلګونه پرې کړئ. گاجر کښينول کيږي، په ګرمو کڅوړه کې واچوي او لږ کوچني اور لګ کړئ. پیازونه د کڅوړو سره کښیني او گاجرونو ته اضافه کوي، له دوستۍ سره ملګرتیا کوي. زکچینی په پین کې یوځای کړئ او یو بل سره یوځای کړئ تر څو چې زکیني نخښه وي. سلیم. موږ د انګورو سره هګۍ ووهله او زموږ په ډنډ کې د سکواش ډک کړئ. کله چې هګۍ لږ لږ وی، نو د 5-7 دقیقو لپاره ښه او مخلوط سره مخلوط کړئ.
د پیاز لرونکو ګازو سره
عنصرونه:
- گاجر - 5 پی سیز.
- پیاز - 3 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ - 1/4 کپ؛
- خواږه مرچ - 1 مخ.
- بڼ پاڼه
- مالګه، مرچ
چمتووالی
گاجرونه په لوړې پوړ کې رګونه کوي. په پین کې، موږ د سبزیجاتو غوړ تودوو او گاجرونو ته تغذیه لیږو. پیاز نیمايي کښتۍ ته لیږدول کیږي او گاجرونو ته لیږل کیږي. د 20 دقیقو لپاره سبزيجات او غوړ ونیسئ، ځینې وختونه په زغم سره. مالګه، مرچ او د پاڼي کښت شامل کړئ. خواږه مرچ کوچني کیوبونو ته لیږل کیږي او د فریډ پین ته لیږل کیږي. د بل دقیقو لپاره تیاری او غوړ اور مړ کړئ او میز ته یې خدمت وکړئ.
الوتونکي د گاجر سره وچ شوي دي
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- گاجر - دوه ټوټې
- د فردوس شنه
- مالګه، مرچ
- د غوږ غوښه.
چمتووالی
کچالو کچالو کندې ته وړي کړئ. په ځنګل کې موږ دوه شونډې اچولې. د خوږ غوږو غوړ یې پخي کړه او آتشات یې اضافه کړئ، دا په یوه کوچنۍ اور وژنه وخورئ. کله چې آلو غصب شوې او نرمه شوه، نو مالګه یې وغورځوئ او پیاز یې د غره سره اضافه کړئ. او موږ یو غټ چټکی واخیست. هرکله چې د لاندی لاندینیو لاری ونیول شی. کله چې پیاز نرم وي، موږ گاجر اضافه کوو، په لوړې پوړ کې ټوټې شوې. زموږ سبزيجات تر هغه وخته مه وخورئ. د خدمت کولو څخه مخکې، د لندبل کڅوړه او ډیل سره سپک کړئ.
غوړ شوي تخمونه د گاجر سره
عنصرونه:
- هګۍ - 5 کیلو ګرام
- پیاز - 200 ګرامه
- گاجر - 400 ګرامه
- لیوه - چک کول
- اجماع او ډیلی ګرین؛
- د سبزيجاتو تېل - 0،8 l.
چمتووالی
ځوان تازه هګۍ زما دي او د ميوې د برخې سره یوځای د پیډونیک څخه راټیټیږي. هغوی په ګرمو غوړیو کې کیبل او غوړ کښئ تر هغه وخته چې پخه شوي وي. وروسته له هغه چی هګۍ له تیلو څخه اخیستل کیږي، دوی د ځمکې تور مرچ سره وویشئ. گاجرونه په لوټ پوټکی اچول کیږي، په حلقو کې پیازونه او د لرګي په خټکي سره. هګۍ ګلان په 0.5 لیټره جار کې ساتل کیږي، د پیاز غوټیو سره، د لرګو ګازو او په نرمه ټوټه شنه شنه بدلوي. په ډیرو برخو کې لیږدول. د تیلو سره ډک کړئ چې وچ شوي. د مڼو د ساکس 1 کڅوړه اضافه کړئ. بانکونه 15 دقیقو لپاره مهر شوي او نسب شوي دي.