رسسي، پخې او داسې خوشبو خټکي، داسې ښکاري، کوم اضافي اضافو ته اړتیا نه لري، مګر د یو ښکلا ښکلا جوړونې لپاره د انسان هیلو ته اړتیا لري. او زموږ لپاره هیڅ شی نه دی پاتې شوی مګر د خټکی څخه بهر خواږه جوړیږي.
د شاتو سره د خټکی میوه
عنصرونه:
- خټکی - دوه ټوټه
- لومړې - 1 ټوټه؛
- ریکیکوټا پنیر - 250 g؛
- شات - 5 ګوتو. شګو
- د انګورو شراب (سپینه) - 1 tbsp. سپون
- کڅوړی غوړ - 1 ټب. بستر
- نخشه - 3 څانګې؛
- وانیلین - 1 سپیڅلی.
چمتووالی
د خټکی نیمایی نیمه وی، تخمونه لرې کړئ او یو خاص سپن د غوښی څخه د غوښی څخه وویستل شی. موږ د خټکي نرمه برخه په بشپړه توګه وخورئ او دا په یوه ماشین کې. په هغې کې اضافه کړئ 2 ټوټه. د شاتو شګو، غوړي، سرکا، جوس او د زیم زین. موږ دا ښه سره ګډ کړئ او پاکه خټکي حصو ته یې واچوله.
پنیر د پاتې شاتو او ویلینین سره مخلوط شوي او د خټکو په «ټوکرونو» کې ویشل شوي، او له پورته څخه پورته، په یو هنري ماډر کې، موږ د خټکي څخه راوتلی. موږ د میوو پاڼو سره سجده کوو او د یو ساعت لپاره یې فرج ته لیږو. د دې اسانه مزایط چک کول چټک دي.
د خلیج او مایکارین سره د کوچنیانو لپاره لارښود
عنصرونه:
- خټکی - 800 g؛
- نکتارونه - 400 ګرامه
- د لیمو جوس - 4 ټیټ. شګو
- کڅوړه - دوه کسه. شګو
- شکر وینلا - 1 tbsp. سپون
- مچ - 1 زړور.
چمتووالی
موږ نیمه خټکی پاکوی او دا د کیټونو په څیر کښینول، د مایکارین په څیر، یو د پریښودلو لپاره پریښودل. میوه په یو ساسپین کې وغورځوئ، د لیمو جوس او شکر شامل کړئ. په ورو سمدستي اور کې، د څو دقیقو لپاره یو کڅوړه راوړي، ترڅو چې لویه اندازه نرمه شي. لا تر اوسه ګرمې میوې په پاکۍ کې مینځل کیږي او په کنده کې خوب کې خوب کیږي. ډک کړئ، د ګنډلو سره پوښ کړئ او په بشپړه توګه یی په بشپړه توګه ککړ کړئ.
د مڼی پاکی د کرمانکامی په ځای کیښودل کیږی، د گیندونو سره ډیری شوی، د باقی پاتې خټکی څخه جوړ شوی او د مایکارین سلسونه. وروستی لمس د سږو پاڼو پاڼو دی.
صحرا د واټونو سره د ناپاک خټکي څخه
که تاسو ناڅاپي یاست، او ډیر سخت، سخت خټکی ونه نیول، نو دا نده چې د هغه د مینځلو لپاره یې مایوسه کړې. وضعیت لا هم خوندي کیدی شي!
عنصرونه:
- خټکی - 1 ټوټه؛
- لیمو - 1/2 پی سیز.
- مغز لرونکو غوښتي - د یوې پیړۍ 2/3؛
- مکھن - دوه خولې. شګو
- شات - 3 ټبه. شګو
- اوبه - 3 ټب. شګو
- خوند کریم - 1 توکي؛
- مالګه - 1 لوچ
چمتووالی
د خټکی سره یو موټری پرت پوستکی کموی. غوښه پرې کړئ، تخمونه لیرې کړئ او لوی کیوبونه پرې کړئ. د نیبو جوس سره لوړ. په یوه تاو کې، مکھن وچېدل، شکر، مالګه او اوبه اضافه کړئ. د دې شربت کڅوړې په خټکي سره غوټۍ کندې شوي، تر هغه پورې چې کم اندازه لږ وزن لري. موږ دلته خټکی لیږو، د لټۍ سره پوښ کړئ او د 5 دقیقې لپاره نرمه تر هغه وخته راوباسئ. موږ په پلیټونو کې مېږه خپره کړه، موږ د جوړ شوي مغز لرونکي چټک سره راځی او موږ د خړ کریم سره خدمت کوو.
د خټکو او دشترو خطر
عنصرونه:
- د خټکی غوړ - 400 g؛
- طبیعی دوژی - 500 ملیونه؛
- شات - 3 ټبه. شګو.
چمتووالی
خټکی په مخلوط کې وخورئ، دقیقه ، شاتګ او سپک اضافه کړئ. موږ ډله په پلاستيکي کانټینر کې واچوله او د څو ساعتونو لپاره یې وړیازر ته واستوو. بیا مو یوځل بیا په سړه کې پاک کړئ، هغه وخت چې تاسو غواړئ ځان ځان سره ټوټې کړئ او پیښې یې د دې ساده او ګټور کور آیس کریم سره.
د خټکو په بندر کې خلیج
عنصرونه:
- خټکي - دوه ټوټې؛
- د انګور - 1 لرګی
- وينلا - 1 پوډ؛
- لبنان - 3 پی سیز.
- شکر - 450 g؛
- بندر شراب - 1 tbsp. 3 ګوته. شګو.
چمتووالی
د خټکی غوټۍ له ځانګړي سپون سره موږ گیندونه پرې کړل. په یو ساسینpan کې نیم لیټره اوبه راوړل کیږي، د وینیلا پوډ په څنګ کې شکر، ټوټیم، لوټ او غوړ شامل کړئ.