د کوکنارو د تخم سره د کور کورونه هره کڅوړه کولی شي که تاسو ښه لارښود ولرئ او یو څه بنسټیز پوهه د بشپړ ټوټې چمتو کولو لپاره چمتو کول او د ډکولو چمتو کول. د خوړو درملنه لکه د ټولو مڼو غاښونو، آن هغه څوک چې د پکاو شویو توکو په ریښتیا نه خوښوي.
د کوکنارو تخمونه څنګه کولی شی؟
د خوږې درملنې لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې د غوږو لپاره کوم ټوټې د کوکنارو د تخمونو سره په بشپړه توګه وټاکل شي. د داسې خوښي لپاره د بنسټ انتخاب خورا متفاوت دی، هر څوک به د روح لپاره یو لارښود ومومي.
- د کوکنارو تخمونه د کوکنارو تخمونه د خمې ټوټې څخه ښه دي، پدې کې ډیری هګۍ، لوړ کیفیت لرونکي مکھن او شیدې شیدې شتون لري. د داسې بنسټ لپاره خمیر د ژوند لخوا ټاکل کیږي.
- د پف پیري د هر چا په پرتله آسانه چمتو شوې، ځکه چې خټکي په کار اخیستل کیږي. د غوړیو لپاره غوړ او ډیر د خړوب وړ کارول د غوړ زیرمې راوړل.
- د کیفیر خټکي مچۍ د کوکنارو د تخمونو سره به لږ غوړ راشي، خو خوږ به تازه وي او د اوږدې مودې لپاره به نرم وي.
- د غوږ غوټۍ تقريبا د مکھن څخه خوندیتوب سره توپیر نلري، مګر مهم منفي د شلو لږ تر لږه ژوند دی، نو ډیری توکي مه اخلئ.
څنګه د بنډو لپاره د کوکنارو څخه ډک کول
د بډو لپاره د کوکنارو تخمونه ځانګړې پاملرنې ته اړتیا لري، نو تاسو باید د چمتو کولو لپاره وخت ونیسئ. د تخمونو د راټولولو ډیری لارې شتون لري. لومړی، کوکنار ویجاړ شوي، ځکه چې دا په ټیسف کې ځای پرځای شوي، له اوبو ډکېږي او وسوځوي.
- کوکنار د اوبولګولو اوبو راوړي، د 10 دقیقو لپاره د بریښنا لاندې پاتي شي، اوبه پاکوي. دا کړنلاره 3 ځلې بیا تکرار کړئ، شیدې ورکړئ (په یو ټوټه شیدې کې 1 ټب اپین تخمونه). د 5 دقیقو لپاره د شيدو په ترڅ کې د غوږو تخمونه
- تاسو کولی شئ د اوبو رسولو سره د کوکنارو تخمونه واخلئ او د یو ساعت لپاره د لیږد لاندې پریږدئ، بیا د شاتو سره د غوښې په ذریعه کتابول کړئ.
- د کوکنارو د تخمونو، بھاپ او چوپونو لیګلوال ولولئ. په saucepan کې 100g مکھن وخورئ او 150g کنګره اضافه کړئ. د شګو د مینځلو مخکی موخیر، یو هګۍ ننوتئ، وینځئ او کوکنار وباسئ. د استعمال څخه دمخه په بشپړه توګه مخلوط کړئ.
د سږو ټوټو څخه د کوکنارو تخمونه
د غوټکي ټوټې څخه د کوکنارو د تخمونو غوره تخمونه باید د ګند میتود چمتو شي او د ډیرو ډوډۍ اضافه کولو سره: هګۍ، غوړي شیدې او مکھن. د خوږه درمل جوړولو پروسه په چټکۍ نه ده، خو ښکلې ډیزاین او د هر وخت څخه د بودیجې څخه ډیر ښه مزه.
عنصرونه:
- شیدو - 1 توکي؛
- ژمی خمیر - 50 g؛
- شکر - 1 tbsp. l.
بیکنگ:
- شیدو - 1 توکي؛
- شکر - 150 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- نرم تېل - 150 g؛
- اوړو - 500-700 g؛
- وینیلین؛
- خواږه کوکنار کښت - 250 g؛
- زيړ - 1 مخ.
