د کلاسیک ټیم هاډګراج په واضح ډول د آلو اضافې نه منل کیږي، مګر هر میزبان د خپل کورنۍ د خوندیتوب غوره کولو پر اساس اضافه شوي اجزاوو غوره کولو لپاره وړیا ده، او له همدې امله د آلو سره نسخه هم حق لري، او دا مواد د هغې لپاره وقف شوي دي.
د آلو سره ترکیب مشترکه غوښه او جوی ترکارۍ - لارښود
لکه څنګه چې د مالګې د ترکیبونو تر منځ هیڅ کوم کلاسیک شتون نلري، مګر دا منل شوې ده چې یو مستند غوښه باید اړین وي چې د غوښې موادو لکه د اچار، د روميانو پیټ، زيتون او نیبو شامل وي.
عنصرونه:
- هډوکي غوښه - 780 g؛
- ham - 170 g؛
- ساه ورکونکي سایج - 170 g؛
- ریبس توب شوی - 340 ګرامه
- میوه لرونکی قابلی - 130 ګرامه
- يو زيتون زيتون
- کچالو - 380 g؛
- د روميانو چټک - 35 g؛
- کیپرونه - 45 g؛
- پیاز - 70 ګرامه
- لیمون او غوړ کریم د خدمت لپاره.
چمتووالی
د هډوکي مرغی د هډوکي څخه د هډوکي او سپک غوټۍ څخه. د بشپړې ورور څخه د غوښې محصولات راوباسئ، غوټه جلا کړئ او پرې کړئ. د ورته اندازې سلسونه د هاو سایج او همدارنګه اچار کم کړئ. په غوږ کې د آلو قطعې نیمایي پخلی کړئ.
د پیاوړی توکیفروف چمتو کول او کله چې سرو زرو ته ورسیږی، د ریماټ پیسټ اضافه کړی او د غوړ اجزاوو او قابلو سره یې د ورور ته لیږدول. بیا یې کښینږئ که دوی په لاس کې وي. ښه، او د زیتون پرته پرته د غوښینو غوښې د حجرو لپاره کلاسي نسخه څه ده؟ موږ دا په بشپړه توګه یا په بشپړه توګه، وروسته له دې چې پرې وویستل. سوپ په یو بل 15 دقیقې لپاره په چټۍ کې وساتئ، او بیا یې د ورته مودې لپاره ودریږئ. په رواجه توګه، دا ډوډۍ د خړوبو کریمونو او لیمو پیښو په برخه کې خدمت کیږي.
د الوتونکو سره د غوږو غوټکی منظم شوی
عنصرونه:
- غوښین ټنډلوین - 360 g؛
- پیاز - 130 ګرامه
- گاجر - 65 g
- سلګونه ساهج - 240 ګرامه؛
- ساینس - 240 ګرامه
- غوښه شوې غوښه - 190 ګرامه
- کچالو - 310 ګرامه
- پاک شوي ککبری - 280 g؛
- کنډک شیمپین - 190 ګرامه
- د رومي ټنه - 45 g؛
- د غوږ غوږ - 1،8 لیتره
- تور زیتونه - 75 g.
چمتووالی
غوښه په غوږ کې وچلئ، دا یې واخلئ او په تصادفي توګه یې وخورئ. د ورته شکل او انداز ټوټې غوښې غوښې او سایټونه کموي. د کچالو کیبل د غوټیو او شیدې ته تر نیمایي پورې لیږدوي. پیاز چمتو کړئ - گاجر د رومي د پیټ سره تاو کړئ او وروسته یې وساتئ. په وروستي کې، سوپ اضافه او غوښه سره اضافه کړه، زيتون او ترانټ یې اوس هم لږ تر لږه 15 دقیقو کې وساتئ.