څوک چې د خندا، وچې وچې، خوشبو لرګی مقاومت کولی شي؟ دا ډول کروندې نه یوازې په لومړي لوژیست او سړه نمونو کې کیدی شي، بلکه په سایټ شرکت کې یا په ورته ډول په جلا جلا توګه، په یوځای کیدو سره. د تور ډوډۍ څخه د لشکر تاکستان لپاره ډیری دلچسپی لوازمونه به وروسته تشریح شي.
د تور ډوډۍ څخه د لرګیو ځنګلونه څنګه اخستئ؟
د ځنګل دا ترکیبونه ښه دي چې د چمتو کولو لپاره، د لشکر سربیره، تاسو کولی شئ د مختلف مصالحو او مصالحاتو څخه کار واخلئ. موږ پریکړه وکړه چې د مسکو سره د مسخرو کروټونونو او د مرین مرچ کاروئ.
عنصرونه:
- تور ډوډۍ - 2 سلونه؛
- ځمکی پوپریکا - 1/8 ټنه.
- د غنمو تخمونه - 1 چسپون؛
- مکھن - 15 g؛
- وچ شوی لہسن - 1/2 ټیس؛
- د سینین مرچ
چمتووالی
تورې ډوډۍ په کیوبونو کې ویشل، د خړ شوي لہسن، پوپریکا او سینین مرچ سره د خټکي مکھن سره مخلوط کړئ. د څښاک غوړ د خوشبو تیلو سره وخورئ او په ښه توګه سره مخلوط کړئ. د ډوډۍ کیوب د بیکار په پاڼه کې وویشئ او د مالګې او سایټ د څښاک سره وویشئ. په 180 درجو کې پریږدئ تر هغه چې کرونټن ناوې وي.
د بورډینین ډوډۍ څخه د لشکر ځنګلونه
د ګرمو بورډینین ډوډي ټوټې د جیو او زرای پاؤر سره، د ځان لپاره د ځنګلونو لپاره یو مثبته بنسټ جوړیږي، مګر د لشین جامو سربیره دا دا ډیره خوږه ده.
عنصرونه:
- بورډینین ډوډۍ - 1/2 ډوډۍ؛
- زیتون غوړ - 45 ملیونه؛
- د لشچ غاښونه - 2-3 پی سیزونه.
چمتووالی
د لرګی غاښونه وخورئ او په هاوان کې یې د لوړې لوړې مالګې سره وخورئ، تر هغه چې تاسو یو مناسب پیس ترلاسه کړئ. د غوړي سره د غوړي ټوټې د تیلو سره وویشئ، او وروسته له دې غوړ سره بورډینین ډوډۍ راټولې شوه. د بیک ډوډۍ د 10-12 دقیقو لپاره 175 درجو کې.
د لرګیو ستنی سره د لرګیو د چټک سره
د لوګر د تاکونو د خدمت کولو لپاره یو انتخاب داده چې لوز د چټک سره اضافه کړي، او نه پخپله د ډوډۍ ډوډۍ راوباسي. په لاره کې، موږ د فلمونو د لیدلو لپاره د پنی یا یو چټک ناست لپاره یو مناسب سیزټم ترلاسه کوو.
عنصرونه:
- د لرګو لبنان - 2 پی سیز.
- یو څو زرغون پیاز؛
- کریم کریم - 85 g؛
- میونیزس - 315 ملیونه؛
- د تور ډوډۍ څخه کرکټر
چمتووالی
وروسته د تڼیو په لسیزه کې د لرګو ډوډۍ راټولې کړه، د چټکو چمتو کولو د دورې لپاره یې پریښودئ. د چټک لپاره، کریم کریم پنیر د میونیز سره یوځای کړئ او د لرګي لوخ غاښونه او پیاز د پایلې مخلوط سره اضافه کړئ. د اجزاوو سره د یونیفورم سره مخلوط کول، په جوړو کې د ساس ډیپ ته خدمت کول د ځنګلونو خدمت کول.
د تور لرګي د غاښونو غاښونو لپاره لارښود
د ځنګل لپاره دا ترکیب د ګرم سینڈوچ لپاره ترکیب ته ورته دی او د سوپ سره د خدمت کولو لپاره مناسبه ده. ایا یو څوک د خوند ډوډۍ، لین پنیر او د لشین غاښونو د راټولولو توان لري.
عنصرونه:
- د لرګو غاښونه - دوه ټوټې؛
- سختې پنیر (ګیر شوي) - 2 توکي؛
- د تور ډوډۍ - 4 پی سیز.
- د لرګیو ډیری - 1 ټیټ.
چمتووالی
د ډوډۍ ټوټې په یوې بیکې ټوټې کې اچ کړئ او په تشناب کې په 180 درجې کې د 7 دقیقو لپاره پریږدئ. پنیر د کټ ډلی سره ګډ کړئ. د لرګیو غاښونه وخورئ او اوس هم په ګرمو ځنګلونو سره وخورئ. پنیر په یو کرونټ کې واچوئ، دویمه برخه واخلئ او هر څه یې تفتیش ته بیرته راوګرځوئ.
د تور ډوډۍ څخه د لوز غوړ
عنصرونه:
- د تور ډوډۍ - 10-12 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 165 ملیونه؛
- وچ شوی لہسن - 2 ټنه.
- خشک اویګانو، تیم، خولی - 1 چسپون؛
- ګرانه پیرمسن - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
ډوډی په کیوبونو باندی تقسیم کړئ. د سبزيجاتو د تېلو، وچو لرګو او بوټو مخلوط چمتو کړئ. د ډوډۍ کڅوړه د لرګی مکھن سره مخلوط کړئ، په بیکډ پاڼه کې خپور کړئ او د مالګې سره د ګرام پریسسین پنیس سره وویشئ. ټسټ د تشناب په لیږلو سره د 12 څخه تر 15 دقیقو پورې 180 درجې ته واچوئ.