چمتووالی
- غوړ د ګرمۍ ګرمۍ په شیشې سره وویشئ، د 10 دقیقو لپاره پریږدئ.
- د شیدو، هګیو او شلو سره مکھن مخلوط کړئ، ګوم او ویلینین اضافه کړئ.
- غوړ اضافه کړئ، نرمه ټوخه وچوئ. ثبوت ته ځي، درې ځله ټوپک.
- ټوټه د مستطیل پرت ته راشئ، کوکنار وویشئ.
- لفافه ډک کړئ، لومړی د سیوم دریمه برخه.
- د دویمې برخې سره پوښئ. رڼا.
- د 2 سانتي مترو پښو کښیناست
- هره پټه د سرپل له خوا تاو وهل کیږي.
- کنډکونه په ګوته کړئ، په یو بیکنگ خړوب کړئ. د 20 دقیقو لپاره پای ته ورسیږئ.
- د هګۍ د هګۍ سره غوړ کړئ، د کوکنارو تخمونه وخورئ. د 25 دقیقې لپاره د 200 درجو څخه ترلاسه کول.
د پوف پيري څخه د کوکنارو تخمونه سره
ساده او د کوکنارو د تخمونو سره د پف د پیرو تیاری پرته، که چیرې یو خمیر بلټ وي. مخکې له دې، تاسو کولی شئ د کوکنارو کښت چمتو کړئ، په ابلاغ اوبه کې تخمونه واچوئ، بیا د ګندل شوي شکر سره مخلوط کړئ، ډکول باید په بشپړه توګه خالص شي. د 1 کیلو ګرام ازموینه به له 20 څخه زیات رول ولري.
عنصرونه:
- پف پیري - 1 کیلو ګرام
- د خوړو خوندیتوب - 1 توکي؛
- مکھن - 70 ګرامه
- زيړ - 1 مخ.
چمتووالی
- د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ.
- د مکھن سره غوړ کول، د کوکنارو تخمونه وویشل.
- د ریل بندول
- له دوو څخه تر 5 سانتی متره د موټی کولو سره برخه واخلئ.
- د هګۍ د هګۍ سره غوړ کړئ، د بیکنگ پاڼې په ځای کړئ. د 190 دقيقو په اوږدو کې د 20 دقیقو لپاره د کوکنارو تخمونه.
بون د کوکنارو د تخمونو او توکیو سره
د کوکنارو سره ډیری ډډونه په بیلابیلو لارو چمتو کیدی شي، تخمونه د خوړو ډوډۍ ډک یا تکمیل په توګه کارول کیدی شي. ښه ډکول د ټوټیم سره یوځای شوي، دا مساله به اصلي ذائق اضافه کړي. دا غوره ده چې د ډوډۍ د طریقې سره ټوټه ټوټه کړئ، دا ډیره مینه مه کوئ، نو دا اساس اډو او غوړ دی.
عنصرونه:
- غوړ - 1 کیلوګرامه
- کوکنار - 1 توکي؛
- د څښاک اوبه - 2 توکي؛
- شکر - ½ توکي؛
- غنمو - 1 tbsp. l.
- زيړ - 1 مخ.
چمتووالی
- ټوخه باید درې ځله راشي، د لاسونو پواسطه پخیږي، د سبزیجاتو غوړ سره غوړ شوی.
- د څښاک اوبه کې د یو ساعت لپاره کوکنار، اوبه ضایع کړئ، تخمونه د شکر سره مخلوط کړئ، د غوښې د پوستکي لیږدول، د سینمین داخل کړئ.
- ټوټې ټوټې ټوټې ته وویشئ، دا په فلیټ کیږدئ، په چمچ کې ډک کړئ، او کنګونه یې حل کړئ.
- د ګوتو بلبل بڼه، د بکس پاڼې په ځای کړئ، د 20 دقیقو لپاره پریږدئ.
- د هګۍ سوځول، د بنګانو سره د انګورو او د کوکنارو تخمونه د 25 دقیقې لپاره 180 کې.
