سپک شوي کچالو د مرغومیو سره د روسیې خواړه دودیزه ترکیب دی. دا ډوډۍ پرته له مشکل پرته چمتو شوې او په چټکۍ سره، دا خورا اطمینان لري او ارزانه دي. د چمتووالي ډیری توپیرونه شتون لري، چې هر یو ځان ځانګړتیاوې لري.
کچالو وباسي؟
Braised potatoes د مرغومیو سره - دا نسخه غذايي او چمتو کولو لپاره اسانه ده. دا یوازې څو اجزاء لري، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي چې نږدې هره ورځ یې پخلی کړي.
- په کلاسیکي بڼه کې، کچالو، مشرانو، مالګې او مصالحاتو کارول کیږي. د ډوډۍ مختلف ډوله توکی د نورو محصولاتو لخوا اضافه کیدی شي.
- مشران باید اړین وي چې د خوراک وړ وي، د شرط وړ ندی کارول کیدی نشي.
- اجزاو د غوښې، سبزيجاتو، غوړ کريم لپاره خورا ښه دي.
- د ځنګلې غوړ دمخه پری پکا شوي دي، پرته له شیمپینو پرته.
د آلو لوبو سره د چلوونکو سره څنګه وساتئ؟
چیمپینګینګونه هغه ځانګړي مشران دي چې په ټول کال کې د سترو بازارونو په شتون کې شتون لري، ځکه چې دوی تر ټولو عام او بودیجه دي، پداسې حال کې چې دوی د انسان بدن ته ډیره ګټه ده. دوی د ویټامینونو او غذايي موادو په برخه کې شتمني دي، برسېره پر دې، دا محصول د پروټین په برخه کې شتمني ده، کوم چې د انسان بدن لپاره اړین دی.
عنصرونه:
- کچالو - 6 پیسی.
- سیالۍ - 250 ګرامه
- پیاز - ½ پی سیز.
- د لمر ګل غوړ - 30 ملیونه
- شنه، مالګه.
چمتووالی
- مرغومې ټوټې ټوټې کړئ.
- پیاز په ښه توګه کټ
- په sacepan کې تیل غوړوي، پیازونه یې ساتي او ژغوري.
- خټکی وباسئ، فوري، د 50 ملی لیتره اوبو اضافه کړئ، له دې کبله دوی لږ لږ پیژندل شوي دي.
- کچالو کچالو کړئ. دا د مرغومانو، اوسپنې او مالګې ته واستوي. 10 دقیقې تیریږي
- لږترلږه 15 دقیقو پوښ او پوښ کړئ.
- د بوټو سره سپک کړئ کله چې د غوړي کچالو سره د مرغومیو سره چمتو وي.
برز شوي کچالو د منجمد لرونکو مرغومیو سره
منجمد لرونکی مرمۍ د تازه لپاره د بدیل په توګه کارول کیدی شي، ځکه چې د ګټورو عناصرو ډیره برخه د فرید په وخت کې ساتل کیږي. سپک شوي کچالو د ژمي په کڅوړو کې د شتمنیو سره چټک او بې برخې دي. دا خواړه د غوښې لپاره د جلا جلا ډوډۍ یا یو اړخ خواش په توګه کارول کیدی شي.
عنصرونه:
- کچالو - 5 پی سیز.
- منجمد چینلونه - 300 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د لمر ګل غوړ - 30 ملیونه
- مالګه.
چمتووالی
- په ګرمو ګړندیو کې پیاز پیاز او غوړ.
- منجمد لرونکی خړوب کړئ. تیریږئ تر هغه چې ټولې مايع تاکید شي.
- بیا هغه کچالو ته چې په سلبونو کې مینځل شوي واستول شي، مالګه اضافه کړئ او د 20 دقیقو لپاره ډډه وکړئ.
کچالو د وچو غاړو لرونکو بوټو سره
کله چې د مرغیو لوی حاصل، دا تل ممکن د هر څه په کارولو کې ممکنه نه وي. په دې حالت کې، دا امکان لري چې دوی وچ کړئ او په ژمي کې د خوږو کچالو کښت وکړو. مشران باید مخکې له مخکې چمتو شي، مخکې له دې چې دوی په اوبو کې ګوښه کړي. سپک شوي کچالو چې وچې مرغومې لري ډیر خوشبین او خوند اخلي.
عنصرونه:
- کچالو - 4 پی سیز.
- وچه وچه، 150 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د لمر ګل غوړ - 30 ملیونه
- مالګه.
