ښایي د "پینکیک سلاد" عبارت زموږ لپاره یو څه غیرقانوني وي، مګر ما باور کوي، دا د دې ډوډۍ هڅه کول دي، لکه څنګه چې تاسو یې له دې سره مینه لرئ. نازک او نازک پینکیکونه نه یوازې د دې لپاره چې تاسو په میز کې ستاسو اصلي ډیزاین ډک کړئ، بلکې د تغذیې ارزښت لوړولو وړتیا لري.
د پینکیک، چرګانو او قازقانو سره سلام
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ (ټول) - 1 ټوټه
- ډیزون سرسری - دوه ټوټه. شګو
- تور مرچ
- مالګه - د پیړۍ 1/8؛
- کڅوړی - 2-3 ټوټی
- پیاز - 1/2 پی سیز.
- هګ - 5 پی سیز.
- تڼۍ - دوه ډډونه
- میئونیز - چک کول
- ټارټیلټ؛
- اوبه - 2 توکي؛
- لرګی - 2-3 لسیز.
چمتووالی
په اوبو کې مالګې تقویه کړئ او حل حل ته لینډ اضافه کړئ. په حل شوي حل کې، د چرګانو ټوټې وساتئ او د 30 دقیقو لپاره یې پریږدئ. مریض شوی غوښه په بیکار پاڼه کې ځای پرځای شوي، د ورق سره پوښل شوي او یو لومړنۍ تڼۍ ته 180 درجې ته لیږل کیږي. د 30 دقيقو لپاره ټوټه ټوټه کړئ او په بشپړه توګه په سړه توګه پرېږده. چرګانو چرګانو ته اچول کیږي، یا د ریشې قطع کول.
اوس راځئ چې پاتې نور توکي واخلو. پیاز تر ټولو ډیری ګوتې کڅوړې ته لیږدول کیږي او د اوبو اوبو راټولېږي، اجازه ورکړئ چې پیاز 10 دقيقو لپاره ولاړ شي، وروسته مايع پاک کړئ، او پیاز اوبه یې د آخوبو اوبو سره وچ کړئ او د کاغذ تولیدو سره وچ کړئ. هګۍ په کوچنيو برخو کې په اوبو کې اچول کيږي او د هغې په اساس د پينکاکز په غوړ کې وخوري. پینکیکونه رولونه بندوي او په لرې ټوټیو کې کموي .
د لرګیو پاڼی کڅوړی او د تاکستان ډډ هم کم کړی دی. ټول عناصر په یو ژور کڅوړه کې او د میونیز سره سیال کړئ. د چرګانو او هګۍ پینکیک سره چمتو شوي سلاد په فرج کې ګرم شوی او وروسته له دې چې په ټارتونو کې ځای پرځای شوي او میز ته خدمت کوي.
د چرګانو فیلیک سره د پینکیک سالاري
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ (نیم) - 1 ټوټه؛
- د سلاد پاڼې
- پیاز - 1/2 پی سیز.
- د میز سرلیک - دوه ټوټه. شګو
- هګۍ - 5 پی سیز.
- میئونیز - چک کول
- د سبزیجاتو تیلو - د ژړولو لپاره؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د چرګانو پاڼې د خوړو تر څنګ په خوندوبو اوبو کې اچول کیږي، وروسته له دې چې موږ مرغیو ته چرګ خالص او له مینځه یوسو. پیاز نیمې ټوټې کښیني او د سرک حل حل کوي اوبه (1: 2) سره
د هګۍ پینکیککس لپاره، د مالګې د څښاک سره د وریدو او د سبزیجاتو تېلو سره د وړو تاوونو پین ته واچوئ. په دواړو خواوو باندی لندبل پتلی پینکیکونه، او بیا په پښو کښیناست او کښته کړئ.
د پینکیک او پیاز او موسم سره میئونیز سره مخلوط چرګ. د چرګانو سره د پینکیک ختمیدل باید لومړی وځنډول شي، بیا وروسته د لیټیو په پاڼو کې خدمت وکړو، د زیتونو یا شنه سره خواړه ډک کړئ.