د کوکنارو تخمونه او ممیزونه
په تشناب کې د کوکنارو د تخمونو سره بکسونه ونیسئ، تاسو کولی شئ د وینې د ټوټې لپاره د واضح بیان استعمال کړئ. اډه د خړوبو شیدو څخه جوړه شوې ده، د وچو غوړ په بسته کې د کڅوړو پواسطه. د ډیرو ثبوتونو انتظار مه کوئ، یو ساعت کافی دی چې د ټوټې دوه برابره کړئ. ممیزو به مچینونه اضافه کړي، نو د کنګ ډکولو کې تاسو اړتیا لرئ نیمایي نیمګړتیاوې.
عنصرونه:
- هګۍ - 4 ټوټې
- نرم تېل - 100 g؛
- وچ خوند - 10 g؛
- بوره - 100 g؛
- اوړه - 400-600 g؛
- د لیټرو 0.5 لیټره
- د بکس پاؤډ - 1 ټیسټ؛
- د کوکنارو کښت - 1 توکي؛
- ممیزو - دوه لاسونه؛
- زيړ
چمتووالی
- په ګرمو شیدو کې، وچې خواړه او یو شین زرغون.
- جلا جلا مکه د شکر، هګۍ سره مخلوط کړئ. شیدو سره د شیدو اضافه کړئ.
- د پکاو کڅوړه ټوټه کړئ، نرم ټوخه ټوخه سره د اوړه سره مخلوط کړئ.
- د 1-1،5 ساعتونو لپاره په تودوخه کې پریږدئ.
- خوله وخورئ، ډکول او راټول شوي ممیزونه وویشئ.
- رول لوټ کړئ، برخې 5 سانتي مترو ته واچوئ 20 دقیقو لپاره پریږدئ.
- د هګۍ سره سوځول، د بسته بندۍ او د کوکنارو د تخمونو سره د 25-30 دقیقو لپاره چک کړئ.
په چاکلیټ ګاز کې د کوکنارو تخمونه
ډیر غیر معمولی د چاکلیټ ډیزاین کې د کوکنارو تخمونه سره . دا لارښوونه به د هر سایټ کنفینر ته اپیل شي، د دې سادگي او ارزانه جوړښت له کبله. خوندیتوب د خوند خټکي څخه تیار شوی، ځکه چې پایله یې نرمه ده، د خړ رنګه کریسټ سره.
عنصرونه:
- اوړه - 500 g
- ګرمو اوبو - 1 توکي؛
- وچ خوند - 5 g؛
- بوره - 75 g؛
- نرم تېل - 100 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- وینیلین.
ډکول:
- mak -100 g؛
- شکری او مریخ مغز - 50 g؛
- هګۍ - 1 مخ.
ښکلا
- بوره - 100 g؛
- اوبه 35 ملیونه
- کوکو - 1 tbsp. l.
چمتووالی
- د څښاک اوبو سره د کوکنارو تخمونه وغورځوئ، د 5 دقیقو لپاره وچ شی، د هګۍ په وسیله فشار راولي، د هګۍ، شکر، مغز لرونکو سره مخلوط کړئ.
- په اوبو کې خواړه تنفس کوي، نیمه اوړه یې مکس کړئ، د 50 دقیقو لپاره ځي.
- په ټوکر کې، شکر، مکھن، هګۍ، وینیلا، مخلوط کړئ.
- د اوړو د معرفي کولو لپاره، خولې کولی. په ګرمۍ کې د 2 ساعتو لپاره پریږدئ.
- د غوټی څخه بهر د مستطیل رول راوباسئ، غوړ یې کړئ، ډک کړئ.
- رول لوټ کړئ، برخو کې 2-3 سینټیټ کړئ.
- د بیکار پاڼه په نښه کړئ، د 10 دقیقو لپاره پریږدئ.
- د هګۍ سره غوړ کړئ، د 25 دقیقې لپاره په 180 دقیقې سره.
- د کوکنارو تخمونه د کوکنارو د تخمونو سره جوړ کړئ: شربت د اوبو او شکر، شید او کوکو سره مخلوط کړئ.
- په شربو کې ډوب کړئ.
