سودک - سوداګریزه کبونه د تاوان د کورنۍ څخه. په تازه ډول په تازه اوبو کې ژوند کوي: په سیندونو کې، جریان - په کوچنیو مقدارونو کې د سالز ذخیره کې. د پیکس پرچ د خوړو او خورا خوږ غوښې له امله د خوږ او غذايي کبانو په سترګه ګوري. له دې مهمې نیکې ماهي څخه تاسو کولی شئ پراخ ډولونه او غیر معمولي خوږ خواړه وخورئ.
د کښت شوي پیکر پرچ
عنصرونه:
- د پیکک پیچ - 1 کب کب وزن وزن 1.5 کیلوګرامه؛
- د هرماتري تازه پاڼې - 2-3 پی سیزونه. (ترجیح ورکول، اندازه د کب په پرتله لږه اوږده ده، که پاڼي موسمي نه وي، موږ به ورق اداره کړو)؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- لشین - 2-3 لیزې؛
- تازه تازه تازه بوټي (اجماع، حصص، مربع، تلویزیون، تورجنګ، ډیل).
- تور مرچ
- د غذایی ځمکی.
چمتووالی
مچھلی غصب شوی، د ګولۍ او اندازه لرې کړئ. تاسو نشو کولی سر پری کړئ، مګر تاسو کولی شئ هغه غوږ په غوږ کې پری کړئ. د غصب په دواړو غاړو کې موږ 3-4 نښې جوړې کړې، په کوم کې موږ د لشینې کوچنۍ ټوټې ځای لرو. لرګی کچی کیدلی شی او په جریان کی یی اچول کیږی. د پوستکي غوږ هم د خړ شوي لہسن او وچ مصالحې (مرچ او نټیمګ) سره مینځل کیږي، موږ په هغې کې د شنه نیبو او لبنان څو ځلې راوبلل. د شونډو پواسطه پاڼه د هیراتادش پاڼي (تاسو لږ څه کولی شي دوی اضافه کړئ)، او د دوی په سر - د پیکیک پرچون ټوله غصب. موږ د لومړني تشناب کې د 12-15 دقیقو لپاره د بیکډ پاڼه. د دې وخت نه وروسته، مچھلی په بل لوري ته واچوئ او د بل دقیقو لپاره په منځنۍ درجه کې د 10 دقیقو لپاره ولاړوئ. که چیرې مچھلی په سټو کې وخورئ، نو دا به چټکه پخه شي. د پای پاک پاچ باید د لیمو جوس سره وځنډول شي او د نویو پاڼو پاڼو سره خدمت وکړو. لکه څنګه چې د خواوو ډوډۍ غوره ده د وریجو غوره کول، تاسو کولی شئ د مختلف سټو او سپینې ماینونو څښلو لپاره هم خدمت وکړئ.
د سپک شویو سبزیجاتو سره د مچلاشي پکیچچ
عنصرونه:
- د پیک محصول - 1 وزن 1.3 کیلوګرامه وزن؛
- لیکونه - 1-2 ډډونه
- مرچ ښایسته سور - 1-2 پی سیز.
- د شرابو سپینې یا ګلابي میز - 30-60 ملیون متر.
- لومړې - 1 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- شنهان تازه دي.
- مرچ مساله سرخۍ
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
موږ وچې بسته شوې پښې په سټو کې ودرولې. لرګي په نسلي سیمیکیرس کې کم شوي دي، او مرچ مرچ د لنډو نښو سره لري. په پیاوړي توګه پیاز تڼۍ ته زنګ وخوځوئ. مرچ اضافه کړئ او 2 - 2 دقیقو کې یې ټول سره یوځای کړئ. بیا موږ اور واچوو. په عین وخت کې سبزیجات په ژړا کې وویشئ او په پیکیکچ سټکس کې یې وساتئ. شراب وویشئ او برقی پوښ کړئ. پرته له دې چې د 8-12 دقیقو لپاره د ټیټ ټیټوالی سره مخ شي، ډډ. موسم د ګرمې مرچ سره، مرچ او لمر سره جوش کړئ. تاسو کولی شئ د سویا سایټ سره فصل وکړئ. موږ د وريجو یا وړو کچالو آلو سره خدمت کوو، او همداراز ډیرې هریري. د دې ډوډۍ لاندې تاسو کولی شئ د برتانیا، ودکا، grappa، ریکیا یا د روښنايي الکولو خدمت وکړئ.
خراب شوی پیکیکچ
موږ ټول، په دې پوهیږو چې وچې خواړه ګټورې نه دي، مګر ... لومړی، کله کله کله چې تاسو غواړئ، او دوهم، مچھلی د غوښې په پرتله ډیر چټک وچ شوی. او، په عموم کې، دا د څښلو د څرنګوالي په اړه هم دي. موږ به د خوږ او داوطلبۍ پیکا غوښه ونه کړو. "
عنصرونه:
- د چرګانو یا پیکس پارچ فلټری؛
- د سبزیجاتو غوړ
- د غنمو د اوړه (1: 1) او یو څه لږ مالګه سره یو څه دانه دانه وړه.
چمتووالی
تاسی کولی شی چی غالۍ په ډکونو وویشئ؛ که موږ د فیلټونو څخه کار واخلو، بیا یې په سلونو کې پرې کړئ، د خوړلو لپاره آسانه او د خوړو په دوران کې بدلون. غوړ په ژړا کې وخورئ. موږ د مچ ټوټې ټوټې ټوټې کړئ او د مختلفو لارښوونو څخه یې یو روښانه او ښایسته سرو زرو ته وسوځو. تاسو کولی شئ، تر ټولو کوچني اور ته د اور په راکمولو سره، د لښتو لاندې د ګنډلو پین په بل کې د 2-5 دقیقو لپاره ونیسئ. د ژمی زین خدمت کول بیا د جوش شوي چای او کچالو سره ښه دی. د تازه سبزيجاتو سره د سلادونو خدمت کول هم ښه دي.