موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې ناقانونه ډول نازک، رساسي، سواد او البته، ګټور بام کڅوړه پخپلو ککو کې وخورئ. د دې کولو لپاره تاسو کولی شئ یوه ځانګړې وسیله وکارئ - یو سټیمر، یو توی یا یو ژور ګړندي پین. او څنګه به یې جوړ کړو، موږ به تاسو ته ووایاست!
د کب شویو کبانو کڅوړو لپاره لارښود
عنصرونه:
- د سپين کب کبونه - 300 g؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- بلب - 1 ټوټه؛
- د چرګ هګۍ - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 مخ.
چمتووالی
د څښاک برګران څنګه ککړو؟ د دې لپاره، موږ سبزيجات پاکوي او د مچھلي سره يوځاى، د غوښي د راټولولو له لارې مو وسوځو. بیا موږ هګۍ ته لیږدولو، یو کوچني پودوساویم او کوچني کڅوړې جوړوي. بله، دوی په دوه ګونی بوټرو کې ککړوئ یا د لږ تر لږه اوبو لپاره د 20 دقيقو لپاره ډک کړئ.
د ترکیې څخه بھاپ پوټکي
عنصرونه:
- د ترکیې فیلټ - 600 g؛
- بلب - 100 g
- تازه اجماع - 100 g؛
- شنه شنه لوبیا - 400 g؛
- مصالحې.
چمتووالی
موږ د فيل مرغان د غوړ لرونکي بلب سره د غوږونو د کښت له لارې د معدني منرال غوښه ته پري کړل. بیا د خوند لپاره ډیری کټګوري او مالګې اضافه کړئ. نتیجه کونکي ډله په بشپړه توګه مخلوط شوې او د اوبو لاسونو سره چې موږ یې غوټې جوړې کړې له مینځه یوړل. له هغې وروسته، موږ دوی له یو بل څخه په لنډ واټن کې په Steamer کې اچوو. موږ 20 دقیقو پخلی کول انتخابوو او آلې پیل کړئ. دا ځل په دوهم کانتینر کې د لوب لوب ډک کړئ او د 10 دقيقو لپاره یې پخلی کړئ. دا ټول دي، د ترکیې څخه د غنمو بام کټلیټونه د ګرینش سره چمتو دي!
د چرګانو لپاره د تغذيې چرګانو ته غوږونه
عناصر
:- د چرګ فیلټ - 100 ګرامه
- د غنمو ډوډۍ - 10 g؛
- اوبه فلټر شوي - 125 ملی لیتره؛
- مکھن - 10 ګرامه
چمتووالی
پرته له دې چې د سټیمر پرته د بھاام کڅوړه چمتو کړئ، موږ ډوډۍ په اوبو کې واچوئ او پراته یې. دا ځل موږ د غوړو فلمونو فیلمونه پاکوو او د غوښې په بسته کې یې وخورئ. بل، د ډوډۍ سره د پایلې ډک ډکول او لږ تناسب. د ګوتو لاسونو سره، موږ کوچني کڅوړې جوړوي، په 20 کې د 25 دقیقو لپاره په تیلو بسته بندۍ او بیک باندې خپور کړئ. دا ټول دي، د غنمو غلو چرګانو لپاره چمتو دي!
د گاجر بھاپ سټک لپاره لارښود
عنصرونه:
- گاجر - 600 ګرامه
- شیدو غوا - 125 ملیونه
- د چرګانو هګۍ - 1 ټوټه
- بوره شوی شکر - دوه ټوټه. شګو
- مالګه - دوه لوټ
- د ډوډۍ مچۍ - 3 ټبه. شګو
- مکھن - 30 ګ.
چمتووالی
گاجر پاک شوي، په لويو ګړيو باندې مينځل او مينځل کيږي. بیا مو دا په یوه خټکي کې واچوله، د شیدو سره ډک کړئ، مکھن ونیسئ، د شلو سره لوږه مالګه وغورځئ او د 15 دقیقو لپاره په یوه کوچني اور کې وسوځوئ. له هغې وروسته، په مګ کې اچول، دا مخلوط کړئ او یو خنډ ته راوړو. نتیجه کیده ډله یخیږی، هګۍ اضافه کړئ او په روښانه ډول ویش اوس موږ کوچني کټګوري جوړوي، دوی په ډوډۍ کې وخورئ او د 20 دقیقو لپاره په Steamer کې ککړ کړئ. که تاسو داسې وسایل نلرئ نو بیا یې په یو رنګ کې وساتئ او دا یې د څښاک د اوبو په بسته کې نصب کړئ. په دې حالت کې، د پخولو وخت به 35 دقیقو ته لوړ شي.
د غوړ شویو کڅوړو لپاره ترکیب
عنصرونه:
- ځمكه غوښه - 500 g؛
- سپینه لوف - 2 سلونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- بلب - 1 ټوټه؛
- مصالحې.
چمتووالی
د غوټی څخه د کرسټی غوټکی راوباسی، هغه یی په کڅوړه کی اچوی او ګرمی شیدو مینځ ته کوی. بلب پاک شوی، چټک شوی او د منرال غوښه سره مخلوط شوی. هګۍ اضافه کړئ، لږ فشار ورکړئ او تر هغه وخته پورې چې د مصالحو سره نزدې وي، مخلوط شي. اوس موږ کوچنۍ کڅوړې جوړې کړې او په پلاټ کې یې اچوو. په ژوره ګړندۍ کې لږ څه اوبه راوړي، دا یو کڅوړې ته راوړي او یو پوټۍ یې اچوي. د شبکو پوښ، د 15 دقیقو لپاره تودوخی او تودو کمول. موږ په تازه ډول د خوړو کڅوړه خدمت کوو چې له هرې موټرې سره چمتو شوي یاست.