مکارووني او سایج زموږ د ماشومتوب څخه ټول پیژني. او تاسو پوهیږئ چې څنګه د ساسیج سره پاستا پکښی کولی شي ترڅو دا په ټوله کې یو شاهي خواړه شي؟ راځئ چې ځینې په زړه پورې ترکیبونه وګورو!
مکراني د پنیر او سایج سره
عنصرونه:
- پاستا - 250 g؛
- د سایج خوندیتوب - 150 g؛
- د سخت ډولونو پنیس - 200 g؛
- روميان - 3 پي سي.
- وچ وچیل، مالګه، مرچ
- د سبزیجاتو غوړ - د ژړولو لپاره.
چمتووالی
څنګه د چټک سایج سره پاڅون پکښې؟ پسته په نرمۍ سره لږ نمل شوی اوبه راوباسئ او د منځنۍ تودوخه تر هغې پورې تیار کړئ. بیا اوبه وباسئ او یو څه د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ، ښه مخلوط کړئ.
سپک شوي سایج د کوچیو کیوبونو لپاره کښل کیږي او په ژور ژړیدونکي پین کې ژړا تر سره شوي دي. زما روميان، د بوټو ټوټې پري کيږي او ساه ته يې ايښودل کيږي. موږ د ټیټ حرارت ګرمو د 10 دقيقو لپاره مصرف کوو. بیا وچ وچیل، مالګه او تور مرچ په مزو کې اضافه کړئ.
پزه په چمتو شوي ډله کې وساتئ، په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ او د نږدې 5 دقیقو لپاره یوځاخ کړئ. بیا په ګرد شوی پنیر سره وخورئ او په فوري توګه په میز کې خدمت وکړو.
مکرون د جگر سایج سره
عنصرونه:
- پاستا - 400 g
- روميان - 2 پي سي.
- پیاز - 1 مخ.
- جگر سایج - 100 ګرامه
- لرګی 2 لبنان
- د سلنیا سیلابټرو، ډیل؛
- مالګه - ذائق.
- د سبزیجاتو غوړ - د ژړولو لپاره.
چمتووالی
پزه په جذب اوبو، مالګه کې ځای ونیسي. تر منځ پورې په منځنۍ تودوخه ډک کړئ، ځینې وختونه ځنډول. بیا په تدریجي توګه دوی یو رنګ ته وغورځوئ او پریږدئ چې وچ کړئ. دا ځل، په ښه ډول کڅوړه پیاز، خوند، لشین او روميان. لیور سایج پاک شوی او په ګوتو کښتیو کښینول کیږي.
په ژړا کې، په نرمه توګه سست پیاز، جگر سایج، روميان او لشین. موږ د ټیټ حرارت په اړه هر څه د 10 دقيقو لپاره پخلی کوو. بیا وروسته موکرونی او یو بل د 5 دقیقی لپاره یوځای شی. په ښه توګه د ډوډۍ ډوډۍ مخلوط کړئ او روښانه کړئ.
د سایج او روميانو سره مکروون
عنصرونه:
- پاستا - 200 g؛
- روميټ - 3 پي سي.
- پنیر - 100 ګرامه
- جوش شوي سایج - 200 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
پټس په ساسسین کې وچ کړئ، د څښاک اوبو ککړ کړئ او په بشپړه توګه چمتووئ. ټامات او پیاز په زړه پوری ټوټه ټوټی کوی، تر هغه مهاله چی د سرو زرو خړوبی یی په یوه پسته کی ډک او تیریږی. په سبزيجاتو کې موږ سهيج د کوچنيو کيبونو، مالګې، مرچ او د هر شي سره ګډ کړئ. بیا پاستا واچوئ او شاوخوا 10 دقیقې یې پخاطر ونیسئ. موږ د تختو په ځای کیږو او د ګرد شویو پنیر سره ځاې.