که تاسو غواړئ د آيس کریم ډوډۍ وخورئ، مګر تاسو مختلف ډوله غواړئ، هڅه وکړئ په کور کې د اوبو خټکي شربت جوړ کړئ. دا د اصلي برفال درمل دی پرته له دې چې د محافظت، رنګونو او ذایرو سربیره، چې په ضروري ډول د ډیسټیر ډیسټس کې اضافه شوي. د دې ډول خوږ خوښۍ لپاره، تاسو یوازې د خټکي، شکر شربت او لږ وخت ته اړتیا لرئ. دا ډوډۍ به د لمانځلو ډوډۍ او د کورنۍ ډوډۍ دواړو لپاره د پام وړ پای وي.
د کلاډارډ ډبربو شربت لپاره ترکیب
عنصرونه:
- بوره - 100 g؛
- د خټکي غوړ - 700 g؛
- اوبه 230 ملیونه
- د شاتو مايع - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
د کرسټال څخه د هندواڼۍ غوږ جلا کړئ او په کوچنیو ټوټو کې یې پرې کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې ټول تخمونه لرې کړئ: هغه کسان چې ستاسو د پاک معجزه هڅه کوي په ناڅاپه توګه په دوی باندې، په ځانګړې توګه ماشومان. د خټکي غوښه په یو مخلوط کې ځای ونیسئ او هغه یې وګورئ تر څو چې یو متوازن ثبات تامین شي.
د خټکی د ډله ایزو جامو په سطحه جوړ کړئ او یو ځل بیا یې د یو کډر له لارې د کوچنیو سوراخونو سره لیږدئ. بوره په اوبو کې وساتئ او شربت په یو اټکل شوي کانتینر کې تودوخه تر هغه پورې چې بوره په بشپړه توګه ټوټه شوه. بیا د شربت او شاتو سره د خټکي غوښه سره مخلوط کړئ او په ویخو سره ښه وخورئ تر هغه چې دا په بشپړه توګه مطلق وي. مخلوط په پلاستيکي کانټینر کې وخورئ او په شپه کې یې په وړزر کې ځای کړئ (لږترلږه 6-8 ساعته). د پیاوړتیا په پروسه کې، د اوبو خلیج شربت سره مخلوط کړئ ترڅو دا ډیره خوارځواکه وي، او همدارنګه د لوړې اندازې د بایټ کرسټال جوړولو مخه ونیسي.
د ډوبلوبو شربت پرته له شکرو څخه
ځینې وختونه تاسو رښتیا غواړئ یو خوږ، رسسي او تازه شی، مګر تاسو د روغتیا دالیلو لپاره یا د کنټرول کار نه شی کولی یا ځکه چې تاسو غواړئ وزن له السه ورکړئ. موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د ګندل شوي شکر نه پرته د خټلو شربت چمتو کړئ.
عنصرونه:
- لومړې - 1 ټوټه؛
- سپینه شراب - 125 ملی لیتره؛
- د خټکي غوښه - 500 ګ.
چمتووالی
د خټکي وریږئ او د غوږ لرې کړئ، کوم چې په هډوکي کې په بشپړه توګه پاک شوي دي. د دې موخو لپاره، د زیاتې رسې او خټکي خټکي انتخاب کړئ. د خټکي گوډاګی په کوچنیو کیوبونو کی مینځل کړئ او په مټ کڅوړه باندی لیږد کړئ. بیا د شر او غوږ جوس کې واچوئ. د مخلوط څاه ګاه کړئ، په وړیا نیم ساعت کې یې د نیم ساعت لپاره ځای ونیسئ او بیا مخلوط پیل کړئ. دا عملیات بیا څو ځلي (4-5) تر هغه وخته پورې چې ډیری یې سپک او هوا وي. بیا وروسته د ډنمارک شربت په فریزر کې په فریزر کې د بل 4-5 ساعتو لپاره ځای پرځای کړئ، بیا یې د کرارامکس په مینځ کې خپور کړئ.