د ډوډۍ په باره کې د کوکنارو تخمونه
پرته له خوند پرته د کوکنارو د تخم سره خوندور او غوړ لرونکي غوښې خورا خوږ، رشوت او نرم دي. د دې ډول بکسونو ارزښتناکه ګټه د دوی ذخیره ده، دوی بله ورځ غلا نه کوي. ډکول کولی شي په اعتماد سره د غوټین، ممیزو، مغز لرونکو، کیفیر سره ضمیمه شي د عضوی یا خړ کریم لپاره بدليږي.
عنصرونه:
- بوره - 100 g؛
- مالګه
- د بکس پاؤډ
- کیفیر - 2 توکي؛
- اوړه - 600-700 g
- د کوکنارو کښت - 200 g؛
- زيړ
چمتووالی
- د کیفیر، مالګه، شکر سره مخلوط کړئ، د بسته کولو پاؤو سره اوړه یې کړئ، نرم غوزه وخورئ. د 15 دقیقو لپاره پریږدئ.
- په یو تیټکی پرت کې رالویدل، د ډوډۍ ډکول
- د غوښینو ګوتو کښیناستل، د بیکین پاڼه کې واچوه.
- د هګۍ سره سوځول، په 180 کې د 30-35 دقیقو لپاره پکښې.
د بکسونو بڼونه د کوکنارو تخمونه او د شکر - ترکیب سره
په یوه نوې طریقه، تاسو کولی شئ "ماسکو بنګ" مشهوره کړئ - د کوکنارو د تخمونو او بڼو سره د بن بسته بند کړئ. اصلي خوږ به د ټولو خوږو له خوا ستاینه وشي، او پخلی به د ترکیب شتون ته خوښ وي. د دې احساس احساس کول د خوند د ازموینې سره د کار کولو اساسي معلوماتو سره ممکنه ده، تاسو کولی شئ خپل ځان وکړئ یا د سپر مارکیٹ بازار کې د تصفیې څانګې واخلئ.
عنصرونه:
- غوړ - 1 کیلوګرامه
- شکر - 1 توکي؛
- د کوکنارو کښت ښه نه دی - 1 توکي؛
- زيړ
چمتووالی
- بشپړ ټوخی په مساوی برخو ویشلی دی، تقریبا 50-60 ګی ګرامه وزن لري، یو پرت ته لیږدول شوی.
- 1 tbsp ته ویشئ یو شین زر، او بیا د 2 ټپونو کوکنار. د ریل بندول
- نیمایي نیمه برخه، د سیند دننه.
- پرته له مینځه یووړئ کندې دوه سانتي متره کښته کړئ.
- د زړونو جوړول، د "زړه" جوړول.
- د هګۍ د هګۍ سره غوړ کړئ، د 20 دقیقو لپاره پریږدئ.
- د 180 څخه تر سرو زرو پورې خوري.
پیري د کوکنارو د تخمونو سره
دا به د کوکنارو په لارښوونو سره ډوډۍ بکسونو سره مرسته وکړي، چې لاندې تشریح شوي. دا ډول خوځښت کولی شي د خپلو خوړو له امله د خوړو د نشتوالي په وخت کې چټک شي - د روژې په جریان کې. خواږه او ښایسته توکي یوازې یو خنډ لري - دوی د اوږدې مودې لپاره ساتل شوي ندي، بله ورځ به محصوالت ډیر ناڅاپه شي.
عنصرونه:
- وچ خوند - 1،5 ټنه؛
- شکر - 1 tbsp. l.
- مالګه
- اوبه - 180 g؛
- کاربن شوی شوی اوبه - 150 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 4 ټب. l.
- اوړو - 600 g
- د وچو کوکنارو ډکول - 500 ګرامه.
چمتووالی
- غوړ ته غوړ، شکر او مالګه زیاته کړئ.
- د اوبو دوه ډوله اوبه واچوئ.
- د اوړو مخلوط اوبو او مکھن کې وخورئ، نرم ټوخه ټوکر کړئ، یو ساعت ته ودرېږئ.
- ټوخی په یوه پرت کې مینځته شوی، د کوکنارو کښت سره غوړ شوی، کرل شوی رول.
- په زور سره کښینول، د بسته کولو پاڼې په نښه کړئ، د 20 دقیقو لپاره پریږدئ.
- تر 190 پورې د سرو زرو نخشو لوټ کړئ.