د پیریانو په هټیو کې د کیک خورا لوی تحصیل سره سره، د کور کیک به تل په لوړه کچه درناوی ولري. اوس موږ به تاسو ته د کیک "وکیل وینکا" لپاره لارښوونه درکړو. دا ستونزمنې نه ده چې په بشپړه توګه پخلنځئ، دا خرابه ده چې دا خراب شي. مګر نتیجه په ساده ډول حیرانتیا ده - نرم، نرمه کیک به هر میز ته سجده کړي.
کیک "کوچیری ویینکا" - د قدم مرحله ګام
عنصرونه:
د کیک لپاره:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د غنمو اوړه - 6 غوړ شګو
- د فیفا 3.2٪ غوړ مواد - 200 ملیونه؛
- د خوړو سوډا - 5 g؛
- وړل شوی شکر - 1 شیش
- کوکو پاؤډ - دوه ټوټه. شګو
- وینیلین - چک کول
د کریم لپاره:
- د غوړ کریم 20-25٪ غوړ مواد - 200 g؛
- شکر - 1 کپ.
د ګرمۍ لپاره:
- شیدو - 100 ملیونه؛
- کوکو پاؤډ - دوه ټوټه. شګو
- وړل شوی شکر - 4 ټب. شګو
- مکھن کریمي 82.5٪ غوړ مواد - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
په کڅوړه کې موږ کنډک ته کڅوړه اچوله، هګۍ ماتوي او د شونډو جامو ته یې وهلو، وینیلین یا وینیلا شین، کیفیر او سوډا په مزو کې اضافه کړئ. ښه ټوکه کړئ او په تدریجي ډول د څڅوړې مخه ونیسوئ اوړه ورو ورو اضافه کړئ. بیا ټوخه ټوټه دوه ټوټې ته وویشئ او یو له کوکو څخه اضافه کړئ. تڼی تقریبا 180 کیلومتره حرارت ته حرارت ورکول کیږی. د بکسونو لپاره موږ دوه ګردی شکلونو ته اړتیا لرو، کوم چې د مکیري یا سبزیج سره بوخته شوي، بې وزله. ټوټې ټوټې ټوټې کړئ او کیکونه تیار کړئ تر څو تیار یې کړئ. دا تقریبا 20 دقیقې وخت نیسي. موږ بشپړ شوي کیک له تشناب څخه لیرې کړئ او هغوی ته یې ښایسته پریږدئ.
په عین وخت کې، موږ چمتو کوو چې کریم کریم خوړونکي باید د امکان تر حده موټی واخلئ. که تاسو کور ته لاړ شئ، نو دا به غوره وي. له دې امله د غوږو کریم سره د شین کڅوړه وهل.
خنده کیک به زموږ د کیک بنسټ وي. سپینه کیک د 1.5 څخه تر 1.5 سینترو پورې ټوټه ټوټې ټوټې کړئ. دوی د خولې کریم سره ډک کړئ او په نرمۍ سره مخلوط کړئ، نو ټوټې ټوټې او په عین حال کې لرې وې. نتیجې ډله د چاکلیټ په بیس کې خپره شوې ده.
موږ د چاکلیټ شاک کول چمتو کوو: شیدې یو کوچني چټکۍ ته ولیکئ، دا د کڅوړې ورکړئ، کوکو، شکر او لږ ټیټ وساتئ، د 2 دقیقو لپاره یې مینځ ته راوړو. بیا مکھن یې په ګاز کې وساتئ او د 2 دقیقو لپاره ککړ کړئ.
کیک په روښانه ډول سره ډک کړئ او په یو ښایسته ځای کې ایجاد کړئ.
هرڅه، کیک "کالي وینکا" چمتو دی! یو ښه چای لرئ!
کیک "کوچیری ویزا" - لارښود
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- اوړه - 200 g
- شکر - 200 g؛
- خټکی - 250 ملیونه
- سوډا، د سرکو سره ټوټه شوی - 1 چسپان؛
- 150 ملی لیتره شیدې شیدې
- شیدې - دوه غوړ شګو
- کوکو پاؤډ - 4 ټیټ.
د کریم لپاره:
- د ګوتو غاړې کریم - 400 ملیونه؛
- شکر - 1 شیش
ډکولو لپاره:
- شیدو چاکلیټ - 100 ګرامه.
چمتووالی
موږ د کیک لپاره ټوخه چمتو کوو: هګۍ د 5-7 دقیقو لپاره د چینی څخه تر هغه وخته پورې چې شونډې ډله ښکاري. بیا مونږ د سینه ګانو شیدې، غوړ کریم، شیدې او سوډا واخیست، د سرکو سره مینځل شوی. د ټولو موادو مخلوط کړئ او غوړ یې اضافه کړئ او ټوخه مخلوط کړئ. دا په دوه برخو ویشئ، یو له دوی څخه کوکو اضافه کړئ او د هغې مخلوط کړئ. د مکھن سره د ګازو د کڅوړو فورمې او ټوټې ټوټې کړئ. په 180 کیلومتره تڼیو ته په لومړیو کې، د 30 دقیقو لپاره پخېدل. کله چې کیک چمتو وي، موږ د کیک تشکیل ته ادامه ورکوو: موږ تیاره ډوډۍ باندې تیاره کیک جوړ کړ - دا زموږ د کیک بنسټ دی. که تاسو د مرض کیک خوښوی، تاسو کولی شئ اډه د شکر شربت سره واچوئ. لپاره
موږ یو کريم چمتو کوو چې د انګورو سره مخلوط مخلوط شي. په نخښه پرته کریم کریم او سپینه کیک د کیوبونو کڅوړه او د کریم کریم سره نښلول. موږ په یو تیاره کیڅو کې د سلایانو ټوټې ټوټې وسوځولې او سرې چاکلیټ سره یې پورته کړئ.
د کیک ویکا ګولۍ د پخلی کولو په اړه ډیرې لاری شته. که وغواړئ، په ډیری رڼا ټوټې او کڅوړي کې، تاسو کولی شي د مارشمی یا ټوټې ټوټې اضافه کړئ. ناقانونه ډوله خوږ د کانا، وچې زردالو، ریښو، مغز لرونکو سره ترلاسه کیږي. په عموم کې، تخیل شامل کړئ، او پخلی کول پیل کړئ!