د وایریکیک لپاره د قابله ګانو لپاره یو ترکیب د هر مالګې په نوم پیژندل کیږي. تاسو کولی شي پخپله کښینولئ او خوړل شي، او په دوديزه ډول سره ورڅخه ګټه اخستل، د کښت او غوړیو او غوښې اضافه کول شامل دي. تاسو کولی شي وایرینیک دواړه د سبزیجاتو تیلو او په بوټوبو کې د ګوبو سره جوړ کړئ.
د قابله ګانو سره د مغز لرونکو کڅوړو څنګه کول؟
ډیر په vareniki کې په ازموینه پورې اړه لري - پتلی دا دی، ډیر خورا خوږ. کله چې د پالتینګ مالګینګ، دا مهمه ده چې د بشپړولو محاسبه وکړئ ترڅو چې کله پخلی شي، کنګونه نسکورېږي او ډکول یې نه راځي. ويارينکي د اوبو په ککړ اوبو کې د 10 دقيقې لپاره تر هغه پورې چې پورته راځي پاک کړئ. کله چې خدمت کولی شئ، تاسو کولی شئ هغه په خوله کریم، پخه شوې مکھن یا پیاز باندې واچوئ.
Vareniki د ګوبو او منرال غوښه سره
عنصرونه:
- اوړه - 0،5 کیلوګرامه؛
- اوبه 200 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - 20 g؛
- غوږ - 700 ګرامه
- سور - 100 ګرامه
- گوب - 600 ګرامه
- پیاز - 30 g؛
- مکھن - 15 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د اوړو، اوبو، هګۍ، شکر او 1/2 د غوږو مالګې څخه، ټوخه مخلوط کړئ. هغه ته اجازه ورکړئ چې د نږدې 20 دقیقو لپاره ودریږي، بیا وروسته په کمه ټوټه ټوټه کړئ او حلقې د ګوتو په اندازو کې پرې کړئ. په هر ویینیک کې ډوډۍ اچول.
د ډکولو لپاره، غوښه غوټیو ته وویشئ، په یوه پین کې تاو کړئ، پریږدئ او د جوش شوي ګوبو سره د غوښې ګردوونکي سره تیریږئ. په ښه توګه کټین پیاز، مالګې، مصالحې او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. بیا بشپړه کڅوړه په ابلاغ اوبه کېږدئ، تر هغه چې لږ شوی اضافه کړئ او پخلی کړئ.
Vareniki د ګوبو او مغز لرونکو سره
عنصرونه:
- اوړه - 0،5 کیلوګرامه؛
- اوبه 200 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - 20 g؛
- گوبی - 1.2 کیلوګرامه
- وچې مرغومي - 100 ګرامه
- پیاز - 120 ګرامه
- مکھن - 50 g
- مالګه، مرچ
چمتووالی
قابله قابله کړئ او په مکھن کې یې وخورئ. غوږ اضافه کړئ، په کوم ځای کې چې تاسو له وچې وچې خولې دي. په ښه توګه پیاز پیاوړی کړئ، په یوه پښه کې وساتئ، په ښه توګه کټیو غوړونه اضافه کړئ او د شاوخوا 5 دقیقو لپاره نصواري ته دوام ورکړئ. پیاز او پیازونه د پیازونو او پوړیو سره، د مالګې سره موسم، تور مرچ زیات کړئ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. غوړ د کابینې سره د ويیریکیک لپاره د ترکیب سره سم، چې پورته واقعیت لري.
Vareniki د sauerkraut سره
عنصرونه:
- اوړه - 0،5 کیلوګرامه؛
- اوبه 200 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - 20 g؛
- گوبی - 1.2 کیلوګرامه
- پیاز - 120 ګرامه
- مکھن - 50 g
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د کڅوړې کندې د کښت په وخت کې - تر 1.5 ساعتونو پورې. په نرمه کڅوړو پیازونو، مصالحو او په ښه توګه سره مخلوط کړئ. دا ټوټه چمتو شوې ده، لکه څنګه چې د نس ناستې "Vareniki د ګوبو او مینځلو غوښه سره".
د دې لارښوونې سره سم تاسو کولی شئ د تازه قابلو سره چمتو کړئ او ویاریکیک چمتو کړئ. د ترکیب لپاره، دا باید د سیروروکرات څخه لږ څه واخلو - نږدې 1.5 کیلوګرامه. دا په یوه پښه کې د تیارولو تر وخته وباسئ، دا د پیاز او مصالحې سره د مخلوط کړئ او د کڅوړو کڅوړه یې کړئ.
د ګبیج په واسطه Lazy vareniki
Lazy vareniki د ګوبو ګانو سره ښه دي ځکه تاسو باید ونه پریږدو او هر ویری جلا جلا کړئ. ډکول د ساده شوي ټوټې او مخلوط سره په ساده ډول اضافه شوي، د پخلی کولو وخت څو ځله لږ دی. که تاسو د ټوټې ټوټې ټوټې کولو لپاره هم سست سړی یاست، نو د پاستا څخه ګټه پورته کړئ.
عنصرونه:
- اوړه - 1 شیش
- کیفیر - 1 شیش
- هګۍ - 1 ټوټه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- sauerkraut - 400 g؛
- مکھن - 50 g
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د میوه کڅوړه، دا په مکھن کې واچوي او د کښت شویو کښت کنو پیاز زیات کړئ.
لینین ویريکي د ګوبو سره
خپل میز د چټک په جریان کې بدلون راولی، البته، تاسو کولی شئ د وایربيک سره د قابلو سره مخ وګرځوئ. د غوږو لپاره د غوږو لپاره د هګۍ پرته غوړ شوی وي - د اوړو، مالګې او اوبو په اساس. ډکول په دوديزه توګه چمتو شوي دي - د قابله ګيا په سبزيجاتو تيلو کې پياز او مصالحې شاملې شوې دي.