حتی د سالکار موسم څخه بهر، تاسو اړتیا نلرئ چې د رڼا او د خولې اوبو لګولو نمونه ورکړئ. په سړه موسم کې خپل مینځل بدل کړئ، موږ د بټیو او لوبیو سره د سلادونو لپاره د زړه پورې ترکیبونو په مرسته وړاندیز کوو، کوم چې شتون لري او د فصل سره سره چمتو کول اسانه دي.
د لوبیا او فوټا پنیر سره د چوغیو سلاد
عنصرونه:
- لوبیا (منجمد) - 175 ج.
- د زیتون غوړ - 4 ټب. شګو
- میوه - 1 ټوټه؛
- سلاد مخلوط - 1 پیکټ؛
- لونسن - 1 لله؛
- کنسري - دوه څانګې؛
- چوغندر - 2 پی سیز.
- مڼه - 1 ټوټه
- سور شراب وینګر - 4 غوړ. شګو
- Feta - 200 g.
چمتووالی
چوپۍ او تیارۍ ته دوام ورکړئ. په ورته ډول، موږ د لوبیا سره یو شان کوو، په اوبو کې یې راوباسئ، او بیا د سرد اوبو سره د تازه کولو او خوندیتوب لپاره راټولول.
په یوه تاو کې، د زیتون غوړ دوه توتره ګرمې او د 1-2 دقیقو لپاره د هغوی پتلی غوټی او کټی لرګی وچول. بیا پاڼی په پین کې اضافه کړئ د رییس او کټیو بیټروټ دوه څانګو سره. ټول 3-4 دقیقو لپاره یوځل وخورئ، بیا تودوخه لرې کړئ او ښایسته پریږدئ.
غوړ سبزيجات د سلاد مخلوط او د مڼو پتلي سلسونه سره مخلوط شوي، هر څه د شراب انګورو سره ډک کړئ او د فيټا پنيس ټوټې ټوټې کړئ. د چرګانو، مڼې او لوبیا تیارول چمتو دي، دا د میز لپاره خواړه خدمت کولو وخت دی!
د چرګانو، ایوکودو او لوبیا سلاد
د چرګانو او ویکوډاسډونو تر مینځ شنه او سپینه لوبیا سره ګډ شوي، نو تاسو د خپلو خوړو تجربو کې وړیا یاست.
عنصرونه:
- بیټ - 3 پی سیز.
- سور پیاز - 1 مخ.
- د شرابو سرګي - 3 وړوکې. شګو
- د زیتون غوړ - 4 ټب. شګو
- بوره - 1/2 tsp؛
- ساس "Tabasco" - یو ساعت سپون.
- مالګه، مرچ
- avocados - دوه ټوټې؛
- مرجان او میوه - چک کول
- لوبیا - 150 ګرامه.
چمتووالی
چوغندر پاکې شوې او پاکې شوې، په ریټینډو رنګونو کې، دوه-3 ملی متره ضایع شوي او د 2-3 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه کې ککړي. چمتو شوي چوغندر باید شکل او رڼا واچوي.
سور په پیاوړو کڅوړو کې کښت کړئ او د چرګانو سره مخلوط کړئ. موږ راتلونکی سلاد د انګورو، مکھن، بوره او مرچ د چټکیو سره ډک کړئ. مالګه او مرچ د خوږ سره اضافه کوي. په سمه توگه د سلاد سره مخلوط کړئ او پریږدئ چې د 10-15 دقیقو لپاره خړوب کړئ.
د خدمت کولو دمخه، په پلیونو باندې ترکارۍ ویشلو، د آیوکودو، لوبیو او شنو ټوټو په سر کې واچوله. په سر کې، د لمر زېرمه لږ تر لږه د زیتون غوړ سره اوبه او میز ته یو نخشه خدمت کول.
ډوډۍ د وړو تازه بوټو پنیس، یا لوټ شوي واورنټ سره ضمیمه کړئ.