چمتووالی
- د شیدو مرغوم 20 دقیقو لپاره. فشار
- د پیاز پیاوړي کڅوړې، د سبزیجاتو غوړ ساتل.
- د مرغیو څخه اضافه کړئ او تر هغه مهاله د سرو زرو خړوبۍ وخورئ.
- په ژړا کې، ډیز شوي آلو لیږئ، مالګه زیاته کړئ. ټیمټوم 20 دقیقې.
سپک شوي کچالو د غوښې او غوړو سره لري
مشران د غوښي د مختلفو محصولاتو سره ګډ دي. سپک شوي کچالو د چرګانو او مرغومو سره یو متلیل، ساده، غذايي رییس دی. دا ډوډۍ په اسانۍ سره چمتو کیږي، دا د ښه چک سره ډک دی، او همدارنګه دا پروټین کې بډای دی، د انساني بدن لپاره "تعمیر" عنصر.
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 500 g
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- د شاتو مرغومې او مرغومي - 400 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د لمر ګل غوړ - 30 ملیونه
- شنه، مالګه.
چمتووالی
- په تیرو ټوټو کې د سینې ټوټې وخورئ. نمونه.
- سبزيجات پاک شوي، کټ شوي.
- کچالو کچالو ته کڅوړې کښئ، څو سیالیو ته ماتې ورکړه. د ځنګل غوړ باید د 15 دقیقو لپاره پیاوړ شي. د پخلنځي لپاره چیمپینګونه اړین ندي.
- د ساسپین توب او په نرمه توګه چرګان.
- غوښه ته غوږ ونیسئ، ګنډې کړئ او گاجر اضافه کړئ. د 5 دقیقو لپاره تیریږي.
- آګالو چرګانو او سبزیانو ته واستوئ، ډک کړئ، لږه وخورئ او 100 ملی لیتره ګرمو اوبو ته واچوئ. د 15 دقیقو لپاره د ګرمۍ سره پوښ کړئ او د ټیټه تودوخې پرمهال وګورئ.
- په وروستي وار کې، د مرغیو اضافه کړئ، مالګې اضافه کړئ او د 20 دقیقو لپاره په بشپړه توګه د بریښنا لاندې تر بشپړېدو پورې پریږدئ.
د ګولیو او کچالو سره ډډ شوي ګوبان
د موجود عناصرو څخه د ډوډۍ ډیری مختلف ډولونو کې، د میوه لرونکو قابلو او کچالو سره د ډبرو ګوبو لپاره یو ترکیب شتون لري. که اړتیا وي، تاسو کولی شئ د رومي کڅوړې اضافه کړئ، کوم چې د چمتو شوي خواړه ذائق لږ څه زړه پورې کوي. خوند او اطمینان، ښه روژه نیولو سره.
عنصرونه:
- گوبګی - 1/2 سر؛
- کچالو - 6 پیسی.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د مالدارۍ مرغومي یا د شاتو اجنټیکونه - 300 g؛
- د لمر ګل غوړ - 30 ملیونه
- مالګې، مصالحې.
چمتووالی
- غوړ پریږدئ. کچالو کچالو ته لوی کچو ته ورسوئ. د لرې کولو پین ته واستوئ.
- پیاز او پیاز کړئ. اور وژونکی منځ ته راوړی، سبزيجات زیات کړئ.
- د مرغیو سره، مايع پاک کړئ او د نورو موادو ته یې وسپارئ. ډیریږی. د 10 دقیقو لپاره تیریږي.
- د قابلو چوپړ کړئ او د مرغومي څخه وروسته یې اضافه کړئ. نمک، مرچ لږترلږه 25 دقیقو لپاره د بریښنا لاندې کک.
- سپک شوي کچالو د میوه لرونکو مرغیو او ګوبو په لرلو سره په ناقانونه توګه اروماتيک راځي.
کچالو د مرغومۍ سره په خړوبو کې بوخت دي
سپک شوي آلوز د مرغومیو او خټکو کریم سره یو ستونزمن چمتوالی ندي او یو غذایي ډوډۍ دي. تاسو کولی شئ په ټول کال کې دا وخورئ. کله چې آلو سپړنه نرمه شي نو د پیاز، خولې کریم او مغز لرونکی جذب جذب کړي. په دې لاره کې چمتو شوي، کچالو د خدمت لپاره او په جشن میز کې شرم نه کوي.
عنصرونه:
- پیاز - دوه ټوټې
- فټینګونه منجمد شوي - 400 g؛
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- د غوړ کریم کم ټیټ - 150 g؛
- د لمر ګل غوړ - 30 g؛
- مالګه.
