که تاسو په لږ تر لږه په خواړو کې د خواړو خواړو اندازه راټیټه کړئ نو بیا به په تشناب کې پکی شوي پښې به ستاسو د ورو ورو وروڼو لپاره مناسب ارزښت وي. د ښکاره ګټو برسیره، دا ډول کټۍ هم چمتو دي چې چمتو شي، ځکه چې دوی د یو اړخ ډوډۍ یا ګردو سره په یوځای سره پخه کیدی شي.
د چرګانو کڅوړه په تانه کې پنیر سره پخېږي
هیڅوک د چرګانو کڅوړو په وړاندې ندي، په ځانګړې توګه که چیرې ماین شوي ډوډۍ د منرال غوښه کې پټ وي، او پخپله غوښه په سمه توګه سمه ده.
عنصرونه:
- د چرګانو ځمکی غوښه - 530 ګرامه
- یو څو زرغون پیاز؛
- د ګوتو پاڼو - دوه لاسونه؛
- ځمکی جینج، پوپریکا - د نیم ټیسټ لپاره؛
- د ورزشیشیر سایټ - 15 ملیون؛
- د سږ کال پاڼو - 10 پی سیز.
- پنیر سخت دی - 95 ګرامه.
چمتووالی
د مصالحو او بوټو سره چمتو شوي زیرمه مخلوط کړئ. پالکي او د میوه شوي غوښې سره یې ژر تر ژره د اضافي نمی نمو تبصره کړئ. هر یو د Worcestershire ساس سره وخورئ او کټ مټ اضافه کړئ. د منرال غوښه، د کڅوړو تشکیلول او د هر یو مرکز په مینځ کې د پنیټ یوه ټوټه ټوټه کړئ. کڅوړه په لومړیو 190 درجه کې تفتیش کړئ. د تیو په مینځ کې څومره تنیک پکښې کارول کیږي د مایع شویو غوړونو اندازه پورې اړه لري: د منځنۍ کچې کڅوړو لپاره به دقیقې 25 25 پخپله په یو اړخ کې، او پاتې 15 نور به په بل لوري بدل شي.
د میو سره میوه کڅوړه په تڼیو کې پخه شوي
عنصرونه:
- بند شوی توانا - 165 g؛
- کچالو کچالو - 85 g؛
- ګرده ګوتو - 1 کڅوړه؛
- لرګی - 6 غاښونه
- د هګۍ سپي - 2 پی سیز.
- د خاوری تیریدو
چمتووالی
کچالو پیري کړئ او د کنډک ټونا سره یې ګډ کړئ. ټول شیان د جنجال او لرګو څخه، د مالګې ښه څاه، سترګو او د ګوتو لپاره یو هګۍ ګوتې شامل کړئ. د نتیجې په ډله کې، قطټونه وهل او د 15 دقيقو لپاره یې 180 درجې درجې ته واچوئ، تر هغه چې دوی بهر بهر ونیسي.
کڅوړه په تانه کې د ګورو سره پخېږي
د بډو کڅوړو سره یوځای چمتو کیدلی شي او په دوی کې داخل شي. کټۍ پخپله مخکې له مخکې له منځه وړلو ته اړتیا نلري، مګر د غوږونو په څیر چمتو شوي دي په مستقیم ډول د توډو په چټیو کې. زموږ په قضیه کې، د خولې کریم کریم په وروستیو کې اضافه شو.
عنصرونه:
- سور - 630 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- د وچ اوسیګواو او تلویزیون یوه نښه
- د رومي سپوږمۍ - 530 g؛
- د بور کریم - 45 g
- پنیر - 45 ګ.
چمتووالی
د انګورو مخلوط د مالګې، هګۍ او وچ شوي بوټو سره مخلوط کړئ. کڅوړه جوړه کړئ او په لنګو پین کې یې واچوله. کڅوړه د روميانو د چټکۍ سره، د خټکي سره لوړ او د هرې پنیر سره هرڅه پوښئ. د 20 دقیقو لپاره 220 درجو کې لوټ کړئ.