د نوي کال په ما کې بله ونډه، او نه یوازې د خوږو نخشو یوه بکس - دا د چرګ سره سلاد دی. د دې الوتونکو نازک او غذايي غوښې د دې ډاډ لري چې د سلادونو په ترکیبونو کې د زړه پورې محصول دواړه دواړه کلتوري او خورا اصلي ترکیب سره خوشحاله وي، کوم چې موږ به یې لاندې وړاندې کړو.
د برچ سلاد د سګرټ شوو چرګانو فیلمو سره
عنصرونه:
- شیمپین - 200 ګرامه
- د چرګانو مرمۍ - 300 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- Prunes - 100-120 g؛
- تازه کڅوړه - 2 پی سیز.
- پیاز - 1 مخ.
- میئونیز - چک کول
- خوند
چمتووالی
د چرګانو پاڼې په ریښو کې ترتیب کیږي، یا کوچني کیوبونو ته واچوئ. مشرې ټوټې او غوړ د پیاز د پتلو نیمیکروکونو لپاره تیار دي، د مالګې او مرچ په اړه هیری نه.
د هګیو سخته شیان راټول شوي او په لوی لوی جریان کې اچول کیږي. پراچونه په ګرمو اوبو کې لندل کیږي، په سټو کې کښیني، د غره برخه د سجاو لپاره لیږدول کیږي. بادغیس کندې کندې ته لیږدول کیږي.
کله چې ټول توکي چمتو شوي وي، تاسو کولی شئ د سالار راټولولو پیل وکړئ. د ترکارۍ کڅوړ په ښکته کې، د پیرونو سطحه وساتئ، بیا د مرغومیو سره پیازونه تعقیب کړئ، د میونیز سره هرڅه پټ کړئ او د چرګانو فیلټۍ پټ کړئ، وروسته بیا هګۍ او بیا میئونیز. وروستی پرت کڅوړی دی، موږ دوی د میونیز یو موټی پرت سره پوښلي او د ریون سټیټ سره تیار شوي سلاد، د برچ ټک په تور تور سټیټونو کې سجده کول. د چرګانو فیلم او شیمپین سره سالار چمتو دی، دا میز ته خدمت کیدی شي!
د انارو او چرګانو فیلټ سره سلام
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 1 ټوټه؛
- تڼۍ - دوه ډډونه
- شنه پیاز - دوه بڼونه
- شنه مرچ - 1/2 پی سیز.
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- مرچ - وړل
- میونیس - نیمه پیړۍ؛
- د ځمکې ځمکی - 1/2 1/2؛
- د غاښونو انار - 1 کولی شي
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
د چرګانو تناسب په خوندوبو اوبو کې اچول، په وړو کې پریږدئ او کوچنیو کیوبونو ته وخورئ. همداسې، موږ پاتې نورې برخې ترسره کوو، توره، شنه مرچ، اناسب، د چرګانو سره او د فصل خوند واخلئ. موږ لیمو د میونیز مخلوط سره د لیمو جوس سره ډک کړئ، د میوه لرونکو مغز لرونکو او شنه پیازونو سره چیرته. د خدمت کولو دمخه، اجازه راکړئ د سایټونو او چرګانو سره د 30 دقیقو لپاره زموږ سادي سالم سایټ کړئ.
د چرګانو د فیلم څخه ترکاریزم لپاره
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 3 پي سي.
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- مالګه، مرچ - 1/2 پیس؛
- پرته له زیاتو شیانو څخه - د شیدو یو شی.
- میئونیز - 1/3؛
- ډیزون سرسری - 1 tbsp. سپون
- د 2 لیمو جوس؛
- گاجر - 3 ټوټې؛
- بادغیس - دوه ټوټې
- تڼۍ - دوه ډډونه
- شنه مڼه - 1 توکي؛
- سور پیاز - 1 مخ.
- زیتون - نیمه پیړۍ؛
- اجماع - 1 ډوډۍ
- د خټکی - 1 ډوډۍ
- پیتا، یا غوټۍ.
چمتووالی
په ژړا کې، موږ د زیتون غوړ تودوو او د غوښینو چرګانو تناسب یې په هغې باندې وخورو. د غوښې مالګې او مرچ ته مه هیروئ، او بیا تیارۍ تر 5 دقيقو پورې تیریږي.
په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د چټۍ لپاره د ټولو موادو مخلوط کړئ: دقیقه، سرسری، د جواني جوس، مالګه او مرچ د پاتې کیدو.
کڅوړه په لنده ټوټو کې کمه شوې، ګازونه په یو پوټکی، او د پوستکي پوستکي کیوبونو ته لیږدول کیږي. منجمد شنه شنه میوه په خامه اوبو کې اچول کیږي. سبزيجات او غوښه وخوري، د چټيو سره د لمر غوړ شامل کړئ او خوند واخلئ. تاسو کولی شئ په جلا توګه د داسې سست خدمت وکړو، او د پیټی یا پیټۍ ډوډۍ سره لرې کړئ.
د چرګانو پواسطه او جوار
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 500 g؛
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- پیپاکر - 2 ټیټ.
- سګرټ پوپریکا - 1 کڅوړه؛
- cumin - 1 کڅوړه؛
- اوجګون - چک کول
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- شات - 1 کڅوړه؛
- د جوانې جوس؛
- لہسن - 3 لزه
- اوبه - 1 توکي؛
- د سلاد مخلوط
- پنیس "فیټا" - چک کول
- کڅوړه جوار - 1 برتن.
چمتووالی
د چرګانو پاڼې د تیلو سره، د مالګې او مرچ سره فصل. په یوه جلا کڅوړه کې، ټول مصالحات مخلوط کړئ او د هغې چرګ یې وسوځوئ. زموږ په مینځ کې به شات، لشین، د جوانې جوس او د هغې چرګان هم وي. موږ چرګانو ته د اور ضد فارم کې ځای ورکړ او د ګازو اوبو سره یې ډک کړئ، فورمه یې د ورق پوښ کړئ او غوښه یې د 90 دقیقو لپاره د 90 دقیقو لپاره چمتو کړئ.
د کالي مرچ سره مخلوط چرګ کړئ، د جوار غوږ ونیسئ، سلاد د زیتون غوړ سره وویشئ او د بیکاک وروسته وروسته لږ مقدار مايع ورکړئ. موږ د ټاکونو لپاره ترکاریز خدمت کوو، د پنیر سره چیرته.