Kidneys د محصول له پلوه ګټور غوښه دي. دا د کم ټیټ پروتین محصول دی، په بیلابیلو ویټامینونو او کوچنیو بڼو بډای شوی دی. په ښه توګه د پښتنو څخه پخه شوي خواړه په اسانۍ سره د انساني بدن لخوا جذب شوي.
غوښین، وین، پوټ او / یا د مټ گردانګی کوالی شی په زړه پوری داوطلبۍ کټګی جوړ کړی.
تاسو ته ووایاست چې څنګه کڅوړه پخپله د ګریانو څخه.
د دې محصول څخه هر شی کوم چې موږ یې پخلی نه کوو، لومړی باید چمتو شي.
د کورني څارویو د ګریانو چمتو کول او ګنډل
موږ د ګریانو غوړ او فلم څخه لیرې کوو. موږ هره ګوښه کښته کړه او د احتیاط چاقو سره یې په تیزۍ چاقو سره وویشله. د ګریانو د تیاری سره لویه ستونزه یوه ځانګړې خوله ده، مګر دا په جزایی ډول د مینځلو له امله له مینځه وړل او ترمیم کولی شي.
په ګرمو اوبو کې د نیم ساعت لپاره، لږترلږه، او ترجیح ورکونکي په ګرمو اوبو کې ډک کړئ. وروسته بیا، په ګوتو کې د ګریانو کموالی) یا د دوی کوچنۍ ټوټې ته وویشئ (په تازه تازه ټوټه یا خوږو میوه جوس رسه) نارنج، لیمو، انګورو، لیم، کیی، چیری، چیری ګل یا د جوس مخلوط). تاسو کولی شئ د مڼو یا د شین طبیعي سرک په کمزوري حل کې خوند واخلئ (د هر شیش اوبه)، یا په کور کې شراب یا حتی په بڼ کې حتی. د میوه مصالحې او لرګو په نښه کړئ. لږترلږه دوه ساعته د پښتورګو ویجاړ کړئ، ځینې وختونه مخ پر مخ ځي، بیا د سرد اوبو سره مینځل کیږي او بیرته په کالډر کې اچول کیږي. اوس تاسو پخلی کولی شئ.
د پښتورګو څخه ترکیبونه - لارښود
عنصرونه:
- پښتورګي چمتو شوي (پورته وګورئ) - شاوخوا 600 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- د منځنۍ کچې سپینه غنم بڼا - 1 مخ.
- شیدو یا اوبه - 1 شیش
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- غوږو او سبزيجاتو تېل
- د غنم اوړو ډوډۍ
- د مصالحې ځمکې (تور مرچ، نټیم، ګرام، او نور)؛
- خټکی ګرمه کنده شوی
- شنه توکي د سجاول لپاره مختلف دي.
چمتووالی
په اوبو یا شیدې کې ډوډۍ وخورئ، بیا په روښانه توګه ډډه وکړئ. موږ به د غوږو د کڅوړې، او همداراز ناڅاپه ډوډۍ له لارې د پوږو سره پیازونه تېر کړو. موږ هګۍ، د مینځلو وړ رنګ او مصالحې اضافه کوو. یو څه ډکول په احتیاط سره ډک کړئ (تاسو مکسر کولی شئ) او په میز کې یې وسوځوئ. کثافت د اوړو او نشار سره درست شوی.
په ژړا کې د غوړ مخه ونیسئ. موږ کڅوړې جوړې کوو، موږ یې په اوړه یا ډوډۍ کې اچوو. کڅوړه د دواړو خواوو څخه زر زرو نخشه ټکي ته وسوزوئ، اور یې راکم کړئ، موږ د بشپړ لاس رسی ترلاسه کولو لپاره د بریښنا لاندې لږ څه کم. د پښتنو څخه پوښۍ د هر اړخ خواړو، سبزيجاتو سلاد او دودیز راازنوالوامي (سیرراټراټ، اچار، مشرې، او نور) او د هر اړخ خواړو سره خدمت کیږي. ډاډ ترلاسه کړئ چې ځینې ګرمې چټک چمتو کړئ (د بیلګې په توګه، د لوزین خوړ کریم، یا د ټیمټ مرصلی شلی او لیزن، یا یو چاس چې د خالص یا جوس په وسیله د اسیدیک چیری پلم، های ماډل یا سرسري څخه جوړ شوی) د ګریانو څخه کڅوړو ته چمتو کړئ. د غوټیو څخه د کڅوړو لپاره تاسو د ویډکا، بیری ټایټریچر، رڼا شراب یا تیاره بیر خدمت کولی شئ.