غوښه، د کریم سره پخېدل، په حیرانتیا سره داوطلب او خوندور سوځیدلي. د یو اړخ خواړو په څیر تاسو د وريجو، بیتواټ یا سلاد خدمت کولی شئ. راځئ چې له تاسو سره د غوښې سره د کریم ترکیب په پام کې ونیسو.
خواړه د کریمیا په کریم کې
عنصرونه:
- سور - 500 ګرامه
- مرغومي - 400 ګرامه
- کریم - 200 ملیونه
- ټیمات -2 پی سیز.
- بلب - 1 ټوټه؛
- مالګې، مصالحې.
چمتووالی
اوس تاسو ته ووایه چې څنګه کریم سره کریم غوښه وکړو؟ موږ د انارو غوټیو ته د خاکیانو کوچنۍ ټوټې ورکړې. مشران په وړو بوټو کې پاک، پاکول شوي او ویجاړ شوي دي. پیاز پاک شوي او په سیمیګونو کې ټوټې شوي دي. زما روميان، موږ په جذب شويو اوبو کيندل کيږو، او بيا په پوستکي سره په چټکۍ سره او غوښه په کيبونو کې پرېږدئ.
په تاو کې په غوړ کې د غوړ د غوښې غوښې تر هغې پورې سبزيجات او غوړ راوړي. پیاز پیاوړي کړئ او ټولې دقیقې یې وخورئ. بیا مو غوړ وسوځاوه او هر څه سره یوځای کړئ تر څو چې په بشپړه توګه ویجاړ نشو. له هغې وروسته، ټیمونه، مالګې خوند واخلئ. ټول مخلوط، د کریم سره ډک شوی، د مرغومیو سره اور او د غوښې غوښې کم کړي تر هغه چې د بشپړې شوې تړل شوي لاندی لاندې شاوخوا 20 دقیقو لپاره پاتي شي. بیا تاسو کولی شئ په تڼۍ کې د ډوډۍ ډوډۍ پخپله د یو دوستانه کرسټ سره پوښ کړئ.
د کريم سره د فرانسې خواړه
عنصرونه:
- غوښ - 500 ګرامه
- پنیر - 150 g؛
- کریم - 100 ملیونه؛
- روميټ - 2 پي سي.
- شیدو - 100 ملیونه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- مالګه.
چمتووالی
موږ غوښي وينيو او غوښه وچوئ. له هغې وروسته، دا په ریبایټونو کې لرې ټوټې ټوټې کړئ او غوږ یې د هتمر سره وسوځاوه. بیا شکل واخلئ او د غوښې ټوټې وخورئ.
پیازونه پاک شوي او په ګوتو کښتونو کښینول کیږي. د پورته څخه پورته، موږ د پیاز کڅوړو، د روميانو حلقې او د مرچ او مالګې سره د ذائق سره موسم. په ګرد شوي پنیر سره په سر باندې وخورئ. کریم د شيدو سره مخلوط کړئ، غوښه وخورئ او غوړ ته یې واستوئ. ډوډۍ د 180 دقیقو په اوږدو کې د 80 دقیقو لپاره ډک کړئ او په میز کې یې خدمت وکړئ.
د کریمو سره حتی ډیر تر زړه پورې ترکیبونه وګورئ، بیا وروسته د چرګانو جگر یا خرابي په کریم کې وړاندیز وکړئ .