د فرانسې بګنه یوه دیني ملي ملي ډوډۍ ده چې د حیرانتیا کرهڼه او تشخیص سکیلپ سره لري. که تاسو دا حق ترلاسه کړئ، نو تاسو به د تازه ډوډۍ یو نامتو ذائق ترلاسه کړئ. د فرانسې بګټی ډوډۍ چمتو کولو لپاره، غیر غیر محصوالتو ته اړتیا نشته، هر څه خورا ساده او د کرایه وړ دي. د هغه سره تاسو کولی شۍ په زړه پورې سنګیوچ جوړ کړئ، مګر دا غوره نه ده چې دا ډوډۍ په چاقو کې وخورئ، مګر دا د لاسونو سره مات کړئ. نو، اجازه راکړئ چې د فرانسوي بګیټ لپاره ترکیبونه وګورو.
په تڼیو کې د فرانسوي بویټ
عنصرونه:
- وچ خوند - 10 g؛
- شکر - دوه ټنه.
- مالګې - 2 چکنۍ
- ګرمو اوبو - 400 ملیونه؛
- اوړه - 500 g
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
د فرانسوي بګیټ څنګ کول څنګه؟ په یو ساسسین کې لږ ګرمو اوبو راوړي، شکر، غوړ او د اوړو ډوډۍ زیاته کړي. ټول مخلوط شوي، د تولیه سره پوښل شوي او د سپینې جامو د جوړېدو څخه 15 دقیقې مخکې ځي. بیا پاتې اوبه سپون ته اضافه کړه، په اوړو او مالګه کې یې واچوله. موږ خړوب کړکۍ او ټوخه ټوټه وهله. په یاد ولرئ چې لږه تاسو ټوخه ټوټه ټوټه کړئ، نور ډیر غصب به تاسو بګټیټ ترلاسه کړئ. برسېره پردې موږ د فرانسي اصلی بګونه: اوږد او سخته رولونه د څو متوازی موازي نښو سره جوړوي. موږ دوی په یو پخې وچیو کې وسوځول، له اوړو سره ژور شوی، د تولیدو سره پوښ او د 30 دقیقو لپاره په ګرم ځای کې د لوړېدو لپاره پریښودل. موږ توری له 200 کیلومترو څخه تیریږو او د تشناب په پای کې د اوبو یو کانټینر د بھاپ جوړولو لپاره وساتئ. موږ د 10 دقيقو لپاره بګیټونه اخلو. بیا موږ کنینټر لیرې کوو او د ډوډۍ لرونکي چوڼۍ تر جوړېدو پورې د 15 دقیقو لپاره ډوډۍ ته ادامه ورکړو.
په یو ډوډۍ جوړونکي کې فرانسوي بګټی
عنصرونه:
- وچ خوند - 2 ټنه؛
- اوړه 370 g
- شکر - 1 tbsp. شګو
- مالګه - 1.5 ټنه.
- مڼه - دوه ټوټه. شګو
- ګرمو اوبو - 1 tbsp.
چمتووالی
د ډوډۍ جوړونکي لپاره د فرانسوي بګیټ ترکیب خورا ساده دی. تاسو یوازې د ټوټې ټوټې ټوټې کولو ته اړتیا لرئ او د "بیکنگ" موډی ټاکئ. نو، راځئ چې راشي! په ګرمو اوبو کې د غوړ مخلوط، لږ کنډک، مخلوط، یو تولیه سره پوښ کړئ او د ګوتو لپاره 15 دقیقو لپاره پریږدئ. بیا ټول پاتې پاتې اجزاء اضافه کړئ او یو نرم او لچک لرونکي ټوټې یې وخورئ، کوم چې تقریبا 45 دقیقو لپاره پاتې کیږي ترڅو دوه ځله پورته شي. بیا وروسته دا په دوه برخو ویشئ، هر یو په مستطیلونو کې رول کړئ، په ټینګه سره په رالمو کې ځای پرځای کړئ او د ډوډۍ ماشین ته یې واچوئ. موږ تېز چاقو سره، د هګۍ او بیکې سره د 50 دقیقو لپاره ترکیب جوړوي.
د لیزون - ترکیب سره د فرانسوي بویټ
په کلاشینګ بګټیټ کې چې په کور کې پخی شوي، تاسو کولی شئ غیر معمولي ډوډۍ وخورئ، د بیلګې په توګه لوسن. دا به په بشپړ ډول د شیچی، مائو سوپ او کچالو سره سم مناسبه وي.
عنصرونه:
- baguette - 1 ټوټه؛
- لہسن - 3 لزه
- پنیر - 100 ګرامه
- کڅوړه ناڅاپي مکھن - 100 g؛
- اجماع ګرین - 100 ګرامه.
موږ کڅوړه اخلو، د کوچنۍ کوچنۍ ټوټې ټوټې یې وخورئ او لږ لږه یې ورکړئ. بیا مو د لرګیو پاکول او ګولۍ په کوچنیو ټوټو کې پریږدئ. موږ هغه سره تیل سره یوځای کوو
که تاسو غواړئ د بګیټ ذائق ډیر شدید او خوند واخلئ، بیا په روښانه توګه د لرګیو په غوړ کې مکھن ته وغورځوئ. د وخت په پاى کې موږ چمتو چمتو شوي غوړ، رڼا، ناباوره کړئ او ميز ته خدمت وکړئ.