چمتووالی
- پیازونه په لویو ټوټو کې کښیناستئ او تر هغه چې شفاف وي.
- بیا یې د پوړونو لیږل.
- کچالو کچالو کوچنیو بلاکونو ته کښینئ. نمکۍ، د مرغومیو ته لیږدول. په نرمۍ سره مخلوط کړئ او د 20 دقیقو لپاره د بریښنا لاندې راوباسئ.
- کله چې آلو نرمه کړه، خامه کریم اضافه کړئ، ډک کړئ او د درې دقیقو لپاره په یوه کوچنۍ اور کې ودرېږئ.
- سپک شوي کچالو د مرغومیو سره د 10 دقیقو انفیوژن وروسته تیار دي.
د تیو په مینځ کې آلو څخه څنګه وساتئ؟
په پخلی کې خوږ او ساده دی د آلو په غوړو کې د آلو سره آلو . پخلی لږترلږه وخت نیسی، ځکه تاسو یوازی محصوالت چمتو کوئ او فورمه ته یې واستوئ. دا ډوډۍ په روژه کولو یا سبزیجاتو کې خورل کیدی شي. پدې کې د حيواناتو توليدات نه دي شامل دي.
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بیلیټس - 300 g؛
- د سبزيجاتو غوړ - 30 g؛
- مالګه.
چمتووالی
- لوی کچالو غوښه کړئ.
- گاجرونه واچوئ. کچالو ته واستوي او ډک کړئ.
- د مرغیو کښته کړئ. 15 دقیقې تیریږي.
- غوړ د تیلو سره وټاکئ، ټول اجزاو ځای ونیسئ، د 15 15 لمړیو لپاره د تڼیو (220 ° C) کې مالګې او تنبۍ اضافه کړئ. دحرارت درجه، دحرارت درجه 180 کیلومترو ته کمه او د 40 دقیقې لپاره پخلی وکړئ.
ګرم شوي آلوز په قازین کې د شتمنیو سره
د غوږو کچو په یوه کڅو کې کښل شوي د کچالو او پیاوړتیا سره پیاوړی خواړه ترلاسه شوي دي د خورا غټو دیوالونو دیوالونو له امله او په کلک ډول تړل شوي څنډه. د چمتووالي په دې نسخه کې، محصولات د دوی په جوس کې ښکته کیږي، د یو بل ارام جذب کوي. دا ترکیب د ډیرو تیلو څخه کار اخلي، کوم چې ډیر ګټور دی.
عنصرونه:
- د شاتو مرغومې یا سیپسونه - 300 g؛
- کچالو - 0.5 کیلوګرامه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د لمر ګل غوړ - 15 ملیون؛
- مالګه.
چمتووالی
- د ځنګل غوړ پاک کړئ او د 25 دقیقو لپاره یې پخلی وکړئ.
- په کولډر کې مکھن اضافه کوي او د جوارو شویو محصوالتو لیږل. لږ ځله.
- پیاز او کچالو ټوپ کړئ او د مشریو لپاره یې ولیږئ. نمک، په کلک ډول سره د لندبل سره پوښ کړئ او د 30 دقیقو لپاره د ټیټه تودوخی فشار راوباسئ. سپين زرغون غوړي، د آلو سره خوشبین او سوزېږي.
کچالو ته په څو څو ځله په ګوته کړئ
په څو برخو کې ویشونه په لنډ وخت کې چمتو شوي دي. په ډیری ترکیبونو کې تاسو اړتیا لرئ چې محصوالت د پخلنځي وسایلو کې کڅوړه او د مطلوب موډل بدل کړئ. سپک شوي کچالو د مرغومیو سره په څو ویریو کې په داسې ډول ترکیبونو ته اشاره کوي. کڅوړه د غیر لرګو کوټه کولو څخه جوړه شوې ده، چې دا محصولات د پخلی کولو په وخت کې سوځوي.
عنصرونه:
- شاګردان - 350 g؛
- کچالو - 6 پیسی.
- پیاز - دوه ټوټې
- د لمر ګل غوړ - 30 ملیونه
- مالګه.
چمتووالی
- په څو برخو کې غوړ اضافه کړئ، مرغومۍ ولیږئ. د "گرم" موډ 10 دقیقو لپاره وساتئ.
- د کښت شویو کټیو محصول محصولات ته لیږدئ.
- نمک، د 40 دقیقو لپاره "دقیق" موډل کې واچول شي.
- سپک شوي کچالو د تشنابونو سره د تشناب لپاره "د تودوخې ساتلو" باندې پاتې دي د 15 دقیقو لپاره.